Page Nav

HIDE

Grid

GRID_STYLE
false

Blog

HİDE_BLOG

Classic Header

{fbt_classic_header}

Header Ad

Güncel Tarifler

latest

ÇİKOLATALI MUS (CHOCOLATE MOUSSE) PASTA

ÇİKOLATALI MUS ÖZEL KEKİYLE ÇİKOLATALI MUS GÜNAYDIN ......:))) G ününüz aydın olsun. Ü züntü ve keder hepimizden uzakta olsun. N...

ÇİKOLATALI MUS
ÖZEL KEKİYLE ÇİKOLATALI MUS

GÜNAYDIN......:)))
Gününüz aydın olsun.
Üzüntü ve keder hepimizden uzakta olsun.
Nazlar niyazlar gelsin, hepimizi bulsun.
Aydınlık dolu güzel  günlerimiz olsun.
Yarınımız dünden güzel
Dünün hatıra olsun
Isıtsın güneş içimizi
Ne dilerseniz hayırlısı  olsun….


Günler sabahın mutlu ışıklarıyla başladı
Üstümüzde ışısın kar gibi beyazlıklar
Nur toplasın ellerimiz umut ağaçlarından
Aynada baksın bize mutlu bakışlar
Yer huzur gök sevinç olsun her daim
Dünden bugüne uzansın, şen kahkahalar
Issız kalma sende bir içten GÜNAYDIN de
Niçin asık suratla geçsin ki tüketilen zamanlar.

Netten alıntı.

...................................................................................................................................

GÜNAYDIN :)))
GÜNÜNÜZ AYDIN  OLSUN....
İçlerinde sevgi olan , dostlarıma, güzel gönüllülerime, sabahı şerifleriniz hayırlara vesile olsun.Nasılsınız??? 

Bu gün böyle, günaydınlarla bomba gibi girmek istedim. Hekes deki kasvetler gitsin, Güzellikler, mutluluklar kuşatsın. lezzetli kaseniz ışıtsın sizleri, Tabiki sizde onu ışıtın, ışığınızla:))) 

Evet geçelim tarifimize.
Bu gün sizlerle, beklenen tarifimi paylaşacağım. Nette pastasına rastlamadım ve benim tarifim.  Önce altına fındıklı kek yapıp üzerine mmmmmmmmmmmmmm  enfes çikolata ile kapladım.

Değişik tarif, değişik lezzet yapın. Sefanız olsun. Çikolataya doyun. Biliyorsunuz dileğim ve talacım tattılar geçer not alındı. Hatırlarsanız blok arkadaşlarım gelince yaptım. Peynirli poğaça ve güzel dostluklara.  Paylaşımında resmi vardı işte o lezzetli tarif çikolatlı mus. Of müthiş bir tarif diyorum başkada bir şey demiyorum.
Ama bu gün pastaneler üzülecek :))) Çok konuşma Ayşe hadi tarife geç.



Haydi beyler bayanlar buyururun...
Pamuk eller mutfağa:)))


 MALZEMELERİ
Keki için:
1Yumurta
1 Çay bardağı şeker
1 Kahve fincanı  sıvıyağ
1 Kahve fincanı süt
Bir buçuk fincan un
2 kaşık fındık ( robottan un gibi çekin)
1 Çay kaşığı karbonat
 Fırın kağıdı
 22 cm. çember kalıp. Yüksekliği 7cm. 
Not: Her zaman tariflerimde çay bardağı ve su bardağı, klasik paşabahçe bardağı.
Fincanda, klasik Türk kahvesi fincanı kullanırım.

Çikolatalı mus (chocolate mousse) için:
120 Gr bitter çikolata
80 Gr fındıklı çikolata
1 Kutu krema ( 200 ml )
1 Su bardağı süt
2 Kaşık nişasta
2 Yumurta sarısı
2 Yumurta beyazı

 Üzerinin çikolatalı sosu:
100 ml krema
 80 gr bitter çikolata


Üzerine: Çikolata taneleri 
Topi tanem ( Markette satılıyor )


 YAPILIŞI
1)Öncelikle kalıbımıza fırın kağıdı ile kaplayın Sünger pandispanya tarifine bakın.

2) Kekin önce yumurta ve şekeri köpürtüp diğer malzemeleri ekleyip, fırın kağıdı ile kapladığımız kalıba keki koyup 170 derece fırında pişirelim. 
Not: Çok kalın kek olmayacak malzemeleri onun için az. Biz burda taban yaptık.

3) Şimdi sıra çikolatalı mus yapımında:
 Kremayı mikserle çırpıp dolaba koyalım. Çikolataları benmari usulü eritip, sütümüzü ısıtalım. Başka kapta yumurta sarılarını çırpıp sütün içine azar, azar ekleyelim,şimdi içine eriyen çikolataları koyalım bir yandan karıştırmaya devam.
Şimdi az suda nişastayı açıp ekleyelim karıştırıp altını kapatalım.
Not: Rengi nasıl bakın  çok açık olma ihtimali varsa bir kaşık kakao ekleyebilirsiniz size kalmış:))


4) Şimdi bir kaba sıcak su koyun başka bir kaba yumurtanın akını koyun sıcak suyun içine oturtun  çırpın. Bembeyaz oluncaya dek.

5) Şimdi hepsini sırayla karıştırma zamanı: 
Krema ile yumurta sarılı karışımı karıştıralım yavaş yavaş. Şimdi beyazları karıştıralım. yarım limon kabuğu rendesi  koyun içine karıştırın bütün karışımları karıştırdık.

 6) Şimdi keki önce kağıttan sonra kalıptan çıkarın. Kekimizi sunum yapacağınız tabağa koyun. Ben böyle pastalara pasta altlığı kullanıyorum. Şimdi keki çembere tekrar oturtun:) kekin üzerine karışımı dökün ve dolaba yolculuk yapsın 2 saat dursun.

Önemli not: Burada korkmayın kıvam cıvık endişelenmeyin yanlış giden hiç bir şey yok . Dolapta kıvam alacak.

7) Ve son işlem üzerinin çikolata sosu: Tencereye kremayı koyalım, ılıyınca çikolatayı ekle erisin ocağı kapatalım.  Ara ara karıştıralım biraz soğuyunca dolaptan pastayı alıp, üzerine dökelim ve tekrar dolaba koyalım, bir  gece beklesin.

8) Çok yoruldunuz ama sonuç muhteşem oldu. Şimdi dolaptan pastamızı çıkaralım ve yavaşça çemberinden çekelim. Üzerini süsleyelim. Tamamdır, benimle bu tarifte buluştuğunuz için hepinize teşekkür ederim.

Ağzınızın tadı hiç bozulmasın. Ellerinize sağlık:)))




AFİYET OLSUN.
ÇİKOLATALI MUS TADINDA
HAYIRLI HAFTA SONLARI
SAYGILAR :)))


87 yorum

  1. kiymetlim .hayirli sabahlar .
    güne enerjinle baslamak damagimda resimden gelen tadi his etmek tarifi imkansiz bir haz .denenecekler listesine alindi
    ellerine saglik hemserim
    en emine emanet

    YanıtlayınSil
  2. Canım ne kadar iştah açıcı bir pasta muhteşem görünüyor ve çikolata, fındığın birleşimi tam benlik yani:))Ellerine sağlık!

    YanıtlayınSil
  3. Bayıldım..Nasıl bir emek.Ellerine sağlık.Muhteşem gözüküyor.Canım çekti ;))

    YanıtlayınSil
  4. Ben bunu kiyipta yiyemem. Fotograf gibi olmus. Ellerinize saglik. Sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  5. Enfes görünüyo:)Ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  6. Rajimdeyim ben, sana iyi günler, hadi bay bay :))))))))

    YanıtlayınSil
  7. Ya sabah sabah döktürmüşsün yine, gözüm gönlüm açıldı:) Ellerine sağlık canım ve amin tüm dileklerine:)

    YanıtlayınSil
  8. Kuzum ne güzel dilekler bunlar gönülden AMİN...diyorum.Pasta muhte
    şem ellerine sağlık öpüyorum...

    YanıtlayınSil
  9. nefis bir pasta bir dilim alsaaam:) ellerine sağlık ablam.Sevgiler

    YanıtlayınSil
  10. Süper gözüküyor.Lezzetini buradan alabiliyorum =)

    YanıtlayınSil
  11. ellerine sağlık harika görünüyor.benimde bu günlerde pasta yapasım var

    YanıtlayınSil
  12. harikaaa görünüyor,ellerinize sağlık suan nescafemin yanında olsaydı iyi olurdu :)

    YanıtlayınSil
  13. Görür görmez mest oldum bu nasıl bir kek, hem de kahve yudumlarken hiç olmadı. Elinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  14. Sevgi de gelir bu pastayi kacirir gider!..gelen okuyucu ne bulur bilmem heeeepsi tumu benim bana neeeee :)))

    Harika!..ellerine saglik..

    YanıtlayınSil
  15. aman tanrım bu ne yaaa ,nefis bişi bu tam benlik o dilmi almak istiyoruuummmmmm
    bu arada şiir de harika sanada günaydın canım

    YanıtlayınSil
  16. off offf diyorum,
    bir de ıslık çalıyorum,

    nefis görünüyor nefiss,

    mutfağa değil de,pastaneye doğru gidiyorum ben,

    senin de günün aydınlık ve keyifli geçsin arkadaşım,

    sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  17. vay vay vay:))))muhteşem görünüyor, eline sağlık canım, afiyet olsun...ya ne diyorum biliyor musun, yemek blogu yapanların aileleri, çoluk çocukları ve tabii eşleri ne talihliler:)))
    güzel dileklerine de çok teşekkürler
    bil mukabele

    YanıtlayınSil
  18. bu nasıl nefis bir şey böyle,insan yemeye kıyamaz

    YanıtlayınSil
  19. Bana bir dilim yetmez..Çok muhteşem görünüyor,ellerine sağlık canım..Yiyenler çok şanslı..

    YanıtlayınSil
  20. Çok güzel görünüyor Ayşe'cim..Bakarken resimin içine düşecektim:)Çokta lezzetli görünüyor..Ellerine sağlık:)

    YanıtlayınSil
  21. nefiss görünüyor canım
    ellerine sağlık
    öğle yemeğinin üzerine bir dilim olsa hiç fena olmazdı:(

    YanıtlayınSil
  22. Bu ne güzellik böyle..
    Çok severim çikolatalı pastayı, kim sevmez ki? :)
    Harika görünüyor, ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil
  23. oof diyorum of ellerinize sağlık,afiyet olsun..sevgiyle kalın..

    YanıtlayınSil
  24. kahvemin yanına olaydı şimdi hmm ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlayınSil
  25. koltuklarımız kabardı kabardı uçmak üzereyiz havamız bimilyon oldu,bu ne güzel güne başlamak böyle sefamız olsun siz çok yaşayın.Pastada bir harika elinize sağlık

    YanıtlayınSil
  26. günaydın vazgeçtim tünaydınnnnnn :)ellerine sağlık ablacım olay budurrrrrr ohh süper :)ellerin dert görmesin...

    YanıtlayınSil
  27. Şimdi ben diyetteyken bu postu okuyup, o tatlıyı yiyememedim ya. Ömrümden en az 1 sene gitti :((

    YanıtlayınSil
  28. Hmmm bu nasıl güzel bir pasta böyle... Lezzetide öyledir biliyorum ki... ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  29. Sanada güüüüüüüüünaydın kuzum. Canım benim sabah sabah lezzetinle gözümüzü gönlümüzü şenlendirdin. Ellerine kollarına sağlık kuzum..ss

    YanıtlayınSil
  30. Canım merhaba, bu nasıl bir güzelliktir böyle.Sayfada pırıl pırıl karşılıyor insanı.Ellerine sağlık.
    Günaydın akrostişli şiiri yazıp duvara asacağım:) İnsana neşe veriyor.
    Sevgiler.

    YanıtlayınSil

  31. Hoş geldiniz canlarım.
    Tarifi girip temizliğime devam ettim.
    Şimdi mola zamanı sizlerleyim.
    Teşekkürler.:)))

    Ellerinize sağlık hepimize günaydınlar sevgi ve saygılar:)))

    YanıtlayınSil
  32. Oyoyyyyoy maşallah sana.
    Ellerine sağlık nefis nefis.
    Sanada aynı dilekler.

    YanıtlayınSil
  33. Ay bu nasıl güzellik böyle süper ...Aynını izin varsa yapacam...Ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  34. elinize emeğinize sağlık :)

    YanıtlayınSil
  35. Ay bakmaya kıyamadım.
    Yapanın yazıp bizle paylaşan ayşeme sevgiler.
    Maşallah hamaratım.

    YanıtlayınSil
  36. Ay bakmaya kıyamadım.
    Yapanın yazıp bizle paylaşan ayşeme sevgiler.
    Maşallah hamaratım.

    YanıtlayınSil
  37. çikolatalı pastayı çok severim :)))
    bende 1 dilim istiyorum ablam...
    ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  38. Dediğin gibi herkesteki kasvet üzüntü gitsin, bize kalan sadece mutluluklar olsun.

    Valla nefis bir pasta tarifi bu canım ya, ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  39. Çok nefis görünüyor.Ellerine sağlık .Önümüzde ki günlerde bende mi yapsam acaba diyorum ki aklıma yazdım mutlaka yapacağım .Sevgilerimle canım..

    YanıtlayınSil
  40. harika görünüyor eminim lezzetide öyledir eşimin doğum günü geliyor şeker hamursuz bir pasta düşünüyordum tarifini not alıyorum en kısa zamanda denemek üzere sevgiler

    YanıtlayınSil

  41. Hoş geldiniz canlarım.
    Yapın izin var tabiki bloğunuzda yayınlayınca link düşerseniz sevinirim:)))

    YanıtlayınSil
  42. Bayıldım ya, yeme de yanında yat olmuş:))

    YanıtlayınSil
  43. Ben gelene kadar akşam oldu ama nefisss görünüyor. Antalya'ya gelirsem bundan istiyorum. Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  44. bu nasıl bir görüntü canım.akmaya bile doyamadım kaldıkı yemesi nasıl olur acaba.ellerine sağlık canım.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  45. bu nasıl güzel bişey arkadaşım yahu bayıldım.görüntü süper lezzet muhteşemdir herhalde....ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  46. banane banane ben de istiyorum. önce tatmam lazım. Harika nefissss. elelrien sağlık.:)

    YanıtlayınSil
  47. Görüntü ve anlatım süper
    Tadı da öyledir eminim
    Ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  48. Bu tarifi bizimle paylaştığın için teşekkürler.
    Yazın hep güzel pasta mükemmel ötesi.
    Allah razi olsun.

    YanıtlayınSil
  49. Ayşem canım bu ne müthiş bişey böyle ellerine sağlık canım benim..

    YanıtlayınSil
  50. Canım ellerine sağlık, enfes ,enfes:=)

    YanıtlayınSil
  51. Çok güzel görünüyor.Harika:)

    YanıtlayınSil
  52. allahıııııııııııımmmmm...yemek istiyorum..evet o tabagı yemek istiyorum..ellerinize sağlık nekadar geç kalmışım ben bu bloğa ..neyseki tanıştık...afiyetle takipteyim:)

    YanıtlayınSil
  53. Muhtesem görünüyor,bol cikilotali koca bir dilim alabilirmiyim kaldiysaaa

    YanıtlayınSil
  54. Bu ne güzel bir manzara, tam izlemelik. Ellerine sağlık Ayşeciğim. Afiyetle yiyin. Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  55. amaaaaaaann daa amaaannnn

    ellerinize saglik efendim

    afiyet bal seker olsun !


    bayildim blogunuzzaa

    o kadar lezetli gorunuyorki


    gece gece agzim sulandi yahuu


    ellerinize saglik sizi takibe aliyorum

    blogunuzu çok begendim

    mutlaka sizi kendi bloguma davet

    ediyorum

    hayirli geceler


    www.fraise-framboise.blogspot.com
    www.fraise-framboise.blogspot.com

    YanıtlayınSil
  56. Ellerinize emklerinize saglik cok güzel bir pasta yapmissiniz afiyetler olsun canim.

    YanıtlayınSil
  57. Çikolatalı pastalara bayılan bir kız annesi olarak deneyeceğim enfes bir pastaya benziyor elinize sağlık:)

    YanıtlayınSil
  58. ellerine sağlık canım ya muhteşem görünüyor

    YanıtlayınSil
  59. Son fotoda ki bir dilim benim icin degil mi? :)
    Eline saglik cnm,nefis görünüyor.

    Selamlarimla.

    YanıtlayınSil

  60. Hoş geldiniz.
    Sefamız olsun binlerce şükürler.
    Buyurun gelin yapar size lezzetli kaseniz.

    Sevgiyle kuşatsın bu mübarek cuma günü hepimizi.
    Hayırlı cumalar:)))

    YanıtlayınSil
  61. Muhteşem bir lezzet olmuş,ellerine sağlık.SEVGİLER:)

    YanıtlayınSil
  62. Canım,
    ellerine sağlık. Muhteşem görünüyor.
    Uğraşmaya değmiş.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlayınSil
  63. Bir dilim alıyorum. Mmmmmmm. Nefis.

    YanıtlayınSil
  64. Çikolataya doyun mu ?? Allah doymam mıııı :)) Nefis bir lezzet. Özsüt'ün pastalarına benzemiş aynı. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlayınSil
  65. ellerinize sağlık pasta nefis

    YanıtlayınSil
  66. Ay ayy neler görüyorum ben de geçmiş doğum gününü kutlarım lezzetli kasem:) Nice seneler sağlıkla inşallah!
    Ama bu bana yapılmaz kiii gömülürüm ben bunaaaa:) Çoook canım çekti çooookk! Ellerine sağlık canım benim

    YanıtlayınSil
  67. Tatlım Ayşe'm, enfes bir görüntü. Ellerine sağlık olsun canım. Öyle güzel görünüyor ki bir dilim aldım :) Çok öpüyorum canım, sevgiler.

    YanıtlayınSil
  68. Malzemelerim tamam. Yarın bir cesaret Pazar günü etkinliği olarak yapacağım inşallah. Senin ellerine sağlık. Bana kolay gelsin :)

    YanıtlayınSil
  69. ellerine sağlık süper olmuşşşşşşşşş tam ağzıma layık

    YanıtlayınSil
  70. Ellerine sağlık canımm, hayırlı akşamlar diliyorum, kocaman öpücüklerimi bırakıyorum ,kaptırma bak o öpücükler senin:)))

    YanıtlayınSil
  71. ellerine sağılık canım,bu ne güzellik.

    YanıtlayınSil
  72. Offffff müthiş olmuş.
    Yutkundum.
    Ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  73. Bu ne güzel mmmmmmmm.
    Sanada günaydın.

    YanıtlayınSil
  74. Merhabalar,

    Ellerinize ve emeklerinize sağlıklar dilerim. Bir değişik pasta çeşidini daha sayenizde öğrenmiş olduk.

    Yaşımız gereği artık pastadan ve börekten uzak duruyoruz ama, sadece tadımlık minnacık bir parça yiyebiliriz.

    Selam ve dualarımla.

    YanıtlayınSil
  75. günaydın.

    kakao çikolata hastası olarak bayılırım buna.
    :)

    YanıtlayınSil
  76. ayşeciğim yine beni mahvettin şekerim. nefis olmuş bu nefis. bence de pastaneler üzülüyordur şimdi. ben bunu evde yapmazmıyım. eline emeğine sağlık arkadaşım. çok öpüyorum kal sağlıcakla...

    YanıtlayınSil

  77. Hoş geldiniz.
    Sefalar getirdiniz.
    Tüm dileklerinizi hediyelerinizle beraber aldım kabul ettim.
    Bil mukabele.:)))

    YanıtlayınSil
  78. Emeklerine, anlatimina, ellerine saglik gönlü güzel kardesim benim... Adeta "ye beni" diye haykiriyor bu pasta..:) Sevgilerimle,

    YanıtlayınSil
  79. Tadına bakan biri olarak diyorum ki görüntüsü kadar tadıda muhteşem. Ellerine sağlık ablacım.

    Kal sağlıcakla.

    YanıtlayınSil
  80. bu görüntü karşısında nedesem bilemedim bayıldım eridim bittim..o dilim benim olsun ..hayır hayır pastanın hepsi benım olsun istiyorum ...:))
    canım şahane görünüyor ellerine emeğine sağlık..

    YanıtlayınSil
  81. Bu nasıl güzellik ellerine sağlik.

    YanıtlayınSil
  82. Canım tok olmama rağmen iştahımı açtın.Ellerine sağlık.Güzel yorumun için teşekkür ederim. ;)

    YanıtlayınSil
  83. Nefis görünüyor bayıldım ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  84. Ayşe görüntü beni benden aldı perş misafirim var yada vhaftasonu yatılı misafirim var tatlı ne yapayım diye düşümnüyordum tarifi aldım yazdım epey bi uzunmuşşş ama değer doğrusu....yalnız ben o toplarıda merak ettim büyük olanlar ondanda yapmak isterim onları nasıl yaptın...bana bir gelde söyle marifetli arkadaşım.sevgiler

    YanıtlayınSil
  85. birsuru tarif var senden denemek istedigim.en kisa surede bu da dahil deneyecegim canim.

    YanıtlayınSil