🍰 40-45 KİŞİLİK YAŞ PASTA TARİFİ

Zarafet… detaylarda saklıdır. 🌸 Mutfağıma hoşgeldiniz🙋 Nasılsınız canlar ... Bugün benden istediğiniz yaş pasta ile geldim.. 40 -45 kişili...

Zarafet… detaylarda saklıdır. 🌸

Mutfağıma hoşgeldiniz🙋

Nasılsınız canlar ...

Bugün benden istediğiniz yaş pasta ile geldim..
40 -45 kişilik.Özel davet için hazırlayalım.

Kaymak kreması + frambuaz = olay oldu 🔥

Bir pasta yaptım… olay oldu 😍

✅ Zarafetiyle göz dolduran iki katlı vintage tarzı tasarım pastam
✅kaymak kremasının ipeksi dokusu ve frambuazın zarif dokunuşuyla hayat buldu.
✅Her bir kremalı gül, özenle işlendi

✅Zarif hanfendilere...🌸

✅Her katında lezzet ve estetik buluştur. 

✅Muz ve çikolatanın dengesi,

yumuşacık pandispanya ile birleşerek unutulmaz bir deneyime dönüştü.
Bu pasta sadece bir tatlı değil…
bir his, bir stil, bir imza.
özel gün pastası

AyşeAlkan Birkaselezzet.com

TARİFİ & SİPARİŞİ

Pamuk eller mutfağa 

Haydi başlayalım...

Vintage güller hiç bu kadar şık olmamıştı… 🌿🌸

🍰 40 KİŞİLİK VINTAGE GÜLLÜ PASTA TARİFİ

🍰 40-45 KİŞİLİK PASTA TARİFİ NASIL YAPILIR...

✨ Pandispanya Malzemeleri

16–18 adet büyük yumurta L
15 kahve fincanı şeker
1,5 su bardağı su

Yarım su bardağı sıvıyağ
15 kahve fincanı un
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat + birkaç damla limon

Kalıp:
38×28 cm tepsi
18×26 cm kalıp

🧁 Pandispanya Yapılışı

1) Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
2) Su ve sıvıyağı ekle.

3) Unu ekledikten sonra üzerine kabartma tozu ve karbonatı koy, limon damlat.

4)Karıştır yağlı kağıt serili tepsilere dök.

 
5)170°C ısıtılmış fırında pişir. Soğusun 3 kat olacak şekilde kes.

🍓 Dış Sıvama Kreması
2 paket krem şanti
2 paket frambuazlı krem şanti
600 ml sıvı krema
2 su bardağı süt

Yapılışı:

1) Soğuk kremayı çırp
2) Ayrı kapta krem şantiyi çırp birleştirin..

3) Bir kısmını güller için ayır
Frambuazlı kremayı ekleyip tekrar çırp

🥛 Kaymak Kreması (İç Dolgu)

5 kaşık un
5 kaşık şeker
2 kaşık tereyağı
5 su bardağı süt
1 paket vanilya
2 paket krem şanti
1 paket kaymak

Yapılışı:
1) Tereyağını erit, unu kavur.
2) Sütü ekle, blenderdan geçir.
3) Şeker ve vanilyayı ekle, koyulaşana kadar pişir.

4) Soğuyunca krem şanti ekleyip çırp.
5)Kaymağı ve 1 su bardağı dış kremadan ekleyip pürüzsüz hale getir.

🍌 Ara Kat
Muz dilimleri
Çikolata parçacıkları / drajeler

🎂Pastayı Birleştirme
1) Katları hafif ıslat
2)Kaymak kreması sür
3)Muz ve çikolata ekle
4)Katları tamamla
5)Dışını frambuazlı krema ile sıva

6)Krema gülleri istediğin renkle gıda boyası ekle  ve yeşil yapraklarla vintage tasarım ver..

🎂 PÜF NOKTALARI (ÖZETLERSEK)

Yumurta + şeker iyi çırp → kabarık pandispanya

Un sonrası fazla karıştırma

Kremalar soğuk, kıvam yoğun olmalı

Katları dinlendir (en az 4 saat)

Gül için kremayı biraz daha sert yap.

Pasta taze olsun içinde muz kararma yapar..

Lezzetin sırrı basit… 🌸

İyi çırp, soğuk çalış, sabırla dinlendir 💫

➡️Beğen kaydet sevdiklerinle paylaş takipte kal

Pastayı nasıl buldun...🤍

Yorumlarda buluşalım ✍️ ❤️ 

Bu özel tasarım pasta

Ayşe Alkan Birkaselezzet imzası taşıyor ✨

Ve sonuç…

Herkes bayıldı 🥰

“Sevgiden tortulu sular arınır…

Sevgiden dertler şifa bulur…

Sevgiden padişahlar kul olur…”

SEVGİYLE KALIN 💫



ayşealkan birkaselezzet antalya evyapımı butiklezzetler kadıngirişimci mutfaktasanat özelüretim keşfet keşfetteyiz reels reelsvideo tatlı pastatarifi butikpasta pastatasarım evdepasta pastasüsleme lezzet sunum özelgünpastası