Tazecik Kolay Garantili Tam Kıvamında Kayısı Reçeli 🍑✨ İyi günler Arkadaşlarım.. Korkuteli'den Merhaba ... Birkaselezzet mutfağıma HO...
İyi günler Arkadaşlarım..
Korkuteli'den Merhaba ...
Birkaselezzet mutfağıma
HOŞGELDİNİZ 💐
Arkadaşımızın bahçesinden kendi ellerimizle dalından mis gibi kayısılar topladık. 🍑🌿
Dalından koparılan meyvenin kokusu bir başka, tadı bir başka...
✅ Mis kokulu garantili tam kıvamında ev yapımı kayısı reçelimi hazırladım. Mutfağı saran o nefis koku, yazın en güzel hatıralarından biri oldu.
Sofralarınızın vazgeçilmezi olacak nefis bir reçel tarifi ile geldim...
PAMUK ELLER MUTFAĞA...:)
MALZEMELERİ
2,5 kg kayısı
5 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tereyağı
4 adet karanfil
1 küçük çay kaşığı limon tuzu
YAPILIŞI
1) Kayısıları yıkayıp ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Geniş bir tencereye kayısıları ve şekeri kat kat dizin. Üzerini kapatıp 6-8 saat, mümkünse bir gece bekletin.
2) Sulanmış kayısıları ocağa alın. Orta ateşte kaynamaya başlayınca oluşan köpükleri alın.
3) Köpürmesi için Tereyağını ekleyin. Yaklaşık 2O dakika pişirin.
Reçel kıvam almaya başlayınca limon tuzunu ilave edin ve 3-4 dakika daha kaynatın.
4) Karanfilleri içine atın Soğuk bir tabağa bir damla reçel damlatıp yayılmıyorsa kıvamı olmuş demektir.
5) Tencereye tülbent kapatıp 1 gün güneşetin..
Kavonozlara doldurun...
💡 Püf Noktaları
✅Çok olgun olmayan, hafif sert kayısı kullanırsanız meyveler dağılmaz.
✅Tereyağı reçelin köpürmesini azaltır ve daha parlak görünmesini sağlar.
✅Limon tuzu reçelin şekerlenmesini geciktirir ve rengini korumaya yardımcı olur.
✅Kıvamı fazla koyulaştırmamaya dikkat edin; soğudukça reçel biraz daha yoğunlaşacaktır.
➡️Doğallığın, emeğin ve paylaşmanın bereketi bambaşka... Rabbim sofralarımızdan bereketi, gönüllerimizden muhabbeti eksik etmesin. 🤲💛
🍑 Kaydetmeyi unutmayın.
💛 Sevdiklerinizle paylaşın.
📌 Daha fazla doğal ve garantili tarif için takipte kalın.
➡️Siz de kayısı reçelini tane tane mi seversiniz, yoksa biraz daha yumuşak kıvamlı mı? Yorumlarda paylaşın..
Yapanlara Afiyet olsun. 🌿🍑
Ayşe Alkan | Bir Kase Lezzet
.
MALZEMELERİ
2,5 kg kayısı
5 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tereyağı
4 adet karanfil
1 küçük çay kaşığı limon tuzu
YAPILIŞI
1) Kayısıları yıkayıp ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Geniş bir tencereye kayısıları ve şekeri kat kat dizin. Üzerini kapatıp 6-8 saat, mümkünse bir gece bekletin.
2) Sulanmış kayısıları ocağa alın. Orta ateşte kaynamaya başlayınca oluşan köpükleri alın.
3) Köpürmesi için Tereyağını ekleyin. Yaklaşık 2O dakika pişirin.
Reçel kıvam almaya başlayınca limon tuzunu ilave edin ve 3-4 dakika daha kaynatın.
4) Karanfilleri içine atın Soğuk bir tabağa bir damla reçel damlatıp yayılmıyorsa kıvamı olmuş demektir.
5) Tencereye tülbent kapatıp 1 gün güneşetin..
Kavonozlara doldurun...
💡 Püf Noktaları
✅Çok olgun olmayan, hafif sert kayısı kullanırsanız meyveler dağılmaz.
✅Tereyağı reçelin köpürmesini azaltır ve daha parlak görünmesini sağlar.
✅Limon tuzu reçelin şekerlenmesini geciktirir ve rengini korumaya yardımcı olur.
✅Kıvamı fazla koyulaştırmamaya dikkat edin; soğudukça reçel biraz daha yoğunlaşacaktır.
➡️Doğallığın, emeğin ve paylaşmanın bereketi bambaşka... Rabbim sofralarımızdan bereketi, gönüllerimizden muhabbeti eksik etmesin. 🤲💛
🍑 Kaydetmeyi unutmayın.
💛 Sevdiklerinizle paylaşın.
📌 Daha fazla doğal ve garantili tarif için takipte kalın.
➡️Siz de kayısı reçelini tane tane mi seversiniz, yoksa biraz daha yumuşak kıvamlı mı? Yorumlarda paylaşın..
Yapanlara Afiyet olsun. 🌿🍑
Ayşe Alkan | Bir Kase Lezzet
.
.
.
..
.
#kayısıreçeli #evyapımı #reçel #bahçeden #doğaltarif #birkaselezzet yazhazırlığı
#kayısıreçeli #evyapımı #reçel #bahçeden #doğaltarif #birkaselezzet yazhazırlığı
kahvaltı antalya korkuteli mutfak
Hiç yorum yok