Page Nav

HIDE

Grid

GRID_STYLE
false

Blog

HİDE_BLOG

Classic Header

{fbt_classic_header}

Header Ad

Güncel Tarifler

latest

MEDOVNİK BALLI PASTASI / RUS PASTASI/

Mal benim borç Resulullah’ın   Peygamberimiz yoksullara yardım etmeyi çok severdi. Yine bir gün ihtiyaç sahiplerini davet e der  v...




Mal benim borç Resulullah’ın
 
Peygamberimiz yoksullara yardım etmeyi çok severdi. Yine bir gün ihtiyaç sahiplerini davet eder  ve önceden hazırladığı yardımı sırayla kendi elleri ile dağıtır.Hediyeleri alanlar sevinçle  dağılıp gitmişlerdi. Tam o sırada bir başka yoksul, soluk soluğa kalmış, yorgun, uzaklardan koşarak  gelir. Kendisine verilecek bir şey kalıp  kalmadığını sorar. Hiç bir şeyin kalmadığını anlayınca da çok  üzülür. Boynunu büker Peygamberimiz ( s.a.v.) üzülen bu yoksula, üzülme dedi. Sana da bir çare bulabiliriz. Bulduğu çareyi de şöyle açıkladı. Şimdi buradan doğruca Medine çarşısına git, ihtiyaçlarını satan dükkanlara gir, ne lazımsa al, sonra da de ki:


Mal benim, borç Resulullah’ındır! 

Yeter ki çocuklarını sevindir, sen de üzülme!

Adam Olur mu böyle bir şey?  efendim der.  Adamcağız ikna olur ve  demek  sizin gönder diğinizi söyleyince  her şeyi alabileceğim der. Efendimiz onu dükkanlara doğru yönlendirirken tembihini tekrarladı.

“Unutma!” dedi, Mal benim borç Resulullah’ın, diyeceksin.

Mal sana, ödemesi bana ait olacaktır.” buyurdu. Adamcağız Rasulümüzün dediklerini yaptı ve ihtiyaçlarını aldı. Borç Rasulüllahın deyince hiç bir kimse terettüt etmeden adamın ihtiyaçlarını verdiler. Yoksul Adam mutlu bir şekilde evinin yolunu tutar:)))

15.4.2013 SALI

.......................................................................................................................



HAYIRLI GÜNLER NASILSINIZ CANLAR?????

Antalyamdan sevgiler saygılar bir haftaya daha merhaba dedik ne mutlu bizlere. Kıssadan hisse alındı, Lezzetliniz okudu ve kutlu doğum haftası olması sebebi ile paylaşmak istedim. İki Cihan Serveri Kâinatın Efendisi Sevgili Peygamber Efendimizin Doğum Günü münasebetiyle kutlanan  Kutlu Doğum Haftasının herkese kutlu olmasını dilerim.Rasülümüzün şefaatlerine nail olmayı Mevlam nasip etsin:)))

Bir çok mesajlar aldım ve etrafımda da soran çok oldu sadece evdeki malzemelerden  tarifler oluştursan dediler  tamam dedim.  Doğal bir gıdaya ulaşmak için ,üretmek için zaman ayıramıyoruz.Raflarda olanı alıp, kullanmaya başlıyoruz.Tabi ki yediklerimiz vücudumuzda hastalık yapana kadar. Ondan bende kolları sıvadım.

3 tarif hazırladım peş peşe 1. TARİFİM ÇİLEKLİ PASTAYDI yayınladım bu gün ikinci tarifi paylaşmak istiyorum inşAllah. Bu pastayıda  hepsi pandispanya hamurundan olmasın değişik doğal olsun diye özen gösterdim. Özel gidip sütçüden süt aldım sütünü kaymağını da ayırdım onuda bu  tarife  kullanacak.

 lezzetliniz krem şanti pasta kreması ve kremasız bu defa çok özel pasta yapacak ballı pasta bir çok blokta var. Diğer ismide medovik Rus pastası Lezzetliniz Türk versiyonlusunu yaptı ballı, kaymaklı, cevizli pasta oldu

Ben Petunyalarimda gördüm canım ablam çok güzel deyince bu pasta günün önemini anlatan bir tarif oldu. Lezzetliniz değiştirdi organik lezzet haline getirdi kaymak, bal, tereyağı üçlüsü ile muhteşem oldu.

Bu 3 pastayı özel istek üzerine, yaptım vesile olanlardan Rabbim razi olsun çok güzel oldular krem şantisiz, kremasız nasıl olur dedim ama mükemmel oldu,yiyenlere şifa olsun:)))



BİR KASE LEZZET'İN  ÖZEL TARİFi 

1. Tarif Çilekli pasta için TIKTIK:)))
2.Tarif'im Medovik ballı pasta tarifi malzemeleri hadi gelsin.


MALZEMELERİ
3 adet orta boy oda sıcaklığında yumurta
120 gram tereyağ
1 çay bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı bal (dolu, dolu)
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı kadar un
1 paket vanilya veya çubuk vanilya

Ev usulü pratik , kolay kaymaklı krema için malzemeleri:
7 Su bardağı günlük süt
2 Su bardağı su
1 Su bardağı un
1 Su bardağı + 2 kaşık şeker
4 Kaşık buğday nişastası
100 gram tereyağı
2 Paket vanilya yada çubuk vanilya
200 gram kaymak 
1 Su bardağı ufalanmış ceviz
 
Not: Su bardakları tariflerimde her zaman klasik paşabahçe bardağı


Üzerine süslemek için:
Pişen kremadan 1 çay bardağı ayrılır ve 120 gram bitter kuvertür işlenmemiş çikolata
Not: İşlenmiş  yani mat çikolatalar organik.

YAPILIŞI 
1) Öncelikle, tereyağını eritip, ılınmaya bırakalım. Yumurtalara, şeker ve vanilya ile krema kıvamına gelene kadar  çırpalım. 3 çorba kaşığı dolusu balı bir tavada ısıtıp, kabartma tozunu katalım ve köpürene kadar karıştırarak pişirelim ( en fazla 1 dk). Köpüren karışımı, ardından ılınan tereyağını, çırpmaya devam ederek yumurtalara ilave edelim. Son olarak azar azar unu  ekleyip, hafif sert bir hamur hazırlayalım.




2) Hamuru altı veya sekiz eşit parçaya bölüp, her birini yapmak istediğimiz şekil ölçüsünde merdane ile açıp, yağlı kağıt yaydığımız tepsimize birer birer koyalım  (çatalla birkaç yerinden delelim) ve önceden 175°  ısıttiğımız  fırınımızda, yaklaşık 2-3 dk pişirelim. Hepsine aynı işlemi uygulayalım.
Püf noktası: Hamuru isteğinize göre eşit parçaya bölün çünki ince açarsanız çatalla bir kaç yerinden delmenize gerek yok pişerken hafif topluyor. Bu sizi tedirgin etmesin:))) 
Püf noktası:Fırından çıkan kurabiye kıtırlığındaki katları üst üste koyun gelişi güzel şekil almasın:)

3) Ev usulü pratikkremamız için tencereye sütü koyalım kaynasın. kaseyede un nişastayı koyup 2 bardak suyla açalım kaynayan süte karıştırarak ekleyelim şekerini koyalım koyulaşan kremaya tereyağını ilave edelim ve altını kapatalım. İçine vanilyayıda koyup mixserle çırpalım.

4) Pişen kremamızdan bir çay bardağı ayıralım kalan kremaya kaymağı ekleyelim ve çırpalım kremamız hazır.


5) Evet pastamızı birleştirme zamanı şimdi her katı kalıptan küçük keselim. Aralarına kremadan koyup bir kaç katına ceviz serpelim diğer katı koyalım böylelikle ballı pastamızın ön işlemleri bitti. Çok katlı pastamız dolapta bir kaç saat beklesin.

Püf noktası: Her katı kalıptan küçük kesnemizin sebebi çünki katlar şişince kalıpla bir keserseniz büzüşme oluyor.

6) Pastamızı dolaptan çıkaralım kalıptan yavaşça çıkaralım veya kelepçeli kalıpsa açalım. Kalan krema ile etrafını üstünü kaplayalım. Kalan kırıntıları rondodan çekelim etrafına serpelim. Bir çay bardağı ayırdığımız kremaya çikolatayı rendeleyelim birazını üzerine süslemek için ayıralım kısık ateşte hafifçikolata erisin mixserle çırpalım soğusun sıkma torbasına koyalım  duyu takıp çizgiler çekelim ayırdığımız rende çikolataylada süsleyelim.
7) Gerçekten dinlendikçe güzelleşen pasta tadını biliyorum kendimizede küçük yaptım nefis bir lezzet farklı lezzet arıyorum diyenlere tavsiye ederim. ELLERİNİZE SAĞLIK :)))

AFİYET OLSUN
Damağınızdan kalbinize düşen bir kase lezzet sevgilerini gönderir :)))



 

55 yorum

  1. Ayşe'cim bu pastada çok güzel olmuş..Kıssadan hissede çok güzeldi yine..Ellerine emeğine sağlık canım..Sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  2. nefis görünyor ablacım, ama braz zahmtli=) ellerne sağlık öpüyorum kocamn....

    YanıtlayınSil
  3. Ellerine saglik Aysem... Ben bu pastayi iki kez yaptim, gercekten son derece lezzetli.. Bak simdi yine canim cekti..::) Sevgilerimle,

    YanıtlayınSil
  4. Ellerine sağlık canım .benimde yapımı için sırada bekleyen pasta.Bizim buralarda napolyondan sonra en popüler pastalardan biri ama yapımı zahmetli...

    YanıtlayınSil
  5. Yokki şöyle pasta yapanımmm :( ellerinize sağlık :)

    YanıtlayınSil
  6. Marifetlim :)
    Masallah ellerine saglik.

    YanıtlayınSil
  7. Çok güzel olmuş çok emek vermişsin emeğine eline sağlık canım.

    YanıtlayınSil
  8. Ablacım her zamanki gibi döktürmüşsünüz yine,süper bir pasta olmuş,ellerinize sağlık..Kıssadan hissedende payımı aldım,yüreğine sağlık..sevgilerimle..

    YanıtlayınSil
  9. Canım Lezzetim yine ilgiyle okudum paylaştıklarını, Kutlu Doğum Haftamız mubarek olsun ayrıca.

    Böyle fotoğraflarla adım adım anlatman benim gibi bu işleri çok iyi bilmeyenler için harika oluyor çok teşekkür ederim.
    Pasta nefis bir güzellikte ne diyebilirim ellerine emeğine sağlık canım benim...

    YanıtlayınSil
  10. Çok güzel olmuş ellerinize sağlık. Orjinalini Rusya da dostlarımızda çok yemiştik ama hiç denemek nasip olmadı. Çok teşekkürler. :)

    YanıtlayınSil
  11. Ayşeciğim iyisin inşallah. Harika olmuş. Tarif çok farklı bana çocukken annemin yaptığı amonyaklı bisküvi tarzı tek tek açılan pastayı hatırlattı. Ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  12. Kuzum ellerine sağlık ben daha yapama
    dım neyse sen yapmışsın ablana yollar
    sın artık öpüyorum...

    YanıtlayınSil
  13. bir kez bende denemiştim, değişik bir pasta, eline sağlık.

    YanıtlayınSil
  14. Benim Amonyaklı pastama benziyor....Ama gerçekten çoook güzel olugüzel olmuştur.yor benim yaptığım...Geçen Cumartesi kızımın doğum gününe yaptım.Herkes tarifini aldı...Eminim seninkide çok

    YanıtlayınSil
  15. esto es delicioso, gracias por el paso a paso!!! bsts

    YanıtlayınSil
  16. harika bir pasta.orta asyada çok yapılıyor.Hemen hemen her yerde büsküvili ballı pasta diye satılır.O katlara büsküvi diyorlar.Ben yedim,özbek bir arkadaşım yapmıştı.Tadını oldukça beğenmiştim.Sizinki de harika gözüküyor.benim de bişkek ten ayrılmadan yapmak istediğim pastalar arasında yer alıyor.ellerinize sağlık sevgilerimle..

    YanıtlayınSil
  17. hanii dilimli halii??
    isterimm iştee isterimm kii;)
    bundan da isterimm.:)
    ellerine sağlık ablacımm..
    öperim.

    YanıtlayınSil
  18. PASTA ÇOK GÜZEL OLMUŞ TEREYAĞ ,BAL ,KAYMAK DAHA NE OLSUN LEZZET İÇİN ELLERİNE SAĞLIK HOŞCAKAL

    YanıtlayınSil
  19. bu güzellikleri veren Rabbimize hamdolsunn:-)
    lezzetli hamarat ablam ellerine sağlıkkk

    YanıtlayınSil
  20. Mmmmmm ama çok zahmetli bi o kadar nefis.
    Kıssa haftanin mana ve ehemmiyetini çok güzel anlatmiş. Eline saglik harikasin.

    YanıtlayınSil
  21. Mmmmmm ama çok zahmetli bi o kadar nefis.
    Kıssa haftanin mana ve ehemmiyetini çok güzel anlatmiş. Eline saglik harikasin.

    YanıtlayınSil
  22. EL EMİN ! ANAM BABAM YOLUNA FEDA OLSUN YA RASULALLAH...

    YanıtlayınSil
  23. Hoş geldiniz sefalar getirdiniz.
    Ay canlarım benim pamuk ellerinize sağlık lezzetliniz saygılarını sundu. Şifa olsun herkese harika tarif. Lezzet 10 numara:)))
    Hepinize teker teker teşekkür ederim.

    YanıtlayınSil
  24. ellerine sağlık ayşecim en çok yapıpta yemek istediğim tatlardan biridir bu pasta en kısa zamanda yapılacak :)

    YanıtlayınSil
  25. Pastalarin nefis arkadasim.... emeklerine saglik....

    Sevgilerimle....

    YanıtlayınSil
  26. Nasıl güzel tek tek anlatmışsın ellerine emeklerine sağlık..

    YanıtlayınSil
  27. Annemim meşhur amonyaklı pastası gibi,eline sağlık Ayşe'cim.

    YanıtlayınSil
  28. ellerine sağlık canıum senin tariflerine bayılıyorum

    YanıtlayınSil
  29. Harika olmuş,ellerine sağlık.Selam ve sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  30. Ayşecim tarifi ne güzel uygulamiş kendi usulüne göre organik yapmişsin tabi kaymak bal ceviz tereyagi muhteşem dörtlü denicem bol foto koyman ugrasip bizlere aktartardigin icin alllah senden razi olsun. Kıssada harika ihtiyaç sahiplarini her zaman sevindirmeliyiz. Peygamberimizin şefeatlerine nail olalim iyiki varsin.

    YanıtlayınSil
  31. hm,hamuru çok güzel,yapanın ellerine sağılık canım.

    YanıtlayınSil
  32. pasta süper olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  33. ayyy süper olmuslar pastalara bayıldım gercekten ellerine saglık...

    YanıtlayınSil
  34. hikaye yine anlamlı...pasta süper ama çok oyalayıcı sanırım, biraz zahmetli...ama o kadar zahmete değer doğrusu, sonucu görünce bütün yorgunluklar gider, nefis görünüyor...ellerinize sağlık...

    YanıtlayınSil
  35. Goruntusu enfes kimbilir tadi ne harikadir..ellerine saglik diyorum..

    YanıtlayınSil
  36. Bu da çok güzel olmuş.Ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  37. Ayşemmm canım ellerine sağlık. Dilinden gönlünden ne güzel kıssalar ile paylaşıyorsun. harika tarifin içinde kutlarım seni. lezzetlimmmm.

    YanıtlayınSil
  38. Yine enteresan bir tarif, ellerine sağlık

    Bioblas ve Neutrogena ürünlerinden oluşan çekiliş düzenliyorum, katılmak istersen beklerim ;)

    http://pinkyfashionbeauty.blogspot.com/2013/04/hediye-cekilisi.html

    YanıtlayınSil
  39. Kutlu doğum haftan kutlu olsun canım bu değişik pastaları nereden buluyor ve yapıyorsun bu marifet doğuştan mı canım uzman olmuşsun artık senden çok şey öğreniyoruz boynuz kulağı geçmiş yolun açık olsun canım eline sağlık

    YanıtlayınSil
  40. Şahane olmuş ellerine sağlık canımmm bayağı bir zor bir o kadar da çok çok lezzetli olmuştur pasta çok sevdim canımmmmm

    YanıtlayınSil
  41. Eline sağlık ablacım misss olmuş:) sevgiler

    YanıtlayınSil
  42. Nefis olmuş çok beğendim ellerine sağlık canım.

    YanıtlayınSil
  43. Mmmmm süper sen ustalarin ustasi oldun.
    Maşallah sana.
    Kutlu doğum haftasi hayirli olsun:))))

    YanıtlayınSil
  44. Canım ustanın hali başka oluyor tabi, bende yaptım bu pastadan ama seninki harika görünüyor, ellerine sağlık! Bende denememiş olan arkadaşlara tavsiye ederim çok lezzetli bir pasta:)

    YanıtlayınSil
  45. Facebooktada görünce bayıldım,ellerine sağlık canım..
    Nefisssssssssss

    YanıtlayınSil
  46. Aysecim ugrastirmis ama enfes degisik bir pasta olmus ellerine saglik canim

    YanıtlayınSil
  47. Ayşe hanım,ellerinize sağlık canım biraz zahmetli görünüyor ama sonuç yine mükemmel...Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  48. Çok harika görünüyor emekli bir pasta ama sonuç mükemmel süsleme de harika ne denir ki ellerine sağlık canım sevgilerimi gönderiyorum...

    YanıtlayınSil
  49. Ayşem,Ellerine emeklerine sağlık:)
    Pastandan alıyorum,yerine sevgilerimi bırakıyorum:)

    YanıtlayınSil
  50. ellerinize saglik nefis gorunuyor

    YanıtlayınSil
  51. Merhabalar Bir Kase Lezzet.

    Medovik Ballı Pasta çok güzel ve enfes görünüyor. Ama malesef tadımlık bile deseniz artık kiloma dikkat etmek zorundayım. Çünkü artık metabolizma eskisi gibi çalışmıyor.

    Bu güzel ve enfes Medovik Ballı Pasta için elinize, emeğinize ve gönlünüze sağlık ve mutluluklar dilerim.

    Selam ve dualarımla birlikte en Güzel'e emanet olun.

    YanıtlayınSil
  52. Merhaba ŞEKER TATLAR olarak anneler gününe özel butik kurabiye seti hediye çekilişimize bekliyoruz.Ayrıntılar:http://www.sekertatlar.blogspot.com/2013/04/seker-tatlar-anneler-gunune-ozel.html
    Sevgiler..

    YanıtlayınSil
  53. Zahmetli nefis süper.
    Eline sağlik süper tarif.

    YanıtlayınSil