YEMEĞİN BUĞUSU PARANIN SESİ Nasreddin Hoca Akşehir'de kadılık vazifesini yürütürken karşısına iki adam çıkmış. Birisi öteden beri ...
YEMEĞİN BUĞUSU PARANIN SESİ
Nasreddin Hoca Akşehir'de kadılık vazifesini yürütürken karşısına iki adam çıkmış.
Birisi öteden beri cimriliği ile tanınmış bir aşçı, diğeri de boynu bükük bir fakir.
Aşçı sözü almış
Hocam demiş, ben bu adamdan davacıyım. Nasrettin hoca neden davacısın diye sormuş.
Dükkanın önünde fasulye pişiriyordum. Tencerenin kenarından buğusu çıkıyordu .
Bu adam elinde somunla geldi. Kopardığı lokmaları yemeğin buğusuna tutup başladı atıştırmaya.
Nihayet koca bir ekmeği bitirdi. Eeee ne var bunda dedi Hoca :)
Ondan fasulye buğusunun parasını istedim, vermedi. Bende halimi arzetmek için hadi kadıya gidelim dedim. Nasreddin Hoca anlatılanları dikkatlice dinledikten sonra fakire dönüp.
Doğru mu bunlar ? diye sormuş. Evet, demiş fakir adam.
Nasrettin hoca, öyleyse para kesesini çıkar bakalım.
Zavallı fakir kadı efendiye karşı gelememiş. İçinde üç beş akçe bulunan para kesesini Hoca' ya uzatmış.
Bu sefer aşçıyı çağırmış yanına. Keseyi kulağına yaklaştırarak şıngırdatmaya başlamış.
Sonra da haydi demiş aldın işte alacağını.
Aşçı nasıl olur ? diye şaşkınlığını belli etmiş. Paramı vermediniz henüz.
Hoca cevap vermiş. Fazla uzatma, yemeğin buğusunu satan paranın da sesini alır elbet !!!
................................................................................................................................................
GÜNAYDINLAR
SABAHI ŞERİFLERİNİZ HAYIRLI OLSUN :)))
Nasılsınız?????
Nasrettin hocayı okuduktan sonra insan iyi olmazmı? yine ders alınası bir kıssa.
Nasrettin Hocayı rahmetle anıyorum.
Yeni bir aya merhaba dedik, herkes için hayırlı olması dileklerimle.İnternetteki sorundan dolayı sizlerle buluşamadım ve bu gün kalktım, canlarımla sohbet edeyim dedim.Çocuklarımız okullarına, yeni sınıflara, yeni arkadaşlara ve öğretmenlerine alıştı çok şükür.
Bu hafta Antalyalı bloggerler buluşması var . Katılmak isteyenler, Organizasyon ile ilgili gelişmeleri ve katılım bilgilerini,sevgili arkadaşımız, Ayşerose'nin sayfasına bırakabilirler...
BULUŞMA TARİHİ :03.10.2012 (çarşamba)
YER :ATATÜRK PARKI
MEKAN:GAZİANTEP ET&BALIK RESTAURANT
SAAT :13:30
Bu gün sizlerle şeker hamurundan kurabiye çalışmamı paylaşacağım. Üç ay önce izgün hanımla oturup güzel kurabiyeler yaptık teşekkürler arkadaşım güzel bir gündü, hem yorulduk hem bir şeyler öğrenmek adına güzel bir gündü. İstanbul'a gidince Eminönündeki pasta malzemesi satan yerlerden eksiklerimi tamamladım. Hatta malzemeleri alırken kızım biz pastacı dükkanımı açı caz diye sordu, malzemeler çok tetaylı.
Ben bu gün en te taysızını paylaşacağım sırayla zora doğru gideriz.Kızımla çok eğlenerek kurabiyeler yaptık hatta istekler geldi, siparişler aldım,arkadaşlarıma şeker hamuru kurabiyeler yapmaya başladım, talepler çok güzel. Çıkan sonuçta önemli, sizler hala denemedi iseniz deneyin. Bir bilen dende yardım almanızı tavsiye ederim, çünkü çok detaylı.
Haydi bakalım gelsin tarifimiz.
Beyler bayanlar pamuk eller mutfağa.
MALZEMELER
200 Gr tereyağı veya margarin
1 Su bardağı pudra şekeri
1 Yumurta
Yarım paket vanilya
1 Çay kaşığı k. tozu
Un ve kurabiye kalıpları
Üzerinin şeker hamuru ile kaplaması için
Şeker hamuru
Gıda boyası
Nişasta
Bal
YAPILIŞI
1) Bir kaba tereyağını, pudra şekerini koyup karıştıralım diğer malzemelride koyup kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.Hamur dinlensin, merdane ile açıp kelebek kalıbıyla basalım, fırın kağıdı serili tepsiye dizelim. Isınmış 170 derecede pişirelim.
2) Daha önce şeker hamuru yapmıştık. Marşmelovdan şeker hamuru yapımı için Tıktık:)))
Ayrıca lokumdan şeker hamuru yapımı için Tıktık:))) Lokumdan yaptığınız şeker hamurunu hemen kullanınız. Lokumdan yaparsanız bekletmeyin hemen kurabiyelerinizi süslemeye başlayın:)))
Marşmelovdan şeker hamurunu yaparsanız. Bir gün beklesin, dinlenen şeker hamurundan pembeden az alın elinizle çalıştırın nişasta serpip açın ne ince ne kalın olsun. Kelebek kalıbıyla basın çekin böyle devam edin. Yada beyaz şeker hamuruna az sarı gıda boyası katıp, aynı işlemi yapın. Çok güzel gidiyorsunuz.
3) Kelebeklere başka renklerden çiçekler yapmak için beyaz şeker hamura istediğiniz renklerde gıda boyası ekleyip karıştırın, sonra açın çiçekleri kesin, kelebeklerin kenarına doğru yapıştıracağınız yerlere fırçayla su sürün çiçekleri su sürülen yerlere koyun.
4) Kurabiyelere bal sürün hazırladığımız kelebekleri üstüne koyun son rutuj ortasına da su sürün şekerlemeleri yapıştırın, ne güzel oldu demi canlarım.
Ellerinize sağlık harika oldu. Yeni şeker hamurlu kurabiyelerde buluşmak dileklerimle.
Sevgiyle kalın mutlu olun :)))
Minik Atölyem'de güzel hediyeler var sizde katılın buyrunTıktık:)))
AFİYET OLSUN CANLARIM :)))
HAYIRLI HAFTALAR DİLERİM :))
çok güzel olmuşlar ellerinize sağlık:)
YanıtlayınSilinsanın süs diye saklıyası geliyor,ellerine sağlık Ayşecim.
YanıtlayınSilEmeğinize sağlık!Ne kadar güzel rengarenk kurabiyeler bunlar bakarken bile içi açılıyor insanın:)
YanıtlayınSilGüne Nasrettin hocayla başlamakda süper hemen yüzüme tatlı bir tebessüm yayıldı teşekkür ederim:)
ellerine sağlık canım süper görünüyorlar.
YanıtlayınSilTebessüm ettiren kıssa için teşekkür eder ve rengarenk kubişlerden alır giderim:)
YanıtlayınSilMutlu haftalar
kurabiyeler çok güzel gözüküyor tadıda öyledir eminim ellerinize sağlık :) Yazdığınız hikayeler herzamanki gibi çok güzel okumak, hatırlamak ve en önemlisi ders almak en güzeli benim için tşkler :)
YanıtlayınSilCanım çok teşekkür ederim hatrımı sormuşsun, uzun süredir ilgilenemiyordum blogumla.Biraz sağlık problemleri vardı,çok şükür iyiyim şimdi.bugün yeni bir tarifle başladım tekrar postlarımı yayınlamaya:)Kurabiyeler çok güzel olmuşlar, ellerine kollarına sağlık.Mutlu haftalar olsun inşallah.Sevgiler:)
YanıtlayınSilbenim hamarat arkadaşım ne güzel ne cici şeyler yapmış öyle...
YanıtlayınSilellerine sağlık canım...
Merhaba Ayşe bana yazdıkların verdiğin bilgile için teşekkür ederim.O tarifi yapıcam ama merak ettiğim uyumadan önce sürsem yağı nasıl olur kokuusu çokmu kötü...yada sabahmı süreyim....burda zonguldakta refleksloji uygulayan yok ama internetten nasıl yapıldığına bakarak eşime yaptırabilirim yada artık antalyaya gelince yaptırıcam senden doktor ismi isteyerek.şeker hamurlu kurabiyelerin çok güzel sende demek sipariş almaya başladın...çok güzel artık senle rakibiz ne yapalım belkide paslaşırız yaza taşınıyorum :)))sevgiler canım.
YanıtlayınSilne şeker şeyler...
YanıtlayınSilÇok şeker görünüyorlar Ayşem...Ayrıca 'görüntüyle ağız sulandıranın , sık sık tarif yazmaktır cezası. Uymazsan KADIYA GİDERİM:)))
YanıtlayınSilÖptüm seni.ss
Çok şirin olmuş bu kurabiyeler..Ellerine sağlık
YanıtlayınSilSelamlar adaşım, ellerine sağlık mükemmel kurabiyeler yapmışsın.
YanıtlayınSilSevgiler....
Ellerinize sağlık,çok güzel olmuşlar..Kıssadan kisse yine süper..Paylaşım için teşekkürler..sevgiler..
YanıtlayınSilEE kuğulu kurbişler nerede:)))
YanıtlayınSilEllerine sağlık can kuşum:))
Hoş geldiniz canlarım.
YanıtlayınSilTek tek teşekkür ederim.
Ellerinize sağlık.
Kuğucum kuğu kalıbını alayım onuda yaparız gülüm .
Saygılar:)))))
Sevgili Ayşe çok güzel olmuşlar ellerine sağlık Batu dan Taha ya geçer gibi hastalık ayaktan geçiriyor ama çok istesemde bu sefer katılamayacağım bloger buluşmasına herkese sevgiler
YanıtlayınSilya bunlar çok şeker olmuşlar
YanıtlayınSilbize de göndersene birazcık :))))9
YanıtlayınSilcanim
YanıtlayınSilkissadan hissemi kurabiylere bakarak aldim
lezzetine varamadim görüntüsüyle yetiniyorum :))
sevgilerimi dualarimi biraktim
bensiz toplanacaksiniz güzel antalyamda :(
Ellerine sağlık canım benim. Çok güzel olmuşlar. Çok çok öpüyorum Ayşe'm.
YanıtlayınSilellerinize sağlık...çok şirin olmuşlar....
YanıtlayınSilcanımmmm kurbişler çok şeker olmuş bayıldım ellerine,emeğine sağlık öpüyorum...
YanıtlayınSilellerine sağlık canım cok güzeller ayy bunları yemeye kıyamaz insan hiç denemedim ama senin tariflerine denemek istiyorum sevgiler banada beklerim
YanıtlayınSil
YanıtlayınSilah bu hoca ah !!
nasıl bir zekadır yarabbim :)))
ya bu güzellikler ??
bakmaya doyulmuyor :)
çok güzeller
YanıtlayınSilkızınında seninde ellerinize sağlık
Ah bunlar çok şeker:)
YanıtlayınSilHoş geldiniz.
YanıtlayınSilSefalar getirdiniz.
kimler gelmiş maşallah canlarıma.
Gelin çayı koydum.
Pozitif pembecim evet canım o yağlar kokuyor.bir şey değil:)
Saygılar :)))
Ayşecim bu kurabiyeler yemelik değil seyirlik eline sağlık.
YanıtlayınSilElini attığın herşeyi başarıyla tamamlıyorsun,ellerine sağlık kurabiyeler şahane olmuş....
YanıtlayınSilWordpress blogumu sormuşsun...Ben onu yedekleme amaçlı açtım...Wordpressden bir blog açıyorsun,biraz düzenleme yaptıktan sonra (tema seçimi,blog düzeni gibi) araçlardan içe aktar butonuna basıyorsun ve blogger blogumdan aktar şıkkına tıklıyorsun ve sonra aktar diyorsun aynen aktarıyor...O ana kadar olan yorumları aktarıyor ancak aktardıktan sonrakileri aktarmıyor...Tekrar aktarma yapacağın zaman mesela bir kaç yazı daha yazdın bloggerde yine araçlar+içe aktar+blogger blogundan aktar ve (reset import)tuşuna basıyorsun ve içe aktar dediğinde aktarılıyor uyarısı alıyorsun bir müddet sonra wordpress bloguna tıkladığında aynen aktarıldığını görüyorsun....umarım yardımcı olabilmişimdir....sevgiler...hocaya çok güldüm :D
ellerinize sağlık .çok şekerler.sevgiler
YanıtlayınSilinsan bunları yemeye kıyamaz
YanıtlayınSilEllerine sağlık,süper olmuşlar.Sevgiler:))
YanıtlayınSilbayıldım bu kurabiyelere ayşeciğim, ellerine emeklerine sağlık...
YanıtlayınSilAyşem neye el atsa başarır.
YanıtlayınSilMaşallah ellerinr sağlık.
Hoca ne yapsa yeri.
Bunlar harika.
YanıtlayınSilLezzet ve sanat fışkırıyor.
Ders alabilirmiyiz.
Bilgilendirirsen sevinirim.
Ayşem neye el atsa başarır.
YanıtlayınSilMaşallah ellerinr sağlık.
Hoca ne yapsa yeri.
Güzelliğe gel gel ay yemelere kıyamam.
YanıtlayınSilEllerine sağlık tarif için teşekkürler.
Güzelliğe gel gel ay yemelere kıyamam.
YanıtlayınSilEllerine sağlık tarif için teşekkürler.
paranın sesi bile çok ona bence :))
YanıtlayınSilablacım ohh döktürmüşsün yine çok talılar çok :) öleeee bakınırken hakkında bölümündeki yazıya ilişti gözüm daha öncede okumuştum aslında ama başladım okumaya anlam veremedim, inşallahla bitirdim okumamı :))))öpüyorum pamuk ellerini :)
Çok güzeller :)) Ellerine sağlık canım.
YanıtlayınSilmerhaba arkadaşım.ben buralarda yokken harika tarifler yayınlamışsın.eline koluna sağlık.güzel günler.
YanıtlayınSilçok güzel olmuşş ya :) bende 16 yaşındayım ilk defa bende kurabiye yapıp şeker hamuruyla süslicem kendi doğum günüm için :)
YanıtlayınSilbu arada da bende bloguma beklerim gelirsen çok çok sevinirim :)
http://eda1907ozer.blogspot.com/
şeker hamuruna bayılırım.
YanıtlayınSilne şirin bunlar böyle.
:)))
et lokantasında buluşma haaaa.
anladım diyet etler.
:)))
nasreddin çok iyiydi ha haaaaaa.
:)
ellerinize sağlık
YanıtlayınSilBunlar nasıl güzeller böyle ama yaa:)))
YanıtlayınSilBunlar yemelik değil,seyirlik olmuşlar..
Ellerine sağlık canım..
Maşallah, Ne kadarda güzel kurabiyeler emeğine sağlık... Nasrettin hocanında hikayesi çok anlamlı paylaşım için teşekkürler...
YanıtlayınSiliyi ki tanımışma fırsatımız olmuş... ben zaten takipçinim :))
Blogunuza bayıldım. Sık sık uğrayacağımdan eminim. Tüm tarifler için teşekkürler. Ellerinize sağlık.
YanıtlayınSilmerhaba bloğunuz çok güzel izleyicinizim bende sizi bloğuma beklerim beğenirseniz izleyicim olmanızı da isterim hoşçakalın:)
YanıtlayınSilhttp://suslupuslublog.blogspot.com/
Çok seker olmuşlar ellerine sağlık canım.
YanıtlayınSilAy lezzetlim 40bin kere maşallah.
YanıtlayınSilSenden öğrenmek isterim.
Ay lezzetlim 40bin kere maşallah.
YanıtlayınSilSenden öğrenmek isterim.
şimdi ben oğlumun doğumgününde bu kurabiyelerden yapacağım, tabi önce bir ev denemesi yapacağım.Bir sorum var bende toz gıda boyası var olumu ki onunla yapsam??
YanıtlayınSilHoş geldiniz.
YanıtlayınSilSefalar getirdiniz.
Emreyle hayat canım sorunda toz gıda boyası ile renklendirme olurmu demişsin.
olur:)))
renkleri tutturabilirsen:)))
her şey harika görünüyo ellerinize sağlık..
YanıtlayınSilSiz aşmışsınız diyorum başka da bişey demiyorum...
YanıtlayınSildenedim çok lezzetli oldu kurabiyeler, detaylı anlatım için ayrıca teşekkürler .benimkiler burada http://emreylehayat.blogspot.com/2012/12/dogumgunu-icin-kurabiye.html
YanıtlayınSilMerhaba bu ölçüde hamurdan kaç kurabiye çıkıyor? Ve bu kurabiyeleri süslemek için kaç gr şeker hamuru gerekli ana renk olandan mesela?
YanıtlayınSilMerhaba bu ölçüde hamurdan kaç kurabiye çıkıyor? Ve bu kurabiyeleri süslemek için kaç gr şeker hamuru gerekli ana renk olandan mesela?
YanıtlayınSilHoş geldiniz.
YanıtlayınSilHepinize teşekkür ederim:)))
Çeyiz kızı canım sorunu cevaplıyayım:)
Bu hamurdan kaç kurabiye çıkar demişsin kalpların büyülüğüne göre 25 ila 30 arası daha küçük kalıpta 35 adette çıkar canım.
Kurabiyeleri süslemek için ana renk 600 gr yeter canım sen 1 kiloluk al üstteki renkleride azar azar renklendirir yaparsın artanları sıkıca sar daha sonra tekrar çalıştırıp kullanırsın sevgiler:)
Kolay gelsin:))))
Elerinize saglik ilk seker hamurlu kurabiye ve hello kitty seker hamurlu dogum gunu pastasi yapicam kizima umarim basarili olurum ve size tekrar tesekkur ederim bu guzel tarifleriniz icin sayin lezzet ustasi Ayse hanimcim. Fransadan saygi ve selamlar! !
SilSevgili lezzet ustasi Ayse hanimcim tarifleriniz icin cok tesekkur ederim tarifleriniz sayesinde kizima ilk defa seker hamurlu dogum gunu pastasi ve kurabiye yapicam umarim basarili olurum insAllah tekrar tesekkur ediyorum saygi, sevgi ve Dua ile insAllah.. Fransadan saygi ve selamlar. .
SilHarika görünüyorlar. Oğlumun doğumgünü için tarifinizi deneyeceğim :)
YanıtlayınSilrmerhabalar ben sitenizi tesadüfen gördüm ve cok begendim tarifleriniz bire bir tutuyo hic bisey ziyan olmadi bu beni cok sevindiriyo bi sorum var size lokumlu seker hamurunu yaptim sahane oldu yanliz ben seker hamurlari strec filmde 6 ay saklamdigini biliyorum tabi bu marshmelow icin böyle acaba lokumluda saklama kosullari nasil merak ediyorum cevaplarsaniz cok sevinirim simdiden tesekürler
YanıtlayınSilhoş geldiniz:)
YanıtlayınSilgüllü lokum dayanmıyor ama sade lokumdan yapılan şeker hamuru uzun süre dayanıyor:)
kolay gelsin teşekkür ederim:)))
merhaba kurabiyede küçülme yaşadınızmı yada küçülmemesiş için neler yapmak lazım neyden kaynaklanıyor bilginiz varmıı
YanıtlayınSilzeynepcim benimkiler küçülmüyor bu kadar kurabiye yaptım verdiğim tariflerin aynısını bilemicem malzemeden kaynaklanıyor herhalde:)
YanıtlayınSilmerhaba.yumurta atılmasa ne olur acaba? canan
YanıtlayınSilBlogunuz cok guzel anlatimlariniz cok guzel Allah razi olsun 💕
YanıtlayınSilMerhaba.verdiginiz ölçüden kaç kişilik kurabiye çıkar acaba
YanıtlayınSilYumurtasiz olmaz ....
YanıtlayınSilTeşekkür ederim. ..
kalıp büyüklüğüne göre. Değişir..
Yumurtasiz olmaz ....
YanıtlayınSilTeşekkür ederim. ..
kalıp büyüklüğüne göre. Değişir..
Yumurtasiz olmaz ....
YanıtlayınSilTeşekkür ederim. ..
kalıp büyüklüğüne göre. Değişir..