3 2 1 POĞAÇA NASIL YAPILIR GALETA UNLU POĞAÇA NASIL YAPILIR Hintli bir yaşlı usta, çırağının sürekli her şeyden şikayet etmesinden bıkmı...
3 2 1 POĞAÇA NASIL YAPILIR
GALETA UNLU POĞAÇA NASIL YAPILIR
Hintli bir yaşlı usta, çırağının sürekli her şeyden şikayet etmesinden bıkmıştı. Bir gün çırağını tuz almaya gönderdi. Yaşamındaki her şeyden mutsuz olan çırak döndüğünde, yaşlı usta ona, bir avuç tuzu, bir bardak suya atıp içmesini söyledi. Çırak, yaşlı adamın söylediğini yaptı ama içer içmez ağzındakileri tükürmeye başladı.
Tadı nasıl? diye soran yaşlı adama öfkeyle.
Acı diye cevap verdi. Usta kıkırdayarak çırağını kolundan tuttu ve dışarı çıkardı. Sessizce az ilerdeki gölün kıyısına götürdü ve çırağına bu kez de bir avuç tuzu göle atıp, gölden su içmesini söyledi. Söyleneni yapan çırak, ağzının kenarlarından akan suyu koluyla silerken aynı soruyu sordu.
Tadı nasıl? Ferahlatıcı diye cevap verdi genç çırak.
Tuzun tadını aldın mı? diye sordu yaşlı adam. Hayır diye cevapladı çırağı. Bunun üzerine yaşlı adam, suyun yanına diz çökmüş olan çırağının yanına oturdu ve şöyle dedi:
Yaşamdaki ıstıraplar tuz gibidir, ne azdır, ne de çok. Istırabın miktarı hep aynıdır. Ancak bu ıstırabın acılığı, neyin içine konulduğuna bağlıdır. Istırabın olduğunda yapman gereken tek şey ıstırap veren şeyle ilgili hislerini genişletmektir. Onun için sen de artık bardak olmayı bırak, göl olmaya çalış.
..........................................................................................................................................
GÜZEL ANTALYAM'DAN HAYIRLI GÜNLER:)))
NASILSINIZ??????
Sevgi saygıyla başlayalım günümüze. Bir kase lezzet,Işık saçsın bütün dünyaya.
Kıssadaki hisse banada çok iyi geldi. Sizlere nasıl geliyor canlarım. Okuduğum zaman bir hafifleme oluyor. Yaşamımızdaki ızdıraplar tuz gibi ne azdır nede çok ancak ne kadarını sen içine katıyorsun. Önemli olan kendini yıpratmadan o ızdırapları atlatabilmek.
Azıcık sohbet ettik demi canlarım, muhabbeti çok seviyorum ve sizlerle olan hasretimi gideriyorum. Bu gün sizlerle beklenen istek alan güzel bir tarif paylaşacağım. Eğerki sofradaki yada tabaktaki sunumlarımda lezzetler ağır geldiyse bu tarifi yaparım neden diceksiniz?
O kadar hafif , o kadar diyetki misafirlerim bile bana hak verirler. Ben kahvaltılarda da tercih ederim yapması kolay içinde çok malzemesi yok ama bi o kadar leziz. Fırından çıkınca sıcacık çayın yanına çok yakışır, bide benim zeytinlerimden oldumu mmmmmm harika...
Tavsiye ederim deneyin:))) Dışardan almayın içine konulan katkı maddeleri hiç hoş değil.
Canlarım Ayşe Alkan olarak facebookta varım.
Bir Kase Lezzet facebook'a koymuştum, talepler üzerine orayıda aktifleştirmek istiyorum desteklermisiniz:)))
Sizler benim içtenliğimi tariflerdeki titizliğimi biliyorsunuz. Bir kişi bana deseki teşekkür ederim, bu bana yeter. Sayısını bilmediğim, defterlerimde sayfalar dolusu tariflerim var, ne kadar çok dostlarıma ulaştırabilirsem, bir nebze yardımcı olabilirsem bu benim mutluluğum:)))
Bana diyorlar işletme istiyorsun, bu kadar herşeyin püf noktasını veriyorsun.
Bende diyorum her şey paylaşılınca güzel:)))
Bir kase lezzet Twitterdada var. Bekliyorum canlarım:)))
GALETA UNLU POĞAÇA NASIL YAPILIR
Hintli bir yaşlı usta, çırağının sürekli her şeyden şikayet etmesinden bıkmıştı. Bir gün çırağını tuz almaya gönderdi. Yaşamındaki her şeyden mutsuz olan çırak döndüğünde, yaşlı usta ona, bir avuç tuzu, bir bardak suya atıp içmesini söyledi. Çırak, yaşlı adamın söylediğini yaptı ama içer içmez ağzındakileri tükürmeye başladı.
Tadı nasıl? diye soran yaşlı adama öfkeyle.
Acı diye cevap verdi. Usta kıkırdayarak çırağını kolundan tuttu ve dışarı çıkardı. Sessizce az ilerdeki gölün kıyısına götürdü ve çırağına bu kez de bir avuç tuzu göle atıp, gölden su içmesini söyledi. Söyleneni yapan çırak, ağzının kenarlarından akan suyu koluyla silerken aynı soruyu sordu.
Tadı nasıl? Ferahlatıcı diye cevap verdi genç çırak.
Tuzun tadını aldın mı? diye sordu yaşlı adam. Hayır diye cevapladı çırağı. Bunun üzerine yaşlı adam, suyun yanına diz çökmüş olan çırağının yanına oturdu ve şöyle dedi:
Yaşamdaki ıstıraplar tuz gibidir, ne azdır, ne de çok. Istırabın miktarı hep aynıdır. Ancak bu ıstırabın acılığı, neyin içine konulduğuna bağlıdır. Istırabın olduğunda yapman gereken tek şey ıstırap veren şeyle ilgili hislerini genişletmektir. Onun için sen de artık bardak olmayı bırak, göl olmaya çalış.
..........................................................................................................................................
GÜZEL ANTALYAM'DAN HAYIRLI GÜNLER:)))
NASILSINIZ??????
Sevgi saygıyla başlayalım günümüze. Bir kase lezzet,Işık saçsın bütün dünyaya.
Kıssadaki hisse banada çok iyi geldi. Sizlere nasıl geliyor canlarım. Okuduğum zaman bir hafifleme oluyor. Yaşamımızdaki ızdıraplar tuz gibi ne azdır nede çok ancak ne kadarını sen içine katıyorsun. Önemli olan kendini yıpratmadan o ızdırapları atlatabilmek.
Azıcık sohbet ettik demi canlarım, muhabbeti çok seviyorum ve sizlerle olan hasretimi gideriyorum. Bu gün sizlerle beklenen istek alan güzel bir tarif paylaşacağım. Eğerki sofradaki yada tabaktaki sunumlarımda lezzetler ağır geldiyse bu tarifi yaparım neden diceksiniz?
O kadar hafif , o kadar diyetki misafirlerim bile bana hak verirler. Ben kahvaltılarda da tercih ederim yapması kolay içinde çok malzemesi yok ama bi o kadar leziz. Fırından çıkınca sıcacık çayın yanına çok yakışır, bide benim zeytinlerimden oldumu mmmmmm harika...
Tavsiye ederim deneyin:))) Dışardan almayın içine konulan katkı maddeleri hiç hoş değil.
Canlarım Ayşe Alkan olarak facebookta varım.
Bir Kase Lezzet facebook'a koymuştum, talepler üzerine orayıda aktifleştirmek istiyorum desteklermisiniz:)))
Sizler benim içtenliğimi tariflerdeki titizliğimi biliyorsunuz. Bir kişi bana deseki teşekkür ederim, bu bana yeter. Sayısını bilmediğim, defterlerimde sayfalar dolusu tariflerim var, ne kadar çok dostlarıma ulaştırabilirsem, bir nebze yardımcı olabilirsem bu benim mutluluğum:)))
Bana diyorlar işletme istiyorsun, bu kadar herşeyin püf noktasını veriyorsun.
Bende diyorum her şey paylaşılınca güzel:)))
Bir kase lezzet Twitterdada var. Bekliyorum canlarım:)))
Ellerine sağlık ablam nefis bir poğaça bende patateslisini yapıyorum:)
YanıtlaSilAyşecim günaydın,yine çok güzel bir kıssadan hisseyle güne başlattın bizi..Diline kalemine sağlık...Poaçana bayıldım,ellerine sağlık..muhteşem olmuş,herzamanki gibi..O kadar doğru söylüyorsunki,herşey paylaşınca güzel...sevgiler..
YanıtlaSilÇok güzel görünüyor ellerine sağlık ancak diyette olunca yiyemiyorsun ideal kiloma kavuşunca belki 1 tane yapıp yiyebilirim ödül olarak :)
YanıtlaSilHarika ...pufuduk pufuduk...Ellerine sağlık...
YanıtlaSilKıssa çok güzel, göl olmak da kolay değil..
YanıtlaSilBu poğaçadan ben de yapardım ama,bu malzemelerle daha hafif oluyordur eminim.ellerine sağlık..
Yine günün sözü cuk oturdu...
Bu arada "pamuk eller mutfağa" sloganına bayılıyorum :))
çooookkk güzeller kimbilir kaçtane yerim ben bunlardan:)))
YanıtlaSilellerine sağlık
mutlu haftalar canım
Hikaye süper, enerjiniz süper, poğaça süper ellerinize sağlık size de iyi haftalar:)
YanıtlaSilMerhaba:)ne kadar güzel ne kadar başarılı bir blog ne çok emek sarfetmişsiniz belli.. çokta mütevazisiniz ne hoş:) emeğinize ellerinize sağlık
YanıtlaSilKıssadan hisse çok güzel Ayşe'cim..Aldım aklımın bir kenarına not ettim..Facebook sayfanı beğendim,hemde hemencecik:)Tarif ise çok güzel..Çok sevdiğim bir poğaçadır..Özellikle sıcak sıcak yemesini çok severim..Ellerine sağlık canım:)
YanıtlaSiltarifi yazdım ..kabartma tozu 3 tane olunca tadında bir değişiklik oluyormu ???
YanıtlaSil
YanıtlaSilGüzel Antalyamdan hayırlı günler:)
Hoş geldiniz canlarım.
Çok sağolun.
Teker teker teşekkürler:)
YanıtlaSilKelebekana
canımcım 3 kabartma tozu çok değil bu tarifin özelliği:)
Tarifede yazdım şimdi sormakla çok iyi yaptın canım dene derim:)
SAYGILAR:)
of of müthiş güzel görünüyo şu sınavlarım bitsin yemek işine de el atcam ya çok imrendim şu an:DD
YanıtlaSilCanım lezzetli kasem yine lezzetli poğacaların ile akılları almışsın baştan Varsa bende isterim kaldıysa ki sanmıyorum böyle lezzetin kalacağını.Bir dahakinde payımı isterim.Ellerine sağlık canımmm.Hikayeden kendi payıma düşen dersi aldım bile daha memnun olmalıyım hayatın sorunları karşısında büyütmemek lazım diyorum,sevgilerimle canımmm.
YanıtlaSilYarın misafirim var hemen deneyeceğim.Ellerine sağlık.Sevgilerimle..
YanıtlaSilyine döktürmüşsünüz.. ellerine sağlık:)
YanıtlaSilcanım ellerine sağlık
YanıtlaSilpuf puf çok lezzetli görünüyor
artık yeni mutfağımda yapmak kısmet olur inşallah.
öpüyorum canım
Kıssadan hisse her zaman ki gibi güzeldi.Yüreğine sağlık.Poğaçadan bende yapıyorum çok güzel oluyor,ellerine sağlık.Tarifi bir arkadaşımdan almıştım unutmayayım diye 1(yağ)-2(yoğurt)-3(kab.tozu)-4(un) ölçülere göre sıraladım anımsarsın diyede takılmıştı.Sosyal paylaşım sistelerine üyeliğim yok.Bende blogundan seni yalnız bırakmıyorum Lezzetim,sende beni bırakma olur mu?Paylaşmak ,bilginin zekatıdır.Katılıyorum,her şey paylaşınca güzel:)Platon çok doğru şeyler söylemiş:)Sevgiler:))
YanıtlaSilEllerinize sağlık, yumurta ve maya olmadan yapılan bi poğaça, çokta lezzetli görünüyorlar.Denemek isterim.
YanıtlaSilSevgiler :)
Ayşe'ciğim canım benim yine bomba gibi bir tarif.. Ellerine sağlık canım...Allahcc sofrandan bereketi eksik etmesin..
YanıtlaSilBu tarifi ilk duyduğumda 3 kabartma tozu acı olmaz mı diye düşünmüş ama deneyince favori poğaçamız oldu.Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilSanada hayırlı günler canım benim, poğaçaların nefis görünüyor kokusu geldi taa buralara:)) ellerine sağlık..
YanıtlaSilBu hikayeyi bilmiyordum. Çok etkilendim. Paylaşımınız için teşekkür ederim. Çok önemli bir mesajı var. Çok çok güzel.
YanıtlaSilSevgilerimle...
kalemine,ellerine sağılık canım.Bu poğaçayı büyük kızım çok seviyor,kış tatilinde geldiğinde yapayım .
YanıtlaSilpoğaçasız bir dünya düşünemiyorum :))
YanıtlaSilablam ellerine sağlık...
Mütiş poğaça.
YanıtlaSilMaşallah mayasız kabarmış.
Hiç bir şeyi bütmicem söz.
Ne güzel olmuslar öyle pogacalar.O güzel ellerine saglik canimm.
YanıtlaSilSelamlar almanyadan Antalyaya. :)
Merhabalar,
YanıtlaSilHangimiz göl olabiliyoruz ki?.. İnadına bir bardak olup, bir avuç tuzun verdiği bu ıstırabı kocaman bir göle yaymak yerine bir bardak suda eriterek içmeye çalışıyoruz.
Galeta Unlu Poğaça'larınızın görüntüleri bir muhteşem. Peofesyonel fotoğrafçılar ancak bu kadar güzel görüntüleyebilirlerdi.
Sabah evlerinden kahvaltı etmeden işe çıkan uykucu milletin sabah kahvaltısının yerini almaz ama ince belli bir bardak çayın yanında çok iyi gider diye düşünüyorum. İnce belli bir bardak çayla da çok iyi bir ikili oluştururlar değil mi? Elinize, emeğinize sağlıklar dilerim.
Selam ve dualarımla birlikte en Güzel'e emanet olun.
Canim ellerine emklerine saglik cok güzel görünüyor.
YanıtlaSilçok güzel gözüküyor puf puff...ellerine sağlık bu arada facebokkta beğendimm :)))sevgiler...
YanıtlaSilLezzetim yazdığın kıssalardan her zaman bir ders çıkartıyorum bende. kalemine sağlık.
YanıtlaSilBir kaç kez poğaça yapmayı denedim ama taş gibi oluyor benimkiler :( bu tarifide mutlaka denicem, nefis görünüyor çünkü. Ellerine sağlık.
Canım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Facebookta olmana sevindim.Bu demektir ki bir sürü insan bu güzelliklerden faydalanacak. Hayırlı olsun.
Sevgiyle kal.
Ayşe ablacım harikasın! İnan şu gergin halime bu hoş sohbetin çok iyi geldi biraz sakinleştim :)) Sana ise hep destek tam destek ne demek!! Sevgiler kocaman...
YanıtlaSilAyşem çok güzel dediğin gibi hafif poğaça.
YanıtlaSilKıssadan hisse harika bende göl olmayı denicem bardak olmıyacağım.
Allah razi olsun.
kıssadan ders almak lazım
YanıtlaSilRabbim kaldıramıyacağımız yüklerle bizi imtihan eylemesin.
poaçalarında çok lezzetlidir eminim...
Ayşe'cim,ne bu hız,vallahi daha denemeye başlayamadan yeni güzel bir tarif vermişsin,eline sağlık.Sen yaptın mı nasıl da güzel olur?
YanıtlaSilCanımmmmm bu akşamı salatayla geçiştirdim ve şu anda aklımda hep yemek ve hamur işleri var.
YanıtlaSilBlog gezmek işkence gibi..:))
Ellerine sağlık,sayfan insanın gözünüde,gönlünüde doyuruyor.
Öpüyorum.
hıkaye cok guzeldı canım..herzamankı gıbı....tarıflerınıde hep hayranlıkla ızlıyorum..desteklemek adına gerekenı ben yapmaya hazırım tatlım...
YanıtlaSilEllerinize sağlık nefis görünüyorlar:))sevgiler...
YanıtlaSilnefis olmus ya ellerine saglik yarin misafirim var bir kactanesini aliyorum heberin olsun ;)
YanıtlaSilKuzum benim bayılırım kıyır kıyır ellerine sağlık.Bir tanesini aldı ablan öpüyorum...
YanıtlaSilO ustanın elini öpeyim ben ne güzel anlatmış çırağına. ya sen ya sen, o resimler ne öyle puğaçan neredeyse canlanıp bize geleçek sandım.Süper bir tarif bu pratik şip şak yap getir sıcacık ye hesabı,elin der görmesin öptüm canım .Sıcacık Antalya dan esintin geldi hemen aldım ısındım
YanıtlaSilELLERİNE SAĞLIK BENDE DAHA ÖNCE DENEDİM VE ÇOK KOLAY VE ÇABUK OLDUĞU İÇİN ÇOK BEĞENDİM ELLERİNE SAĞLIK.
YanıtlaSilnefis nefis nefissssss..Bir dönem çok yapardım ama tarifini kaybetmişim. ilk fırsatta yapacağım senden ellerine sağlık canım..Öpüyorum
YanıtlaSilCanım bayılıyorum bu hikayelerine, o kadar öğretici ve hayattanki, bizlere de ışık oluyor, çok teşekkür ederim paylaşımların için!
YanıtlaSilBu arada poğaçadan bende istiyorum, kaldımı acaba:))
ellerine sağlık canım bende cokk severim bu poğacayı
YanıtlaSilTarif kadar kıssadan hisse de güzel oldu.. hakikkatten öyle yapıyoruz çoğu zaman.. Ne yazık gerçe yaş ilerledikçe biraz daha göl olmaya başlıyoruz sanki:)).. Ellerinize sağlık, buna benzer bir poğaça yemiştim çok hoş oluyor üzerindeki galeta unu, eminim bu da çok hoştur, sevgiler.
YanıtlaSilHoş geldiniz.
YanıtlaSilEvet kıssalardaki hisseler benimde hoşuma gidiyor hayat o kadar güzelki bu güzellikleri görmek çok önemli.
Hepinize teker teker saygı ve sevgilerimi gönderiyorum:)))
aYŞECİĞİM FACEBOKDA BİZİ BULUN EKLENTİN ÇOK GÜZEL OLMUŞ. Hayırlı olsun canım.
YanıtlaSilEllerine sağlık çok harika görünüyor. Yazdıklarınızı okumayı da ayrıca çok seviyorum. Paylaşımlar çok güzel, teşekkürler.
YanıtlaSilEllerinize sağlık harika görünüyor. Yazdıklarınızı okumayı da ayrıca seviyorum. Çok güzel paylaşımlar, teşekkürler.
YanıtlaSilayşecim eline sağlık nefis oluyor bendede var arşivde yayına vermedim
YanıtlaSilçok sevdik bizde
sevgiler canım
Bayıldım bu poğaçalara al beni diyor.
YanıtlaSilBu kıssadaki gölden olmak istiyorum.
Okumayan okusun derim.
Lezzetlim eline sağlik.
Bayıldım bu poğaçalara al beni diyor.
YanıtlaSilBu kıssadaki gölden olmak istiyorum.
Okumayan okusun derim.
Lezzetlim eline sağlik.
Mersin'den selamlarımı gönderiyorum, sevgili Ayşe Hanım..
YanıtlaSilKıssanız da, tarifiniz de harika...
Elinize, yüreğinize, kaleminize sağlık. Sizi facebookta ekledim.
sevgilerimle,
esenlikler diliyorum..
üff
YanıtlaSilnefis görünüyor ellerinize sağlık.
Bende istiyorum çayım hazır.
YanıtlaSilLezzetlim hadi beraber keyif yapalım.
Varya kıssalarında mükemmel.
Maşallah sana.
Bende istiyorum çayım hazır.
YanıtlaSilLezzetlim hadi beraber keyif yapalım.
Varya kıssalarında mükemmel.
Maşallah sana.
Bayılıyorum galeta unlu poğaçaya ben tatlıdan çok tuzluyu sevdiğimden, çok güzel görünüyor Ayşem...
YanıtlaSilgöl olsun herkes göllllll :)
YanıtlaSilya ablacım ellerine sağlık ne müthiş bir görüntü ...
sondaki üç cümle var ya işte ben onlara öldüm bittim bayıldım :)
çok anlamlııı sende çok anlamlısın güzel yüreklim öpüyorum seni...
Ayşe'ciğim, nefis bir görüntü. Ellerine sağlık güzelim. Afiyet bal şeker olsun. Sevgiler.
YanıtlaSilBu hikayeleri ne kadar guzel anlatiyorsun..yaninda oluop hepsini dinlemek var senden:)) Pogcalar ise ayri guzel..ellerine saglik canim..
YanıtlaSilTabi ki destekleriz. Geliyorum hemen face'e :))
YanıtlaSilkıssalarının tadı ayrı, tariflerinin tadı ayrı güzel arkadasım, iyiki tanımışım seni:)
YanıtlaSilşimdi en klasik sorumu soruyorum sana, bu poaca kıyır kıyır bişey mi, yoksa yumuşak bildigimiz anne poacası gibi mi kıvamı? yumuşak olması tercih sebebidir ^.^
öperim:)
YanıtlaSilHoş geldiniz .
Destekleriniz için teşekkür ederim:)
Elleriniz dert görmesin:)
Ben de unu kendim yapıyorum olur mu acaba ? diye düşünürken senin de kendin yaptığını okudum :))
YanıtlaSilEn kısa zamanda denemek istiyorum.Ellerine sağlık.
Cay davetin icin tesekkür ederim,geldim;))ama pogacalar bitmis sanirim:)Canim ellerine saglik harika görünüyorlar.Sevgilerimle..
YanıtlaSilÇayın yanında nefis olur bunlar her zaman ki gibi nefis bunlar da. Sevgiler.
YanıtlaSilBende seviyorum bu poğaçayı.
YanıtlaSilPuf puf maşallah.
Kıssada bende göl olmak istiyorum.
Çok iyi geldi kıssa teşekkürler.
Bende seviyorum bu poğaçayı.
YanıtlaSilPuf puf maşallah.
Kıssada bende göl olmak istiyorum.
Çok iyi geldi kıssa teşekkürler.
offffff dıyorum sımdı sıcacık bır cayla yeseydım onları olmazmıydı:))) bırde anlattıgın hıkayeyı cok severım..ya ama aklım hala pogocada:((
YanıtlaSiloooh... kıyır kıyır harika görünüyorlar ellerine sağlık hayatım
YanıtlaSiloy oyyy oyyyyyyyyyy
YanıtlaSilyeyim ben bunlayıııı ya ne güzeller öyle tombiş tombiş ellerine sağlık güneş ısınlarıda pek bi yaraşmış poğaçalara :)) ellerine sağlık canım
Harika görünüyorlar :)
YanıtlaSilellerine sağlık. galetalısını denememiştim
YanıtlaSilwww.maceraperestmutfakta.com
Canım facebooktan takibe aldım seni:=)
YanıtlaSilCanımmm ellerine sağlık nefis görünüyorlar afiyetle yiyin.
YanıtlaSilDENEDİM HARİKA OLDU TARİFİ BİREBİR YAPTIM TEŞEKKÜRLER
YanıtlaSilben bu poçaya 1 kabartma tozu ve 1 paket kuru maya koyuyorum süper oluyor.1 gecede dolapta bekliyor hamuru.
YanıtlaSilbu poğaçaya tereyağı koyulurmu yada koyulursa ne kadar koyulur?
YanıtlaSilbu poçaya tereyağı koysak nsl olur yada ne kdr tereğı koymak gerekir..
YanıtlaSil