HİNDİSTAN CEVİZLİ MUFFİN MİSAFİR SOFRAM

Peygamber ( s.a.v.)Efendimiz Hz. Ali r.a. otururken  buyurdular ki, ya Ali şu 5 şeyi yapmadan yatma! 1) Kuran-ı kerimin hepsini okuma...

Peygamber ( s.a.v.)Efendimiz Hz. Ali r.a. otururken  buyurdular ki, ya Ali şu 5 şeyi yapmadan yatma!

1) Kuran-ı kerimin hepsini okumadan yatma.
 2) 4000 dirhem sadaka vermeden yatma
 3) Kabeyi ziyaret etmeden yatma
 4) Cennette yerini hazırlamadan yatma
 5) Küs olduğun biriyle barışmadan yatma

Hazreti Ali efendimiz şaşırdı,  ya Resulallah bu nasıl olur. Ben bunları bir gecede nasıl yaparım, diye sorunca.  Rasulümüz şöyle buyurdu.

1) 3 İhlas şerif okumak: Kuran'ı kerimi hatmetmek gibidir.
2) 4 Fatiha'i şerife okumak: 4000 dirhem sadaka vermeye eşittir.
3) 10 defa: “ Le ilehe illallahü vahdehü la şerike leh lehül mülkü ve lehül hamdü yuhyi ve yümitü ve hüve ala külli şey’in kadir.” demen de Kabeyi ziyarete eşittir.
4) 10 defa: Le havle vele kuvvete illa billahil aliyyil azim demen , cennette yerini hazırlamana vesiledir.
5) 10 defa: “Estağfirullahel’ azim ellezi le ilahe ille hü el hayyel kayyüm ve etübü ileyh.” demen, dargın ve husumetli olduğun insanlarla barışmış derecesinde mükafata vesiledir.

AYŞE ALKAN
22.2.2013. CUMA
.........................................................................................................................




 GÜNAYDINLAR OLSUN BÜTÜN DOSTLARA:)))

Güzel Antalyamdan merhaba gününüz aydın olsun cumanız mübarek olsun nasılsınız?????
Cuma, fakirlerin haccı  müminlerin  ve gök ehlinin bayramıdır. Cuma günü cennette de bayram günüdür. Günlerin en iyisi, en şereflisi Cumadır.Ne mutlu bize bu güne ulaştık. Rabbimiz bize ve sevdiklerimize iki cihanda sadet nasip etsin. Umduklarımıza nail korktuklarımızdan emin eylesin AMİN CANLARIM:))))

Bu gün başıma ne geldi eşimi gönderdim, yemeğimi yaptım, oturdum netin başına. Akşamdan tarifimi girdim sabah yayılarım dedim. Açtım tarifi daha yayınla tuşuna basmadan hepsi kayboldu. Sil tuşuna basmadım bakakaldım.Bir hoş oldum daha hiç başıma gelmemişti bundada var bir hayır deyip gene başladım yazmaya, yani bu tarif çif dikişli:))))

Evet sizlerle bu gün arkadaşlara hazırladığım masamı ve o masadanda hindistan cevizli muffin tarifini vereceğim. Gelecek arkadaşlara ne yapayım diye sorunca hani o şirin keklerin varya ondan istiyoruz diye söylerler. Yani muffinler benim olmazsa olmazlarım arasına girdi. lezzet mükemmel. Görüntü mükemmel, gözede kalbede damağa da hitap eden lezzet.

Soframda bulunan lezzetler...
Biber turşusu için Tıktık:))
Baharatlı kurabiye için Tıktık:)))
Biber dolması, kısır, kalp kurabiye ve tramisu
Tarifleri ilerleyen günlerde  inşAllah paylaşırım takip edin canlarım:)))

Bayanlar baylar hadi buyurun:)))
Pamuk eller mutfağa
Bu leziz hindistan cevizli muffileri tarif edelim. Sonrada afiyetle yiyelim...


MALZEMELERİ
1 Yumurta
1 Çay bardağı şeker
1 Çay bardağı sıvı yağ
2 Çay bardağı un
1 Kaşık hindistan cevizi
Yarım kabartma tozu

KREMASI İÇİN
1 Paket krem şanti
1 Paket pasta kreması
2 Su bardağı süt
Mavi ve sarı organik gıda boyası

ÜZERİ İÇİN
Çam fıstığı,küçük çikolatalar

YAPILIŞI
1) Öncelikle şeker ve yumurtayı kaba koyup köpürteli. sonra diğer malzemeleri koyup karıştıralım.Hamurumuz gayet güzel oldu şimdi muffin kalıplarını az yağlayıp kaşıkla hepsine paylaştıralım. Kalıplarım küçüktü 17 adet çıktı. 170 derece fırında pişirelim üzeri kızarmaya başlayınca 160 derceye düşürelim . Pişince fırından çıkaralım soğusun:))

2) Şimdi kremasını hazırlayalım krem şanti ve pasta kremasını sütle çırpalım koyu kıvam olsun süt ihtiyaç olursa az daha koyun.Sarı gıda boyasını azıcık bıçak ucuyla maviyi ondan daha az koyun gene çırpın krema hazır..

Püf noktası: Bazı kremalar krem şantiler az süt istiyor onun için süt miktarını azar ekleyin gerekirse ilave edin:)))

3) Duyusu takılmış krema sıkacağına kremayı katın kenardan içe doğru sıkın sonra üzerini isteğe bağlı süsleyin. Evet görüntü süper ELLERİNİZE SAĞLIK:))) Hadi çayı koyun muffinler de dolapta biraz kalsın ve sonra ikram zamanı:))))

Not: Eğerki ben kremamı kendim yaparım derseniz koyu muhallebi  yapın 3 su bardağı süt  2 kaşık un 1 çay bardağı şeker, vanilya az tereyağı koyup pişirin. Peki bu rengi nasıl tutturcaz derseniz??? Bir tutam ıspanağı az suyla haşlayın robottan geçirin pişerken muhallebiye renk tutana kadar ekleyin tekrar blendırlayın muhallebiyi kapatın. Burda kıvamı iyi ayarlayın un ilavesi isterse koyun.  Soğuyunca mufinlerin üzerine sürün  isdediğiniz şekilde süsleyin:)))

Çikolatalı muffin için tıktık:)))

Kokostarlı muffin için tıktık:)))

AFİYET OLSUN EFENDİM
GÜZEL HAFTA SONLARI GEÇİRİN
Kalbinizden Damağınıza düşen Bir Kase Lezzet Sevgi ve Saygılarını gönderdi:)))