mercimek çorbası nasıl yapılır kırmızı mercimek çorbası HAYIRLI AKŞAMLAR Nasılsınız canlar???? Tarif zamanı:)))) Mercimek çorbam mis...
kırmızı mercimek çorbası
HAYIRLI AKŞAMLAR
Nasılsınız canlar????
Tarif zamanı:))))
Mercimek çorbam mis gibi oldu.
Kendimizin yaptığı gibisi varmı mmm.
Bizim evde mercimek çorbası en sevilen çorbalardan. Mercimek çorbasını bazen süzülmüş mercimek çorbası gibi yaparım bazen süzmeden taneli yaparım bazende blendırdan geçiririm kefinize göre takılın.
Geçen hafta okulda arkadaşlarla yemekaneye gittik yok canlar yok yiyemedim....
lezzetli gelir gelmez mutfağına girer.
Mercimek çorbası pişirir yanına ıspanak yoğurtlaması bide en son paylaştığım böreklerden 3 TANE kaldı. Afiyetle yedik:)
Mercimeği yiyen dert bulur der atalarımız...Bende kendimce formül geliştirdim gaz yapıp şisirmesindiye.
Bide şaşırmayın ben patates koymuyorum neden????
bir kase lezzet püf noktası
Çünki patetesi koyarsak çorbayı hemen tüketmemiz lazım kendini zehirliyor eskimeyen kitaplarda böyle yazıyor.....
Bir kase lezzettarifleri
Hadi bayanlar baylar
Pamuk eller mutfağa
MERCİMEK ÇORBASI
6-8 kişilik
MALZEMELERİ
Birbuçuk su bardağı mercimek
Klasik Paşabahçe bardağı
2 adet kuru soğan rendendelenmiş
1adet havuç rendelenmiş
1yemek kaşığı un
Tereyağı az sıvıyağ
2 Su bardağı et suyu
8 su bardağı su
Tuz
YAPILIŞI
1) Mercimeği ayıklayalım ve bir kaba koyalım üzerine sıcak kaynar suyu dökelim karıştıralım 5dakika beklesin süzelim....
NOT:Bu işlemi yapmsmızın sebebi gazını almak için....
2) Tencereye yağları koyalım erisin un koyalim bi tık kavrulsun şimdi soğan havuç ve mercimeği tuzu ekleyelim kavrulsun suyu et suyu ekleyip kapağını kapayalım.
3) Pışinceye kadar ara ara karıştıralım. Pışince kıvamına bakalım su istiyosa az ilave edin isteyen el blendırıyla çekebilir ben buna yapmadım malzemeleri rendeleyince gerek kalmadı..
NOT: Eğer düdüklüde mercimek çorbası pişiriyorsanız kaynadıktan sonra 10 dakika pişmesi yeter....ELİNİZE SAĞLIK.....:)
AFİYET OLSUN
Benim küçük kız bayılır, okuldan gelirken arar çorba yapmamı söyler zili. :)
YanıtlaSilEllerine sağlık miss gibi sicacik bir kase çorbaya kimse hayır diyemez herhal?
Selamlarimla
Uzun zaman oldu yapmayalı yapma vakti geldi mi diyorsun :)) ellerine sağlık afiyet şifa olsun..sevgiler.
YanıtlaSilellerine sağlık Ayşecim, tarhanadan sonra en sevdiğim çorbadır hele de kış aylarında...
YanıtlaSilellerine sağlık ablacım bendede bugün çorba var sıcacık ohh :)
YanıtlaSilafiyetle kal..
o yemekhanede yapılan yemekler yüzünden birçok yemekten nefret eder olmuştum bende.ellerine saglık.
YanıtlaSilEvde yapılan gibisi var mı? biliyoruz içinde ne olduğunu nasıl temizlendiğini hele ki mercimek iyi yıkanmaz ise çorbaya koyu bir renk veriyor hemen anlaşılıyor ellerine sağlık canım afiyet bal şeker olsun yiyenlere sevgiler...
YanıtlaSilMis gibi bolda limon sıkılır sıcacık içilir şimdi.
YanıtlaSilellerinize sağlık
YanıtlaSilHaftada bir ,bazen 2 mutlaka pişen çorbamız...ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilHoş geldiniz canlar.
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim.
Ellerinize sağlık:)))
Misss gibi corba olmus..afiyet olsunn
YanıtlaSilkışın en sevdiğim çorba canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSil