KEŞKEK TARİFİ

KEŞKEK NASIL YAPILIR,KOLAY KEŞKEK YAPILIŞI,KEŞKEK YAPIMI BUĞDAYIN FAYDALARI, BUĞDAYIN FAYDALARI NELERDİR LEZZETLİNİZ GELDİ:))) Dost d...

KEŞKEK NASIL YAPILIR,KOLAY KEŞKEK YAPILIŞI,KEŞKEK YAPIMI
BUĞDAYIN FAYDALARI, BUĞDAYIN FAYDALARI NELERDİR

LEZZETLİNİZ GELDİ:)))
Dost deniz kenarındaki taşlara benzer.Önce tek tek toplarsın sonra birer birer denize atarsın ancak bazılarına kıyamazsın.İşte SİZLER o kıyamadıklarımdansıniz. CANLAR NASILSINIZ:)))

Yoğun güzel günler bir, bir geçmekte sizlerin bloglarınada uğrayamadım:( Siz dostları özledim.
Arayıp soran yorum yazan canlara çoooook teşekkür ederim elleriniz dert görmesin.

Evet canlarım bu gün sizlerle keşkek tarif edeceğim. Bu günlerde bizde çok pişmekte Hacı arkadaşlarımı yemeğe aldım o zaman keşkek ve yanında etli nohut mmmmm nefis.Keşkek yapınca nohutta yapın. İkindi misafirlerime pastaların yanına değişik olsun diye hemen pratik keşkeği yapıp ikram ediyorum.

Keşkek tarifini püf noktaları ile youtube kanalıma ekledim buraya bırakıyorum.



Birde doktorlar doğal beslenin pirinç yerine buğday bulgur tüketin diyorlar ben zaten doğal olan her şeyi yapmaya tüketmeye gayretliyim sorun yok demi canlar.
Önce bi bakalım mı? Ahmet Maranki, Ender Saraç, Mustafa Eraslan,İbrahim Saraç oğlu neler diyorlar buğday neye faydalı hadi:)))
BUĞDAYIN FAYDALARI NELERDİR


Hayatımızın her evresinde beslenmenin esasını oluşturan, hepimizin yaygın olarak kullandığı buğdayın faydalarını saymakla bitirmek mümkün değildir.

Bir çenekli gillerden olan buğday, yaygın kullanılan bir tahıl dır. Buğday (Triticium Vulgare); Besleyici olan buğdayın faydalarından bahsedecek olursak, karbonhidrat, protein ve B vitamini açısından çok zengin olan buğday, kansızlığı önlemekle birlikte demir ve çinko minerallerini de bol miktarda barındırmaktadır.

Buğdayın kabuk kısmı olan kepeği içeren buğday (esmer buğday) daha da faydalıdır. Buğdayın birçok çeşidi bulunur

En önemli gıda maddesi olarak kullandığımız ekmeğin meydana gelmesinde büyük rol oynayan buğday, birçok gıda ürünlerinin de oluşmasına katkı sağlamaktadır.

Bunun yanı sıra, buğdayın suyu kaynatılıp içildiğinde zihni yorgunluğu giderir, sinirleri teskin eder, bağırsakları çalıştırır ve kabızlığı önler. Bağırsak ve rektum kanserini önlemeye yardımcı olduğu da söylenmektedir. Buğdayın birçok farklı çeşidi bulunmaktadır.

BUĞDAY VÜCUDUN TEMEL BESİN KAYNAĞIDIR VE BİR ÇOK FAYDALARI VARDIR.
1) İçerdiği çinko ve demir içeriği nedeniyle kansızlığa karşı son derece etkilidir.
2) B grubu vitaminleri açısından da zengindir. Buğdayın tanesinde yüksek miktarda kalsiyum bulunur.
3) Cilt ve saç yapısını destekler.
4) Buğday lifli dokusuyla, sindirim dostu bir besindir.
5) Yağı, kırışıklıkların görünümünde azalma sağlar.
6) Bağırsak tembelliğinin önüne geçer ve kabızlığı önler
7) Mideyi korur.
8) Etkili bir antioksidandır.
9) Kansere karşı vücudu korur.
10) Kalp ve damar sağlığını korur.
11) Buğday içeren bitki çayları zihni kuvvetlendirir ve bitkinliği atar.
12) Evde yetiştirilecek buğdayın uzayan çimlerinden elde edilen buğday çimi suyu gerçek bir şifa kaynağıdır. Bağışıklığı güçlendirir, kanı temizler, damarların açılmasını sağlar ve etkin bir hücre yenileyicidir.
13) Çöl yak hastaları, gluten içeriği nedeniyle buğday ürünlerini tüketemez.
Saymakla bitmeyecek faydası olunca sıksık tüketmek lazım. Hadi canlar şöyle kolay etsiz herkesin yiyebileceği nefis keşkek tarif edelim.

Haydi Bayanlar Baylar pamuk eller mutfağa:)))

KEŞKEK MALZEMELERİ
KEŞKEK MALZEMELERİ NELERDİR
500 Gram Aşurelik buğday
3 Su bardağı et yada tavuk suyu
Ayrıca Buğdayı ıslarken şişirirken pişirirken su
Tuz
Tereyağı

KEŞKEK YAPIMI
KEŞKEK NASIL YAPILIR
1) Öncelikle buğdayımızı ayıklayalım taş filan çıkabilir ve akşamdan ıslayalım sabaha kadar dursun.

2) Sabah olunca buğdayımızı suyu berrak oluncaya kadar yıkayalım. Düdüklü yada tencereye koyalım ve üzerine 4 parmak gelinceye kadar normal oda ısısında su koyalım.

Püf noktası: Buğday ilk oda ısısında suyla konur ve hiç kaşık değdirilmez. Eğer ilk koyduğunda kaşık değerse dibine tutar.

3) Buğdayımız 2 taşım kaynasın altını kapatalım ağzını da kapatalım 2 saat şişsi

Püf noktası bazı buğdaylar 1 saat kapalı dursa hemen şişiyor bazıları geç ayarlayın.

4) Tencerenin kapağını açalım önceden hazırladığımız et yada tavuk suyunu buğdaya ekleyelim kaynasın.Buğdaylar açıldıysa piştiyse tuzunu koyalım altını kapatalım.Pişmedi ise su istiyorsa kaynar su ekleyelim pişinceye kadar kapatalım 1 saat demlensin.

5) Demlenen buğdayı ister tenceresinde ister daha geniş kaba alalım buğdayı patates ezeceği yada başı büyük tahta kaşıkla ezelim.

6) Tamamen özleşince tencereyi ocağa alalım kıvamını ayarlAyalım cıvıksa kaynayınca çeker hiç telaş etmeyin. Tereyağını tavaya koyalım biraz kızarsın altını kapatalım 3 kaşık tereyağı koyalım keşkeğe karıştıralım az karabiber serpelim karıştıralım ve altını kapatalım.

Servis yaparken üzerine tereyağı gezdirelim elinize sağlık :)))

NOT: Biz bu gün sade keşkek yaptık, et suyunu lezzet versin diye koyduk, isterseniz koymayabilirsiniz. NASİPSE BAŞKA ZAMAN ETLİSİNİ YAPARIZ...

AFİYET ŞİFA OLSUN CANLAR