Page Nav

HIDE

Grid

GRID_STYLE
false

Blog

HİDE_BLOG

Classic Header

{fbt_classic_header}

Header Ad

Güncel Tarifler

latest

KURUTULMUŞ TAZE FASULYE YEMEĞİ

BEN ONA AŞIK OLDUM.. Musa aleyhisselam zamanında hiç kimsenin sevmediği, günahkâr bir kimse vardı. Bu kimse öldü. Bu adam da adam m...



BEN ONA AŞIK OLDUM..

Musa aleyhisselam zamanında hiç kimsenin sevmediği, günahkâr bir kimse vardı. Bu kimse öldü. Bu adam da adam mı diye çöplüğe attılar. Allahü teâlâ Musa aleyhisselama emretti, benim falanca çöplükte bir evliya kulum var, onu oradan çıkar, temizle, namazını kıl ve defnet.

Musa aleyhisselam adamı çöplükten çıkardı, güzelce yıkadı, kefenledi, namazını kıldı. Bu arada ahali şaşırdı, Allah’ın Peygamberi, bunların çöpe attığı adamı, temizliyor, kefenliyor, namazını kılıyor.

Definden sonra Musa aleyhisselam adamın evine geldi.
Ey hatun, bu adam ne yaptı, hangi hayırlı ameli işledi?

Kadın dedi ki:

Ey Allah'ın peygamberi, bu hiç kimsenin sevmediği, herkesin kendinden kaçtığı birisi, bunun iyi bir ameli yoktu. İyi düşün, bunun hayırlı bir ameli, iyi bir işi var.

Kadın yine, Hiç bir iyiliği yoktu, hep günah işlerdi dedi. 


Üçüncü defa sordu. Bunun mutlaka bir şeyi var ki, Allahü teâlâ bana bunu defnetmemi söyledi. Tam gidiyordu,Kadın dedi ki, bir gün Tevrat okuyordu, okurken Muhammed (aleyhisselam) diye bir isim geçti.

Bu ne güzel isim dedi, tekrar okudu, yine bu ne güzel isim dedi. Sonra, ya Rabbi, ismi böyle güzel olanın kim bilir kendisi ne kadar güzeldir, ben ona âşık oldum, dedi ve ismini öptü.
Musa aleyhisselam kadına dönerek  tamam, anlaşıldı buyurdu.

.........................................................................................................................................



HAYIRLI  GÜNLER
   




ANTALYAM'DANSEVGİLER SAYGILAR
Günaydın önce kendime, sonra güzel gören gönüllere:)))
Bloğumda bana ulaşan kimler varsa yüreğimle beynim arası çizgi derinliğince
GÜNAYDINLAR OLSUN BÜTÜN DOSTLARA NASILSINIZ????


Güzel bir güne merhaba dedik çok şükür. Beni arayan halimi hadrımı soran tüm dostlara sonsuz teşekkürler. Sevgiler saygılar lezzetlinizden:)))

Gene dayanamadım kıssayı okuyunca paylaşmak istedim. İçinizde burukluk yaşayanlar var biliyorum. Yapamadım edemedim diyenler var bu kıssa o güzel gönüllü dostlara gelsin ve ümitlerimizi hiç kaybetmeden yola devam:)))


Güzel bir hediye geldi Porselen demlik çay saati etkinliğinin 78. sini Yersofrasi düzenledi lezzetliniz katıldı  ve benim Bir-kase-lezzetin-birinciliği farambuazlı pastam birinci olmuştu sizlerle paylaşmıştım:))) 

Bu etkinliğin hatırası olarak   Porselen demlik   bu güzel hediyeyi göndermiş teşekkür ederim. Etkinliğin  mana ve ehemmiyetini çok güzel yakışmış, benim için değeri çok büyük:)))
Ayrıca diğer arkadaşımız Gelibolu17-midedenkalbe. teşekkür ederim.
Bu etkinliklerde  onun emekleride çok.



Canlarım mutlu olalım, mutlulukları görelim bu mutluluğu bana yaşattığınız için hepinize sonsuz teşekkürler:)))

Bu gün sizlerle yazdan kurutulup kışın sofralarımızı süsleyen şifa dolu bir lezzetle geldim.
Unutulmaya yüz tutmuş, her yöreye göre farklılıkları olan, kurutulmuş taze fasulye yemeği paylaşacağım.Aksekililer meyhanede yaparlar, ayrıca kabuklu fasulye derler. Serikliler çıldır fasulye derler. Lezzetliniz çok sever kış için ideal lezzet, içine biraz kuru fasulyede koyarım  çok güzel olur.

 Bizler beslenmemize dikkat etmeliyiz. Sağlıklı ve zinde kalmak için düzenli ve dengeli beslenmemiz lazım ve mevsim neyi yememizi gerektiriyorsa onu yememiz lazım.Bunu sağlamak içinde lifli gıdalar hep önemli. Lifli yiyecek deyince ilk sıralarda kuru fasulye gelmektedir. İçerisinde bitkisel protein ve lif o kadar fazladır ki kırmızı etten bir farkı yoktur.Buna rağmen sağlıklı beslenmede ve diyet listesinde önemlidir.

İçerdiği yüksek proteinden dolayı kemik gelişiminde doğrudan katkısı vardır. Herkes için çok önemlidir. Ayrıca sinir sisteminin daha verimli çalışmasını sağlar.

Haydi bayanlar baylar
Pamuk eller mutfağa,kurutulmuş taze fasulye için malzemeler gelsin

MALZEMELERİ
2 Su bardağı kurutulmuş taze fasulye
1 Çay bardağı kuru fasulye
1 Adet ince doğranmış soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 Adet domates
1 Kaşık salça
1 Tatlı kaşığı kırmızı biber
6 Diş sarımsak

Meyhanesi için:
1 Kaşık un
Yarım çay bardağı zeytinyağı


YAPILIŞI
1) Kurutulmuş taze fasulye yemeği nasıl yapılır. Öncelikle kurutulmuş taze fasulye ve kuru fasulye yıkanır tencereye konur üzerine basıncaya kadar su eklenip haşlanır. Üzerindeki köpüğü alınır haşlanan altı kapatılan fasulyeye 1 su bardağı su eklenir ağzı kapatılıp 10 dakika beklenir. 

Püf noktası: Bu işlemi yapma sebebimiz fasulyelerin daha çabuk pişmesi için çünkü haşlanınca suyu azalıyor kimisi kuru kalıyor bekletince de fasulyeler şişiyor:)))
Ayrıca üzerinin köpüğünü alırsak kazınıda almış oluruz, hiç midemize dokunmadan gönül rahatlılığı ile yiyebiliriz:)))

2) Düdüklü tenceresine yağı ve doğranmış soğanı ekleyelim, sırasıyla salçayı bir tık kavurun sonra kırmızı biber ve en son domatesi ekleyelim bir tık pişsin sıra haşlayıp dinlenen fasulyeyi süzelim onuda ekleyelim . Üzerine suyunu koyalım. Su ölçüsü üzerini 3 parmak geçsin düdüklüyü kapatalım. Kaynasın düdüğünü kapayalım fış sesi gelince altını hafif kısalım 45 dakika pişsin.

Not: Düdüklüm yok ne yapayım diyenlere aynı işlemi yapın su ihtiyacı olunca ara  ara  kaynamış su takviyesi ile pişirin. Düdüklü kullanmamızın sebebi bu yemek biraz geç pişiyor zamandan tasarruf için:)))

3) Yemeğimiz piştimi??? Düdüklüyü ilk kullanacaklar ocağın altını kapattı hemen açmayın patlar biraz dursun havası çıksın ondan sonra açın bakın pişmişmi??? pişmedi ise az daha pişirin piştiyse hadi sarımsağı soyun yıkayın ince doğrayın yada rendeleyin yemeğe ekleyin.

4) Şimdi sıra meyhanesinde. Tavaya yağı koyun unuda ekleyin un kokusu gelene dek kavurun ve tenceredeki yemekle buluşturun hızlı karıştırın bir tık kaynatın ve mükemmel bir koku yayıldı mutfağınıza. Deneyin canlar mahrum olmayın. Ellerinize sağlık:))))

Not. Peki biz kurutulmuş taze fasulyeyi nasıl yapıcaz veya nerelerden alıcaz???
Yazın fasulyeler bolken, pazarda teyzeler gelin kurutmalık fasulye vereyim derler. Fasulyesi özeldir yemeklik doğrar gibi doğranacak, ipe dizilir veya sofra bezine serilir gölgede kurutulur.Dikkat edilecek husus hava nemli olmayacak. Lezzetlim biz yapamayız ki derseniz. Organik satış yapan yerlerden, aktarlardan veya pazardaki o güzel yüzlü teyzelerden canlar:)))



AFİYET ŞİFA OLSUN
Damağınızdan kalbinize düşen Bir Kase Lezzet güzel günler geçirmenizi diler:)))





69 yorum

  1. Kuzum günaydın hediyeni iyi günlerde
    kullan.Kıssa harika yüreğine sağlık.
    Yemeğin nefis ellerine sağlık bir tabak olsa yerdim:)))Öpüyorum...

    YanıtlayınSil
  2. yaz kış çok severek yerim.ellerine sağlık canım.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  3. Ellerinize sağlık, güzel görünüyor, normal taze fasülyeyi de çok severim ama kurutulmuşunu hiç denemedim, eminim o da güzeldir. Mutlaka biryerlerde satılıyordur, alıp denemek lazım, sevgiler:).

    YanıtlayınSil
  4. Benim için çok değişik bir yemek Ayşe'cim.Taze fasulyenin kurutulduğunuda ilk senin blogunda okudum.Sayendi bir şey daha öğrendim.Mımm! lezzetli görünüyor.Ellerine sağlık:)

    YanıtlayınSil
  5. kurutulmuş taze fasulye... İlginç ve denenmeli... Notu alındı bile...

    YanıtlayınSil
  6. Hediyeni güle güle kullan ayşecim.çok güzel.Annanemde çankırı da kurutur bahçesindeki fasulyeleri.gönderir biz kavururuz soğan domatesle ..Nefis oluyor değil mi.
    Ellerine sağlık Afiyetle yiyin
    Sevgiler

    YanıtlayınSil
  7. herzamanki gibi çok hoş bir post olmuş..
    Kurutulmuş taze fasülye ve kuru fasülyeyi ilk kez böyle bir arada görüyorum..Tadını çok merak ettim..

    YanıtlayınSil
  8. Annem eskiden çok yapardı çok severim eline sağlık Ayşe ablacım:))

    YanıtlayınSil
  9. Hoş geldiniz canlarım.
    Amanda aman o güzel gönlünüze sağlık.
    Teşekkür eder lezzetliniz:)))
    Tadını soran dostlara harika mmmmmm.

    YanıtlayınSil
  10. Ayşe ablamı diyim Ayşemi diyim bilemedim ben sana sevgi kelebeği demeyi tercih ediyorum.
    Tanımıyorum seni ama o kadar seviyorumki senin yazılarını okuyunca heryanımı mutluluk huzur kaplıyor
    İyiki varsın
    Kurutulmuş fasulyeye bizim oralarda kabuklu fasulye derler ve çok lezzetli olur
    ellerine sağlık
    Sevgilerimle sevgi kelebeği:)

    YanıtlayınSil
  11. Bu sene mutlaka kurutacağım canım bende. Yemeğin nefis görünüyor. Ellerine sağlık. Hediyen çok güzel güle güle kullan Ayşem.

    YanıtlayınSil
  12. Ablacım çok güzel olmuş ellerine sağlık. Reklam Turko

    YanıtlayınSil
  13. ooo hediye süpermiş.güle güle kullanın.yemek de bir o kadar lezzetli görünüyor.ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  14. Yine harika bir hikayeyle başlamışsın canım, hem yemeğin hem de güzel hikayen için ellerine sağlık, sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  15. ellerine sağlık canım
    kurutulmuş fasulyeye bayılırım :)
    hediyeni iyi günlerde kullan .

    YanıtlayınSil
  16. Yazıyı çok severek okudum ne kadar anlamlı...
    Kurutulmuş fasülyeyi de hiç denemedim ama tazesine bayılıyorum eminim onuda çok severim görüntüsü süper :)

    YanıtlayınSil
  17. Canım anneciğimde çok güzel yapar:)ellerine sağlık ablam

    YanıtlayınSil
  18. Hediyende çok güzel ablam iyi ve güzel günlerde kullan.Sevgiler

    YanıtlayınSil
  19. çok sevdiğim bir yemektir.ellerine sağlık afiyetler olsun.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  20. bizim evin beyi bayılır ellerine sağlık:)

    YanıtlayınSil
  21. resimler harikaa :)
    kurutulmuş taze fasulyeyi ben önceden bilmezdim bu sene öğrendim sıköça pişirdim tazesinden daha lezzetli ellerinize sağlık :)

    YanıtlayınSil
  22. açıktııııım,bir tabak ver desem ....bunu ben de severim ,yapmamış olsam da tariften belli ,ellerine sağılık canım,hediyen de hayırlı olsun.

    YanıtlayınSil
  23. görüntü iştah kabartıyor :)
    ellerine sağlık ablam...

    YanıtlayınSil
  24. me encantan los platos de cuchara, qué rico!! bsts

    YanıtlayınSil
  25. Önce kıssamızı okuduk her zamanki gibi Lezzetim ve iyiki paylaşıyorsun.
    Sonra seni yürekten tekrar kutluyorum, hediyende çok güzel güle güle kullan.
    Kurutulmuş taze fasulyeyi yeni duydum inan ama görüntü nefis ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  26. Lezzetlim harikasın.
    Hediyeni iyi günlerde kullan.
    Kıssa fasulye 10numara.

    YanıtlayınSil
  27. Bizim memlekette de cok yapilir kurusu ve cook lezzetli olur.. emeklerine saglik arkadasim...

    YanıtlayınSil
  28. Ellerine sağlık canım, eğer kılçıklı değilse severek yerim...:))

    YanıtlayınSil
  29. Kıssan çok anlamlı demek bir iyilik dahi yapsan Allah katında değerli canım ne güzel.Kurutulmuş fasulye eskiden sobanın üzerine konulur orada yavaş yavaş haşlanırdı canım işte o mis kokusu yayılır eve, harika olurdu sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ekilir afiyetle yenilirdi .Eline sağlık canım iyiki yaptın eskilere götürdü bu yemek beni,anneme götürdü

    YanıtlayınSil
  30. ayşeciğimm ilk defa duydum bu kurutulmuş fasulyeyi desem şaşırımısın acaba...çok güzel gözüküyor süper iştah açıcı...bu arada kıssadan hissene bayıldımm bayıldımmm..çok anlamlı....kocamann sevgiler istanbuldan antalyayaaa

    YanıtlayınSil
  31. Ayşecim ellerine sağlık..
    bu kış bende tattım bu yemekten nefis oluyor kesinlikle..
    sevgiler..

    YanıtlayınSil
  32. çok severim ellerinize sağlık. başlangıç anektot harikaydı teşekkürler.

    YanıtlayınSil
  33. canım benim uzun zaman oldu görüşemedik, iyisindir umarım ..kurutulmuş fasulyem benimde var daha pişiremedim enkısa zamanda yapmak lazım eline saglık sevgiler:))))

    YanıtlayınSil
  34. Ayşeciğim yazın anlatımın ve tariFİN süperdi. Bizde bu kuruyu daha kısa doğruyorlar. Ellerine sağlık afiyetle..

    YanıtlayınSil
  35. evet hediyenede bayıldım. sevgilerle sağlıkla ,iyi günlerde kullan.

    YanıtlayınSil
  36. Hoş geldiniz.
    Kurutulmuş taze fasulye kılçıksız olursa daha iyi olur:)))

    Teşekkürler sizleri görmek çok güzel iyiki varsınız sizleride arayan dostlar çoooook olsun:)

    YanıtlayınSil
  37. Ablacim canimsinş Cok tesekkur ederim. Cayi koy geliyorum demeyi cok isterdimş Ben pogaca getirem senin bu guzel lezzet de benim olsunş Harika gozukuyor eline saglik olsuns. Opdum cook

    YanıtlayınSil
  38. Ellerine sağlık ablacım annemde nefis yapar:)

    YanıtlayınSil
  39. hediyen çok güzel iyi günlerde kullan.

    YanıtlayınSil
  40. ufff anacım uzat tabağı çok lezzetli görünüyorrr.
    Bu arada yukarıdaki kıısayı okuyunca tüm tüylerim diken diken oldu nasıl güzel bir paylaşım bu, saoasın bitanem, günün mutluluklarla dolsun inşallah...

    YanıtlayınSil
  41. Bu kurutulmuş fasülyeden hiç yemedim,bu yaz inşAllah kurutucam..
    Ellerine sağlık canım.
    Bu arada senin kıssaların bayılıyorum,yine keyifle okudum:)

    YanıtlayınSil
  42. kurusu da yaşı gibi lezzetli olur mu acaba hiç yemedim. Ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  43. Ben kurutulmuş taze fasulyeyi bile ilk defa duyuyorum.
    Ellerine sağlık Eminim güzel olmuştur.
    Sevgiler

    YanıtlayınSil
  44. Çok severim kurutulmuş besinleriÇok güzel olmuş ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  45. ellerine sağlık canım ben bayılurım fasülyenin her türlüsüne

    YanıtlayınSil
  46. eline sağlık lezzetlim yemeğin çok güzel görünüyor.Hediyende şahane iyi günlerde kullan şekerimmm.sevgilerimle

    YanıtlayınSil
  47. Canım,
    Allah'tan ümit kesmemek için ne güzel bir hisse.Teşekkürler.
    Ellerine sağlık. Bayılırım ben de kuruyla yapılan her türlü lezzete.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlayınSil
  48. Canim çok severim mmmmmm mis.
    Kıssada harika cuman mübarek olsun.

    YanıtlayınSil
  49. Hoş geldiniz dostlar.
    Hayırlı cumalar diler lezzetliniz.
    Ah bi bilseniz sizlerle çay içmeyi ve hemde bu güzel lezzetleri sizlere tattırmayı ne çok ister lezzetliniz:)
    Teşekkür ederim çok sağolun:)))

    YanıtlayınSil
  50. Okadar anlamlı bir kıssaki paylaştığın için teşekkür ederim canım..
    Hediyen harika güle güle kullan inşallah..

    Kurutulmuş fasülyenin lezzetide bir başka oluyor değilmi ?..Kayınvalidemler burdurda kurutuyorlar yazları..Malum Antalyada nemden kurumuyor :)
    Ellerine sağlık , sevgilerimle :)

    YanıtlayınSil
  51. Bayılırım kuru fasulye , bulgur pilavı , kuru soğan ve tabii ki turşu.İnsan hayattan başka ne ister ki...Annem yazın Isparta'da kuruttuğu fasulyelerle harika yapar.
    Ellerinize sağlık ,sevgiler

    YanıtlayınSil
  52. Ayşe'm yine şahane bir kıssa. Evet insan ben günahkarım ben şöyleyim böyleyim diyerek hayıflanacağına ne kadar önce pişman olursa, ne kadar fazla nadim olup doğruya yönelirse o kadar karlı olur. Bu sebeple kimseyi ameline göre değerlendirmek bize düşmez töbehaşa..
    Fasulyeni sevdim. Ellerine sağlık. Canım benim güzel hafta sonları dilerim..

    YanıtlayınSil
  53. çok güzel görünüyor ellerinize sağlık:)

    YanıtlayınSil
  54. Pastanız harikaydı gerçekten birinciliği hakeden bir görüntüsü vardı.. Paylaşımlar ve tarifler harika çok beğeniyorum ben burayı çok sıcak..
    Gelibolu17 Gülcan'cım beni mimledi bende size geldim mimlemeye :)
    umarım boş dönmem sevgiler :)

    YanıtlayınSil
  55. Tebriklar,hediyenizi keyifle kullanın Ayşe'cim.
    Kurutulmış fasulye hiç bilmem, yemedim de,oldukça değişikmiş.

    YanıtlayınSil
  56. tariflerden olumlu sonuclar aliyorum,tesekurler paylasim icin,

    YanıtlayınSil
  57. Ben bu yemeği çok severim, ne zaman anneme gitsem annem sevdiğimi bilip yapar :)

    YanıtlayınSil
  58. Ayşecim,yine çok güzel bir hisse paylaşmışsın.
    Kimin ne olduğunu ALLAH'tan başka kimse bilemez.Onun için hiç kimseyi yadırgamamalı yargılamamalıyız.
    Hediyeni güle güle kullan canım,başarıyı hakediyorsun:)
    Yemeğe gelirsek,kurutulmuş lezzetleri severim ama fasulyesini yemedim,muhakkak güzeldir,ellerine sağlık canım.
    Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  59. Mmmm canim çok severim.
    Eline saglik.
    Kıssada çok ders var.

    YanıtlayınSil
  60. Hi theгe tо everу оne, for the reason that I аm геally eager of reading this blog's post to be updated on a regular basis. It carries pleasant information.

    Check out my webpage wedding dresses

    YanıtlayınSil
  61. frambuazlı pasta tabii ki birinci olacaktı. en sevdiğim çünkü. porselen demlik ne hoşmuş. bu fasulyusu da denerim severim.
    :)

    YanıtlayınSil
  62. ellerine sağlık valla canım nasıl çekti...çok güzel gözüküyor.sevgiler cnm.

    YanıtlayınSil
  63. Fasulyeyi bizim memlekette yazın fırında kurutular, kışında bardunyayla mısır yarmasıyla pişirip yerler, tadı pek güzeldir bilirim, ellerine sağlık.Hediyeni güle güle kullan.Muhabbetler.

    YanıtlayınSil
  64. Merhabalar.

    Kurutulmuş taze fasulye yemeğiniz bir harikaydı. Elinize, emeğinize ve yüreğinize sağlık ve mutluluklar dilerim.

    Selam ve dualarımla.

    YanıtlayınSil
  65. Merhabalar.

    Kurutulmuş taze fasulye yemeğiniz bir harikaydı. Elinize, emeğinize ve yüreğinize sağlık ve mutluluklar dilerim.

    Selam ve dualarımla.

    YanıtlayınSil
  66. neşeli hafta dilerim canım.

    YanıtlayınSil
  67. Ayşecim canım benim bugün komsuda oturuyordum bana akşama fasulye kurusndan kavurma yapıcam dedi a nasıl dedim hiç dıymadım...getirdi onlar ince ince kesmişler bizimki yeni gelin kayınvaldesi yapmış sanada akşam veririrm dedi verdi şuana yarısını yedim ama acı olmuş kendi kendime dedimki haftasonu eşim geliyo şuındn bir avuç alayımda ona yoğurtlusunu yapayım benim kayınvaldem ortaca muğlalı yazın çok sıcak olduğundan herşeyi haşlar yağda kavurur yoğutlarlar antalyanın sıcağında da ancak bu yenilir zaten...dedimki ben bunu antalyada bulamam ama oranın havası nemli kurumaz kimsede satmaz ama şimdi bloğuna geldim ve bunu gördüm...inan çok sevindim....eline sağlık canım demek pazarda gözler 4 açılacak...sevgier

    YanıtlayınSil
  68. ben taze fasulyeyi çok severim ama kurutulmuşunu hiç yemedim, boğazından geçti mi Ayşegül :)

    YanıtlayınSil