Page Nav

HIDE

Grid

GRID_STYLE
false

Blog

HİDE_BLOG

Classic Header

{fbt_classic_header}

Header Ad

Güncel Tarifler

latest

SİVAS'IN DİVRİĞİ PİLAVI

Tavuklu divriği pilavı İyi akşamlar Sivas’ın meşhur ‘Divriği Pilavı’ 😊 Orjinal tarif etle yapılır ben tavuk kullandım. İnstagram bi...


Tavuklu divriği pilavı

İyi akşamlar
Sivas’ın meşhur ‘Divriği Pilavı’ 😊
Orjinal tarif etle yapılır ben tavuk kullandım.
İnstagram birkaselezzet'te
https://www.instagram.com/birkaselezzet/?hl=tr
İftar menümde paylaşmıştım. İnstagram sayfamdan iftar menülerini takip edebilirsiniz.
TARİF isteyen arkadaşlarım oldu tarifi ekliyorum...
Yapmanızı tavsiye ederim.
TARİFİ hem etli hem tavuklu paylaşayım.
1.TARİF pirinci suya salma yöntemi kavurmadan  yapılan.
2.TARİF pirinci kavurarak yapılan yöntem

1.TARİF
Malzemeler⠀
250 gr kuzu kuşbaşı⠀
1 çorba kaşığı tereyağı⠀
1 çorba kaşığı zeytinyağı⠀
yarım su bardağı badem⠀
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 kase tuzlu sıcak suda 15 dakika bekletilmiş pirinç⠀
1/4 su Bardağı kuş üzümü⠀
tuz⠀
suyu ben bire birbuçuk kullanıyorum ⠀
Yapılışı:⠀
Et ve yağları tencereye alıp sotelemeye başlayın. Et suyunu çekmeye başlayınca bademleri ilave edin renk almaya başlayınca  üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip pişmeye bırakın. Veya bademleri en son yağda kavurup koyun.

Etler yumuşayınca pirinci iyice nişastasından arındırıp yıkayın ve üzümler ile tencereye ilave edin, tuzunu ayarlayın.Pişmeye bırakın.Pilavı 10 dakika demlendirin ve birkaç kez karıştırıp havalandırın. Servis tabağına alıp taze çekilmiş karabiber serpin.

2.TARİF te tavuklu
1 veya 2 adet haşlanmış tavuk put veya göğüste olur
Üstteki malzemeler aynı
Yağ bademlerle kavrulur pirinç eklenir kavrulur suyu verilir. Tuz kuş üzümü nohut didilmis tavuk üzerine konur suyu çekinceye kadar pişirilir 10 dakika  demlenir  karabiber serpilir servis yapılır...

Hiç yorum yok