Page Nav

HIDE

Grid

GRID_STYLE
false

Blog

HİDE_BLOG

Classic Header

{fbt_classic_header}

Header Ad

Güncel Tarifler

latest

PAÇANGA BÖREĞİ

HAYIRLI GÜNLER CANLAR NASILSINIZ:))) Ramazan ayının ve bayramın bitmesi bizleri üzdü, hemde sevindirdi. Nede olsa 12 ayın sultanını ...




HAYIRLI GÜNLER CANLAR
NASILSINIZ:)))

Ramazan ayının ve bayramın bitmesi bizleri üzdü, hemde sevindirdi. Nede olsa 12 ayın sultanını uğurladık. Bir sevincimizde oruçlarımızı tutup, mukabelelerimizi teravih namazlarını kılmamız kabulünden olmuştur inşAllah.

Rabbim tekrarlarına sağlıklı, sıhhatli, afiyetli nice Ramazanı şeriflere bayramlara ulaştırmayı nasip etsin. AMİN CANLAR:)))

Bayramlarda birlik beraberlik içinde masalar kuruldu sohbetler edildi ziyaretler yapıldı. Çekirdek ailem ve misafirlerimle kahvaltı masasında buluştuk. Bu gün sizlere bayramda yaptığım ve kahvaltı masama sıcacık sunduğum paçanga böreğimle sizlerleyim.Masaya gitmeden bir kaç kare fotoladım taze taze paylaşıyorum:)))

Turunç, vişne, çilek, beyaz kiraz reçeli sizler yapmadı iseniz buyurun tarif etsin lezzetli TIKTIK:)))
Kahvaltı masamdaki Zeytinlerimde burada TIKTIK:)))


Pastırmanın o güzel kokusu biber domates kaşar eşliğinde paçanga böreğinde birleşince nefis oldu. Bir tane ile yetinmedik ikinci sinide yedik. Sizlerde deneyin çünkü alışılmışın dışında beşamel soslu yaptım. Nefis beşamelli paçanga böreği, böreklikten çıktı ana yemek gibi doyurucu ve nefis oldu.Tatlıyla bayılan midelerimize paçanga böreği şifa oldu:)))


Hadi bakalım Ayşecim çok konuştun tarif ette seni takip eden lezzet dostların yapsın:)))
Çok pratik öğrenciler bile yapabilir kendi evlerinde ne koyduğun belli fırınım yok ne yapsam diyenlere davet sofralarına yakışan paçanga böreği :)))



Hadi bayanlar baylar buyurun paçanga böreği tarif edelim.
Pamuk eller mutfağa:)))

PAÇANGA BÖREĞİ MALZEMELERİ
PAÇANGA BÖREĞİ MALZEMELERİ NELERDİR
120 Gram pastırma
4 Adet yufka
3 Adet domates
3 Adet çarliston biber
250 Gram rendelenmiş kaşar

Beşamel sosu için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Çay kaşığının ucuyla az tuz az karabiber

Kızartmak için sıvıyağ

PAÇANGA BÖREĞİNİN YAPILIŞI
PAÇANGA BÖREĞİ NASIL YAPILIR
1) Öncelikle tavaya tereyağını koyalım erisin unu koyup karıştıralım unun kokusu hafif çıkınca altını kısalım sütünü koyalım ve karıştıralım. Ne zamana kadar topaklaşmalar bitene dek ve altını kapatalım soğusun.

2) Sırada domates biberi yıkayıp küçük doğrayalım. Pastırmalarıda ufaltalım kaşarıda rendeleyelim.
ŞİMDİ HADİ BÖREĞİMİZİ SARALIM:)))

3) 2 Yufkayı üst üste serelim resimdeki gibi 8 bölelim resimdeki gibi beşameli birer tatlı kaşığı yufkalara koyalım onların üstüne domates biber kaşar ve en üste pastırmaları koyalım, yani iç harcını 16 taneye yetecek kadar paylaştıralım ve kenarları içine katlayıp kalım saralım.

4) 2 Adet yufkadan 8 adet paçanga böreğimiz oldu. Diğer kalan 2 yufkayı da aynen yapalım. 16 Adet paçanga böreğimiz oldu.Tavaya yağ koyalım ısınsın ve aldığı kadar koyalım kızarsın havlu peçete serili tabağa alalım. Diğer böreklerimizide kızartalım elimize sağlık servise hazır.

AFİYET ŞİFALAR OLSUN EFENDİM:)))

SEVGİLER SAYGILAR BİR KASE LEZZETTEN:))))


33 yorum

  1. hoşgeldin. Geçmiş bayramın kutlu olsun Rabbim sevdiklerinle sağlıklı bayramlar nasip etsin.
    böreklerde nefis görünüyor. bu aralar diyetteyim sadece bakıyorum :((

    YanıtlaSil
  2. Harika olmuş börekler. Süpersin canım, ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık Ayşe'cim,nefis görünüyor:)

    YanıtlaSil
  4. ellerine ssağlık ve afiyetle Ayşem. Geçmiş bayramınıda kutluyorum görüşmek üzere..

    YanıtlaSil
  5. Nefis görünüyor, ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  6. oy oy harika olmuş elinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. Paçanga böreğini çok severim beşamel de lezzetine lezzet katmıştır eminim ellerinize sağlık Ayşe abla bu arada sofranızda harika görünüyor :)

    YanıtlaSil
  8. Hoş geldiniz canlarım sefalar getirdiniz:))
    Sizlerinde geçmiş bayramı mübarek olsun:)))

    YanıtlaSil
  9. Canım Lezzetim paçanga böreğini sevmemek imkansız bence :) sen birde daha farklı yapmışsın ve çok nefis bir görüntü olmuş.
    Hele o reçeller :) bayılırım ellerine emeğine sağlık.
    Bayramın mübarek olsun...

    YanıtlaSil
  10. Nefissss bir masa canım ellerine sağlık...
    Paçanga böreğini sevmeyen varmı bilmem ama benb bayılırım...Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  11. Ah ne güzel olmuş bayram günlerin
    Bu güzelim sofrana ve sana öpücükler ayşecim :)))
    Yeşillere bayıldım ben :)

    YanıtlaSil
  12. ellerine sağlık bayılırım ama hiç başemal soslu yapmadım

    YanıtlaSil
  13. Harika olmuş,ellerinize sağlık.sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  14. ellerinize sağlık çok güzel görünüyo :)

    YanıtlaSil
  15. Beşamelli hiç yemedim de yapmadım da...ama lezzetini katmerlediğine eminim :)
    ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  16. besamellisini ilk kez goruyorum boyle tatli kizarmisinida oyle guzel recelleride tabi:))))

    YanıtlaSil
  17. Pacanga boreginden cok recellerde gozum kaldi bilesin:)) Boreklerde nefis olmus ..resimden yiyesim geldi hepsini:)) ellerinize saglik..

    YanıtlaSil
  18. sofra harıka turun receldende ısterım boreğı zaten oğlum gormesın anne yasana hemen der yada sana yollayım yesın sevgıler

    YanıtlaSil
  19. Harika görünüyor her zaman ki gibi.Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  20. en sevdigim böreklerden biridir.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  21. Kuzum ellerine sağlık o sofrada olmak
    varmış,öpüyorum...

    YanıtlaSil
  22. canım gecmıs bayramınız mubarekolsun.......http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/......ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
  23. Ayşecim bir börek bu kadar güzel anlatılır. Bayıldım. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  24. Ay çok güzel ne güzel kizarmis nefis o masada bende olmak isterdim harikasin.:)))))

    YanıtlaSil
  25. ikinci fotoğraf işte zevk işte keyif.

    böreği hiç duymadım yaaa.
    not aldım.
    du akrabalara yaptırayım.
    miam.
    :)

    YanıtlaSil
  26. sofra harika, eline sağlık
    sevgiler ayşecim

    YanıtlaSil
  27. Hoş geldiniz teşekkür ederim canlar:)))
    Gelin lezzetliniz size de hazırlar...

    YanıtlaSil
  28. Eline sağlık,Ayşecim.Çok nefis olmuş sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  29. Canımmm lezzetlim balımmm ellerine sağlık çok severim ben de ıhmmm canım istedi bende yapacağım.Canımın içi çok öpüyorummm.

    YanıtlaSil