SÜT HELVASI

SÜT HELVASI TARİFİ Bizim evin enlerine geçen gönülleri feth eden tatlım:))) Bursanın meşhur süt helvası Geçen sene Üniversitede Y...

SÜT HELVASI TARİFİ

Bizim evin enlerine geçen gönülleri feth eden tatlım:)))

Bursanın meşhur süt helvası

Geçen sene Üniversitede Yöresel lezzetler dersinde dönem ödevimiz vardı.Türkiyekinin tüm illerinin özellikleri yöresel lezzetlerininde olduğu 50 sayfalık ödevimdi...

Bu araştırma bana çok şeyler kattı Hatice hocama buradan tekrar teşekkür ederim.

 Ödevimi hazırlarken bir çok yörenin lezzeti dikkatimi çekti.Bursayı araştırırken süt helvası dikkatimi çekmişt.

 Orjinal tarifi ile geçen sene yaptım sayfamda var. Orjinal tarif sağde yağ elde ederek yapılıyor.. Kızım bu tatlıyı sütlaca rakip gördü. Bu tatlı benim tatlım dedi...



Annesinde kızının yapabileceği şekilde bu tarifi uyarladı... Ders çalışan ve iş hayatında yoğun çalışacak birisi mutfakta çok oyalanmadan pratik bu lezzeti yapmalı:) Dedim sadeyağ yapmak zaman ister. Sadeyağ yapmadan nasıl olur dedim yaptım.

Yağ oranı daha fazlaydı onuda azalttım..

Orjinal tarifte vanilya yok bu tarife 1 pakette vanilya ekleyin.

Güzel oldu☺ Hadi o zaman beraber yapalım... ORJİNAL TARİF SAĞDEYAĞI YAPILARAK👇linkini ekledim..

https://bir-kase-lezzet.blogspot.com.tr/2018/05/sut-helvasi-nasil-yapilir.html?m=0

SÜT HELVASI TARİFİ

MALZEMELERI

150 gram tereyağ

1 su bardağı şeker

1 su bardağı un 200 ml

1 litre süt 6 su bardağı


YAPILIŞI

1)Sütü ve şekeri ocağa alın seker erisin altını kapatın.

2)Yağı tencereye alıp erisin kokusu çıksın unu koyalım 5 dakika karıştırıp yakmadan kavuralım. şekerli sütü koyun fokurdayınca altını kapatın ve kaselere pay edin. Kaseleri olmayan küçük borcamda yapabilir. 200°Gril ısınmış fırında üstü kızarana dek pişirin ister ılık iste soğuk servis yapın. İki hallede çok güzel..

AFİYET OLSUN