KABAKLI PASTA

Allahü teâlâ hiçbir şeyi yaratmadan önce, sevgilisi peygamberimiz Muhammed aleyhisselamın mübarek nurunu yarattı. Resûlullah s....

Allahü teâlâ hiçbir şeyi yaratmadan önce, sevgilisi peygamberimiz Muhammed aleyhisselamın mübarek nurunu yarattı.

Resûlullah s.a.v. bir Hadisi kudsîde Rabbimiz buyuruyor: Seni kendi nurumdan diğer şeyleri de senin nurundan yarattım buyurmuştur.  H.Ş. Allah’ın ilk yarattığı şey, benim nurumdur. 

Bu nur ibadete o kadar düşkündü ki, hemen arşı tavaf etmeye başladı . 1000 yıl tavaf etti, rivayetlere göre 1000 yıl rükuda durdu ,1000 yıl secdede, 1000 yılda kıyamda.

 Hz. Cabir anlatıyor: Ey Allah’ın Resulü anam babam sana feda olsun Allah’ın her şeyden önce ilk yarattığı şeyi bana söyler misiniz? diye sordum. Şöyle buyurdu, Ey Cabir her şeyden önce Allah’ın ilk yarattığı şey senin peygamberinin nurudur. O nur Allah’ın kudretiyle onun dilediği yerlerde dolaşıp duruyordu. O vakit daha hiçbir şey yoktu. Ne Levh ne kalem ne cennet ne ateş cehennem vardı. Ne melek ne gök ne yer ne güneş ne ay ne cin ve ne de insan vardı. 

 Adem aleyhisselam yaratıldığında, cenab-ı Hakk Ey Adem başını kaldır dedi. Adem as.başını kaldırıp baktığında, Arşı alada sevgili Peygamberimizin sav.nurdan yazılmış Ahmed ismini gördü. O zaman,Ey Rabbim Bu kimdir diye sual etti. Allahü teâlâ da Bu, senin zürriyetinden bir peygamberdir. İsmi göklerde Ahmed, yerde ise Muhammeddir. Eğer O olmasaydı, seni yaratmazdım. Yerleri gökleri arşı kürsü de halk etmezdim buyurdu. 
 
Peygamberimizin nuru, Adem aleyhisselamın kalbi ve cesedi şerifi yaratılınca, onun iki kaşı arasına kondu. Adem aleyhisselam kendisine ruh verilince, alnında, zühre yıldızı gibi parlayan bir nurun olduğunu fark etti. Bu nuru gören Havva validemiz üzülür onada bu nur geçer.

Daha sonra evlatlarından Şit as. bu nur geçer, peygamberden peygambere geçerek İbrahim as. geçer bu nur. Ondan oğlu İsmaile nesilden nesile geçer ve Rasülümüzün babası Abdullaha gelir.

Allah mahlukları yaratmak istediği vakit, bu nuru dört parçaya ayırdı.Birinci parçasından kalemi, ikinci parçasından Levh’i (Levh-i Mahfuz), üçüncü parçasından Arş’ı yarattı.

Dördüncü parçayı ayrıca dört parçaya böldü: Birinci parçadan Hamele-i Arşı (Arşın taşıyıcılarını), ikinci parçadan Kürsi’yi, üçüncü parçadan diğer melekleri yarattı. 

 Dördüncü kısmı tekrar dört parçaya böldü: Birinci parçadan gökleri, ikinci parçadan yerleri, üçüncü parçadan cennet ve cehennemi yarattı. 

 Sonra dördüncü parçayı yine dörde böldü: Birinci parçadan müminlerin basiret nurunu / iman şuurunu, ikinci parçadan -marifetullahtan ibaret olan- kalplerinin nurunu, üçüncü parçadan tevhitten ibaret olan ünsiyet nurunu (La ilahe illallah Muhammedu’rresulüllah nurunu) yarattı.

İşte biz böyle bir Resule sahibiz:)))
Resulümüzün geçtiği yollara dikenler dökmüşler. Namaz kılarken hayvanların içini sırtına koymuşlar.
Bir eve yemeğe çağrılmış. Sofraya oturmuşlar,  et dile gelmiş yeme ya rasulüllah zehir koydular.
Genede rasulümüz,Ya rabbi benim kavmimi neslimi koru ümmeti, ümmeti  diye dua etmiş.
Bir mahalleden geçerken o mahalle gül kokuları ile dolarmış. Güldüğü zaman dişlerinin arasından bile nurun ziyası görünürmüş:)))

Resulullah sav. şefaatlerine nail olalım. Ahirette limaül hamd sancağı altında toplanmayı Rabbim nasip etsin. 
Cenneti alada komşu eylesin:))) Amin....

....................................................................................................................................




SABAHI ŞERİFLERİNİZ HAYIRLARA VESİLE OLSUN.
Antalyamdan sevgi, saygı getirdim nasılsınız?????

Geçmiş kandiliniz mübarek olsun. Rabbim nice kandillere sağlık sıhhat afiyetle ulaştırsın.
Bu gün yemek tarifi paylaşacaktım bu renklerin ihtişamı beni bunu yayınla diye ısrar etti.
He zaman kandiller benim için özeldir. O gün çayın yanına ailemle yemek için lezzetler yaparım. Eşim ve misafirimden tam not alan bir tarif.

 Bu gün sizlerle dün kandil için yaptığım, pratik,porsiyonluk, göze hitap eden bu pastayı paylaşmak istiyorum. İlerleyen günlerde sizler için, balkabağından çok güzel yaş pasta yapıcam.Bal kabağının mevsimi ve onun lezzetide hiç tartışılmaz. Birazından tatlı yaptım birazından pasta. 

Bal kabağını sofralardan eksik etmememiz lazım içinde selenyum var. Selenyum derinin canlılığı ve genç kalması için çok önemli. İçindeki zengin lif sayesinde bağırsaklar için ideal bir sebze. Hatta kabuklarını atmayıp göbeğinize flim strecle sararsanız çok güzel yağ yakıcıdır, denemediğim hiç bir bilgiyi paylaşmam. Daha tetaylı bilgi için kabak tatlısında kabağın faydalarını paylaşmıştım Tıktık:)))

Benim manevi annelerim çok, havva annem kendi eliyle ekdi.  Ayşesine verdi, çocuklar çok tatlı yemeyince onlarada yedirmek ve içinde bulunan E vitamininden istifade etmelerini istedim ondan dolayı  pastasınıda yaptım. Yeni resimledim, güneşi aradım bekledim, bugün bizden kaçıyor biraz saklambaç onadık güneşle, ısrarla kendini göstermiyor.

Canlarım dolapta sizler içinde ayırdım, gelin lezzetliniz sizlere de ikram etsin:)))

Haydi beyler bayanlar
Pamuk eller mutfağa

 MALZEMELERİ
 Keki için:
 3 Yumurta 
 2 Kahve fincan şeker 
 3 Kahve fincanı un
 1 Kahve fincanı sıvıyağ
 1 Çay bardağı su
 1 Kabartma tozu
 Kek piştikten sonra 1 çay bardağı süt

  Kaymağı için:
 2 Kaşık un
 2 Kaşık şeker
 1 Kaşık tereyağı
 3 Su bardağı süt
 1 Vanilya
 1 Paket krem şanti

 
Üzerinin kabak püresi için:
 Bir buçuk kilo bal kabağı
 1 Su bardağı şeker
 1 Kaşık nişasta
 Nişastayı açmak için az su

 YAPILIŞI
 1) Öncelikle kekini yapalım: Yumurta ve şekeri bir kaba koyalım çırpalım.Diğer malzemeleride ekleyip yağlanmış borcama dökelim. 170 Derecede pişirelim.

 2) Şimdi kaymak  için tencereye yağı koyalım kokusu gelince unu koyalım çevirelim şimdi sütünü ekleyelim blendırla karıştıralım topakları gitmesi için şimdi şekerini ve vanilyayı ekleyelim koyu kıvamda pişti altını kapatalım. Soğuyunca toz krem şantiyi içine koyup çırpalım. Not:Kaymak kıvamında olacak:)))

 3) Kekimizi sütle ıslayalım üstüne kaymağı  koyup yayalım ve dolaba koyalım.
Şimdi sıra üzerinin kabağımda: Kabakları soyduk küpküp doğrayıp şekerini ilave edelim, biraz sulansın ocağa koyalım pişsin blendırdan geçirelim. nişastayı su ile açalım kabağa karıştırarak ekleyelim kıvamı alana dek kaynasın altını karıştıralım. Evet şimdi altını kapatalım soğusun.Not: Ben pürenin tadını diyet yaptım sizlere az gelirse şeker ilavesi yapabilirsiniz.


 4) Dolaptan tepsiyi çıkaralım kabağı üzerine yayalım ve tekrar dolaba koyalım. Biraz dursun istediğimiz  zaman, istediğimiz şekilde kesip servis yapalım.ELLERİNİZE SAĞLIK:))

AFİYET OLSUN
LEZZETLİNİZ SAĞLIK SIHHAT AFİYETLER DİLER:)))