Page Nav

HIDE

Grid

GRID_STYLE
HIDE_BLOG

Classic Header

{fbt_classic_header}

Yeni Tarifler

latest

NAPOLİTAN PİZZA/NEWYORK PİZZA

İYİ GÜNLER CANLAR HAYDİ BUYURUN NEFİS PİZZALARIM VAR:) 16.GÜN İFTAR MENÜSÜ Tarhana çorbası Pizza yanına 🍕ayran Akdeniz salatası Revani Bu r...


İYİ GÜNLER CANLAR
HAYDİ BUYURUN NEFİS PİZZALARIM VAR:)

16.GÜN İFTAR MENÜSÜ
Tarhana çorbası
Pizza yanına 🍕ayran
Akdeniz salatası
Revani

Bu reçeteler sayfamda mevcut bloğumda sörf yapın.
Neapolitan pizza/Newyork pizza

Haydi buyurun beraber yapalım.
3 tane mayalama tekniği yazdım
sizler sordunuz ben cevapladım.
Videoyu izleyin:))


Antalya-Kepez Teomanpaşa Halk Eğitim Merkezi tarafından 
Antalya Büyükşehir Belediyesi
 Atasem Kepez kurs merkezinde açılan Pizzacılık kursu

Güzel başlangıç oldu

Pandemi sürecinde açılan hafta sonu nedeniyle kapanan bir grup bu süreç böyle dersler keyifli😊

EMEĞİ GEÇEN HERKESE TEŞEKKÜR EDERİM


"Her zaman, her yerde, herkes için eğitim." Vardır

Bizlere katılın😊

Ben reçeteyi eklerken birer💖😊 güzel gönüllerinize talibim


🌠Napoliten tarzı pizza yüksek sıcaklıkta düzgün pişirilir leoparımsı desen alır.

Yanları dışa doğru şişiktir basit domates sosu,

mozzarella peyniri ve taze fesleğen ile doldurulur.

🌠New York tarzı pizza, geleneksel bir Napoliten pizzadan daha fazla malzemeye sahiptir. Şeker ve zeytinyağı genellikle yüksek glütenli ekmek unu, maya ve suya eklenir yoğurma işlemi yapılır.

sosu, tipik olarak zeytinyağı, domates, sarımsak, şeker, tuz ve kekik, fesleğen


Akşam kursları

Beni daha çok hızlandırdı

Ders süresi 2 saat

Malzeme hazırlığı yapımı pişirme sunumu ve temizlik

Biz harikayız😊👏

Sizler istediniz buyurun

lezzetliniz pizza reçetesini ekledi kaydedin akşama yapın😋

Pizza ustalarına saygılarımı sunuyor


MALZEMELERİ

500 Gr un

290 ml su

1 paket maya

Vaktiniz varsa mayanın yarısını koyun

15 Gr zeytinyağı

6 Gr tuz

Sosu:2 diş sarımsak

5 adet domates

Zeytinyağı

1 y.k. salça

1 çay ba.su

tuz

kekik

taze fesleğen

1 paket Mozerella/permesan

Mısır unu

YAPILIŞI

1)Unu eleyip malzemeleri koyup yumuşakla katı arası yoğurdun..

Yumuşak vuruşlarla hamuru özleştirin 30 dakika mayalamaya alın biz direk 3 beze yaptık😊




Su %60 öğrenenler için ilk seviyedir

Sosunu hazırlayın

Klasik domates sosu

2) Napolitan pizza yaparken elinizle açın tabana mısır unu serpin kenarlar tombiş olacak şekilde şekil verip sos sürün mozerella fesleğen mozerella şeklinde videoda var ilk başı bakabilirsiniz

3)Newyork pizza da ince açıp sosu sürün rende mozerella ve permesan koyun

4)Fırını en yüksek ayarda ısıtın ve pişirin

Not: Fırın pişirmesi nasıl kaç dakika benim eski fırında 15-20 dakikadır

Yeni fırın 7 dakika

AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok