Page Nav

HIDE

Grid

GRID_STYLE
false

Blog

HİDE_BLOG

Classic Header

{fbt_classic_header}

Header Ad

Güncel Tarifler

latest

ISPANAKLI KIYMALI SARMA BÖREK

TIRMIK Ali çavuş ,k öyünün en zengini idi. Oğlu hasan'ı okusun, en yeni tarım usullerini öğrensin diye. Avrupa'ya gö...




TIRMIK
Ali çavuş,köyünün en zengini idi.


Oğlu hasan'ı okusun, en yeni tarım usullerini öğrensin diye.
Avrupa'ya gönderdi.


Hasan dört yıl sonra döndü, köyüne geldi.
Fakat hiçbir şey öğrenmemiş, üstelik de kendini beğenmiş.


Bir adam olmuştu;
Köydeki herkese anasına, babasına bile tepeden bakıyordu.


Dövene bakıp alay eder gibi ''Bu ne? '' diye soruyordu.
Beli gösteriyor '' Bu  da ne ? '' diyordu.


Bir gün tırmığı göstererek sordu:
Baba bu ne ?


Oğlunun kendini beğenmiş hali babasına çok dokundu.
Ona bir ders vermek istedi.


'' Oğlum ucuna bas ne olduğunu anlarsın.'' dedi.
Hasan tırmığın dişlerine basınca sapı geldi.


''Tak'' diye alnının ortasına vurdu.


Hasan''Hay kör olası tırmık!'' diye haykırdı.
Babası oğluna ''Gördün mü oğlum, tırmık sana ne güzel bir ders verdi.


Bir daha sakın köyünü, köyünde kileri unutma.
Geçmişindekileri bilmezlikten gelme'' dedi.


HEPİNİZE İYİ GÜNLER
:):):):)))))))))))))
Her neredeyseniz mutlu olun mutlu kalın.
Bu gün sizlerle benim ilk yediğim de bu nasıl bir börek dediğim,
Pişince konulan sosun yoğun görüntüsü beni cezbetti. 
Umarım sizde hak verirsiniz.


Bu güzel lezzeti sizlerle paylaşmak istedim.
Sizde pazar kahvaltısında bu hoş lezzetle tanışın.
Tabağımdan almadan gitmeyin.
Şimdiden afiyet olsun.


Bir pazar öğle kahvaltısında arkadaşlarıma yaptım.
Çok beğendiler.
Diyeceksiniz öğle kahvaltısı mı olur?
Pazar günü ingilizce kursum olunca bizim kahvaltı,
Geç oluyor.


Akşamdan börekleri sardım, eşim ve kızım ben gelmeden pişirdiler.
Kursta merakta ettim.?
İlk defa pişirecekler,  nasıl pişirecekler acaba dedim bir de unuturlarsa?
Eve geldim,nefis bir koku çok da güzel pişirmişler teprik ederim onları.


Kahvaltımızı terasa hazırladık havada fena değildi.
Misafirlerimiz Mesut bey, eşi Şükriye hanım ve biricik kızları aybüke 
Unutamayacağım günlerden birisi:) 
Kahvaltımız çok güzel geçti.
Evet şimdi bu güzel böreği tarif edelim.




MALZEMELERİ

  • 4 Tane yufka
  • Bir buçuk  su bardağı süt
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ
  • 1 Tane yumurta
  • 1 Kaşık yumuşak tereyağı
  • 600 gr ıspanak
  • 200 gr kıyma
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • 1 Tutam  kıyılmış maydanoz
    • Üzerine çöre kotu 



YAPILIŞI

  1. Ispanakları ayıklayıp yıkayalım ve doğrayalım.
  2. Tavada kıymayı kavurup ıspanakları koyalım şöyle bir karıştırıp ocağı kapatalım.
  3. İçine tuz, karabiber,pul biber maydanozu koyup soğumaya bırakalım.
  4. 1 yufkayı serelim süt, yumurta yağları karıştırıp yufkaya sürelim.
  5. 2. yufkayı da serip ona da sürelim,önce ortadan keselim.
  6. Karşı ortadan da keselim 12 üçgen olacak şekilde ayarla.
  7. İç harcını koy sar,diğer 2 yufkayı da aynı şekilde saralım.  
  8. Tepsiye yerleştirip üzerine kalan sıvıdan sürelim çörek otu serpelim.
  9.  Isınmış fırında 180 derecede  pişirelim.

NOT:Süt, yağlar yumurta karışımı bol sürülüyor.
1 Gece buz dolabında bekletilmesi tavsiye edilir.
İsteğe göre peynirli yapılabilir.
Ben kahvaltıya hem peynirli hem ıspanaklı yapmıştım.





AFİYET OLSUN:):):)










53 yorum

  1. hikayeyide böreğide çok beğendim,hikayede anlatılan türden insanlar o kadar çok ki bu hikaye onlara gitsin bence,ıspanaklı böreğe bayılırım ve nefis görünüyor ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil
  2. eline sağlık çok güzel gözüküyor.

    YanıtlayınSil
  3. Ne nefis bir börek öyle, çıtır çıtır görünüyor. Nasıl da canım çekti. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...
    (Yemek Sevdam)

    YanıtlayınSil
  4. nefis bir görüntü Deniz'de tatlıdan çok böyle börek seviyor denemeli:)

    YanıtlayınSil
  5. ıspanağa bir yemek kaşığıda toz tarhana koyarım ben denemeni öneririm canım çok güzel olmuşlar ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  6. ıspanak nerede ise ben oradayım, o derece sevgim saygım: )
    Afiyet olsun...

    YanıtlayınSil
  7. hikaye çok güzel canım.börekte harika olmuş.kahvaltıda çayla ne güzel olmuştur.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  8. Hikaye de börekte nefis ellerinize sağlık izlemedeyim.Sevgilerimle;))

    YanıtlayınSil
  9. ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor, hikayede tam ders veren türden:)

    YanıtlayınSil
  10. nefis görüünüyo eline sağlık

    YanıtlayınSil
  11. Canım o kadar güzel görünuyorlarki...insan yedikce zayiflasa dımı :-))) optumm

    YanıtlayınSil
  12. Çok pratik ve eminim lezzeti de çok güzeldir. Ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  13. Börekler çok güzelll ama hikaye da güzel :)) ellerine sağlık.
    Kocaman sevgiler....

    YanıtlayınSil
  14. Berek cok guzel gorunuyor
    Afiyet olsun
    Sevgiler

    YanıtlayınSil
  15. Bayılırım ıspanaklı böreğe olsada yesek ,100.izleyiciniz olacam dedim amabaktım daha önce izleyicinmişim...

    YanıtlayınSil
  16. ama bir börek bu kadarda güzel olmaz kiii:)
    misss...
    mis..
    bende diyorum bu kolular nereden geliyor:)
    ellerine sağlık sultanım:)
    sardım seni sımsıkıı..
    çookk hemde...
    :)

    YanıtlayınSil
  17. ispanakli böregi hep çok sevmisimdir ellerine saglik
    sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  18. Böreğin kokusu masala kadar geldi:))))
    Birde güzel birde güzel ki...

    YanıtlayınSil
  19. Ispanaklı olurda güzel olmazmı,Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  20. börekmi güzel hikayemi bilemedim :D
    bu arada 100. kişiyim hediyemi isterim :D

    YanıtlayınSil
  21. Ziyaretiniz beni mutlu etti :) ellerinize sağlık tarifleriniz çok güzel

    YanıtlayınSil
  22. ama ama hem bloguna davet ediyorsun hem börekleri gösteriyorsun, hiç demiyosun bu kızcağız hamile canı mı çeker:)
    şaka şaka :)
    sevgiler
    selcen

    YanıtlayınSil
  23. İlk defa pişirmişler ama nefis görünüyor.Sizin de ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  24. Hikaye de börekte harika ellerinize sağlık..
    Sevgilerimle..

    YanıtlayınSil
  25. Ziyaretin ve güzel yorumlarin icin tesekkür ederim.Bende iadei ziyarete geldim,blogunu gezdim hersey harika .Ellerine saglik...sevgiler

    YanıtlayınSil
  26. ziyaretin için teşekkür ederim sık sık uğrarım artık ellerine sağlık tatlım ilk fırsatta deniycem harika görünüyor valla canım çekti bu saatte

    YanıtlayınSil
  27. ziyaretin için teşekkür ederim sık sık uğrarım artık ellerine sağlık tatlım ilk fırsatta deniycem harika görünüyor valla canım çekti bu saatte

    YanıtlayınSil
  28. Canım hikaye çok güzeldi ama benim aklım böreklerde..
    Nefiss görünüyorlar nefiss..
    Ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  29. Siteniz hayırlı olsun. Ne güzel cıvıl cıvıl, anlatımlı, renkli bir site. Börekler nefiss görünüyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  30. bloğuma hoş geldiniz çok memnun oldum iade-i ziyarete geldim börekler nefis görünüyor helede ıspanaklı çok güzel olur ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlayınSil
  31. Merhaba,
    öyküye bayıldım. Bence de aslını unutmamak gerekli.
    Ailece imece usulü pişen bu börek çok güzel görünüyor. Hepinizin ellerine sağlık.
    Sevgiyle kalın.

    YanıtlayınSil
  32. börekler muhteşemmmm ellerine sağlık ben tabağı aldım.
    canım etkinliğimize katılmazmıydın. 71. porselen demlik etkinliğimizde senide bu güzel lezzetlerile görmek istiyorum hadi bekliyorum. sevgiler.

    YanıtlayınSil
  33. börek çok nefis görünüyor eline sağlık:)

    YanıtlayınSil
  34. kuku ! ben geldim ! davetin için tesekur ederim : gelmekten hicte pisman olmadim, hatta tekrar tekrar gene ugrarim diyebilirim : burda mutlaka yapmam gereken bir çok tarifleri not etmeliyim :))banada tekrar buyurmayi ihmal etmeyin.:)

    YanıtlayınSil
  35. bayildim sarma boregine.ispanakli olmasi da cabasi.ellerin dert gormesin.sevgilerimle.

    YanıtlayınSil
  36. ellerine sağlık harika görünüyor

    YanıtlayınSil
  37. Ispanaklı börek çok güzel gözüküyo bende çok severim zaten : ) yemek yemek ve yedirmek en sevdiğim şeyler

    YanıtlayınSil
  38. canım cok guzel gorunuyor yaa benım neyım var boyle ne gorsem ıc gecırıyorum ellerıne sağlık

    YanıtlayınSil
  39. Hikaye çok dogru..

    Ellerinize saglık hamur işlerini hiç ayırt etmem çok severim :) nefis görünüyor..

    YanıtlayınSil
  40. Bu sekilde çok lezzetli oluyormus. Ellerinize saglik çok begendim. Sizi bundan sonra takip edecegim.

    YanıtlayınSil
  41. börekler çok güzel ellerine sağlık
    hikayeye bayıldım kökenini unutanlara çok güzel bi hikaye bu bence
    annem hep anlatır
    izlemeye aldım sizi

    YanıtlayınSil
  42. yazında böreklerde çok güzel olmuş emeğine sağlık tabi eşin ve kızının payınıda unutmamak gerekiyor bir tane aldım belki şifa olur :)

    YanıtlayınSil
  43. bayıldım çok güzel ve de leziz görünüyor..Hikayeden de nasiplendim teşkr ederim..:))

    YanıtlayınSil
  44. hadi ama etkinliğim için tarifini bekliyorum.

    YanıtlayınSil
  45. Deneyeceğim,çok güzel görünüyor ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  46. Merhaba,

    Ziyaretiniz sırasında bloğumda yoktum :) Bende iadeyi ziyaret yapayım dedim. Blogunuzu ve tariflerinizi çok beğendim. Hele hikayeler çok hoşuma gitti. Ellerinize sağlık.
    Sevgilerimle*

    YanıtlayınSil
  47. Bu sabah tamda saglikli beslenmeye karar vermistim , dolaptaki brokoliyi haslayip yiyecektim ama ... CANIM CEKTII BU YAPILMAZKIII DIMII , yapan var yapamayan var beceren var beceremeyen var , yiyen var ben gibi uzaktaan bakan var :)))
    EH elinize saglik demekten baska birsey dusmez bana :)

    YanıtlayınSil
  48. ben de bu böreğin tarifini arıyordum deli divane. zamanlama diye buna derim.
    harikasın..

    YanıtlayınSil
  49. Ellerinize saglik, coook guzelgorunuyorlar

    Sevgiler

    YanıtlayınSil
  50. tariflerinizde örn: 1/5 su bard. süt... yazmışsınız bir su bardağının 5'te biri midir? verdiğiniz tarife göre az gibi geldi. yarım bardak ise 1/2 olması gerekirdi.

    YanıtlayınSil
  51. Adsız kişi hoş geldiniz.
    Süt bir buçuk su bardağı bol olacak.
    Ayrıca alta not düşmüştüm bol sürülecek diye .
    Teşekkürler denemenizi tavsiye ederim.
    Şimdiden kolay gelsin size:)))

    YanıtlayınSil