BOLONEZ SOSLU SPAGETTİ İFTAR MENÜSÜ

Bir Ramazan günü idi. Müslüman mahallesinde oturmakta olan ateşe tapan bir Mecusi'nin küçük çocuğu Müslümanların arasında ekme...

Bir Ramazan günü idi. Müslüman mahallesinde oturmakta olan ateşe tapan bir Mecusi'nin küçük çocuğu Müslümanların arasında ekmek yiyordu. Hemen babası çocuğun bu halini fark etti.

Oğlum Müslümanların arasında yemek yenir mi? onlar bu günlerde oruç tutarlar onların  muhterem günlerdir, diyerek çocuğu azarlayıp eve gönderdi.

Her faninin başına gelen ölüm, O'nu da alıp götürdü ölümünden sonra şehirde bulunan bir Allah dostlarından bir çoğu, Mecusi'yi rüyalarında cennet'te gördüler. Halbuki hayatında Allah diye ateşe ibadet eden bir kimsenin, cennete girmesi şaşırtıcıydı..

Nasıl oldu da bu nimete eriştin! Biz seni imansız bilirdik. Hatta öldüğünde cenaze namazını bile kılmadık. Dediklerinde O şu cevabı verdi.

Evet Doğru söylüyorsunuz. Ben Mecusi idim. Fakat bir gün küçük oğlum Müslüman mahallesinde, onlar oruçlu olduğu halde ekmek yiyordu. Ben çocuğun onların gözleri önünde ekmek yemesine müsaade etmedim. 

Müslümanların hürmet ettiği bir şeye bende hürmet ettiğim için, Cenabı-ı Hak  benim ruhumu bir Müslüman olarak aldı. Ve sen müslümanlara hürmet ettiğin için bizde senin bu hürmetinden dolayı seni cennetle mükafatlandırdık.

 Mecusi derki ben hürmet ettim bu sevabı aldım ya oruç tutanın sevabı ne kadar olur.


Ayeti Celile:

Ramazan ayı, insanlara yol gösterici, doğrunun ve doğruyu eğriden ayırmanın açık delilleri olarak Kur'an'ın indirildiği aydır. Öyle ise sizden ramazan ayını idrak edenler onda oruç tutsun. Kim o anda hasta veya yolcu olursa (tutamadığı günler sayısınca) başka günlerde kaza etsin. Allah sizin için kolaylık ister, zorluk istemez. Bütün bunlar, sayıyı tamamlamanız ve size doğru yolu göstermesine karşılık, Allah'ı tazim etmeniz, şükretmeniz içindir. 

 Bakara suresi Ayet185

H.Ş

Oruçlu için iki sevinç vardır: Biri,orucu açtığı zamanki sevincidir; diğeri de Rabbine kavuştuğu zamanki sevincidir. Oruçlunun ağzından çıkan koku (halüf), Allah indinde misk kokusundan daha hoştur.

...................................................................................................................................


24 / 7 / 2012
 SALI


 HAYIRLI GÜNLER....
 BEN GELDİM....:)))))
 SICAK BİR ANTALYA SABAHINDAN HERKESE MERHABA....
NASILSINIZ İYİSİNİZDİR ...

Ramazana alıştık çok şükür normalde olsa bu sıcaklarda oruç tutmak ne mümkün. Sabrını veren Allah'a şükürler olsun...Kıssadan hissemi gene fazlası ile aldım. Hekes Allah'ın kulları şekle ve şemale bakmamak lazım. Hoş görülü ve güzel ahlaklı olalım...:)))

Bu hafta benim çok ders çalışmam lazım hafta sonu sınavım var.  Tarifimi girip çalışkan anne derslere gömülecek. Bu sıcaktamı diyeceksiniz, oruçlu ders çalışma fikri ürkütücü olsada, hayat devam ediyor...

Bu gün sizlerle ramazan menüsü, paylaşmaya devam ediyorum.
Sofralarımızdan bereket, sohbet, muhabbet eksik olmasın diyerek başlıyorum...:)))




İFTAR MENÜSÜ 2

MMMMMMMM enfes bir çorba sofralarımızın baş tacı, içtikçe içesimiz gelir. Harika lezzet bu çorbanın lezzeti sizi saracak denemenizi şiddetle tavsiye ederim...
Ezogelin çorbası tarifi için Tıklayın...

 Ofoff bizim evimizin baş tacı. Benim davet yemeklerimin olmazsa olmazı bir lezzet,denemedi iseniz deneyin derim.....:)))
Patlıcan musakka için Tıklayın...

Bizim evde musakka piştimi muhakkak yanına makarna ve cacık yapılır....Ama bu gün çoban salatası var...
Bu tarifim muhallebili tel kadayıftan sonra en altta.:)))

Bu yemekleri dengede tutacak nefis çoban salatası.......:)))))

Soğanını iftara yakın doğrayın canlarım.....Yağını tuzunu ve ekşisini ekledikmi mükemmel olur...

Evet şimdi de yapması pratik, sunumu hoş, yemesi lezzetli bir tarif.....
Muhallebili kadayıf için Tıklayın...


Evet şimdi geçelim.....
BLONEZ SOSLU makarnamızın tarifine.... 
Beyler bayanlar pamuk eller mutfağa
  
    MALZEMELERİ 
    1 Paket makarna
    Su, tuz, az zeytinyağı
   
   Sosu için
   2 Kaşık tereyağı 
   Yarım çay bardağı zeytinyağı
   4 Tane domates
   3 diş sarımsak
  1 Adet kuru soğan
  300 Gram kıyma
   Pul biber, kimyon, karabiber
   

YAPILIŞI
   1) Tencereye su, tuz, az zeytinyağı koyalım kaynasın, makarnaları koyalım pişsin. Pişen makarnayı süzgece alalım üzerine yapışmaması için soğuk su gezdirelim...
  
   2) Tavaya tereyağını koyalım biraz kızarsın makarnaları koyalım tuzuna bakalım. İki sefer karıştıralım ve altını kapatalım...


  3)Şimdi sosunu hazırlayalım. Bir tavaya  zeytinyağını koyalım, kıymayı koyup kavuralım ince kıyım soğanı, sarımsağı  koyalım soteleyelim. Küçük doğradığımız  domatesi koyalım pişsin ve baharatları ekleyelim, ocağı kapatalım...:) ....:)

Offfff mükemmel yaptınız resimdeki gibi servis yapalım.
ELLERİNİZE SAĞLIK.......:)))
     

İftar menüsü 1 için Tıklayın...:)))

İftar menüsü 2 burası

İftar menüsü 3 için Tıklayın...:)))

İftar menüsü 4 için Tıklayın...:))

 İftar menüsü 5 için Tıklayın...:)))

 AFİYET OLSUN...

Ramazan ayına özel iftar duası paylaşmak istiyorum

 

Arapçası:

Allâhumme leke sumtü ve bike âmentü

Ve aleyke tevekkeltü ve alâ rızkıke eftartü

 Ve savmi ğadin neveytü fağfirli  mekaddemtü vemâ ahhartü.

Türkçe Anlamı:

Allah’ım! Senin için oruç tuttum, 

Sana inandım, sana dayandım,

Senin verdiğin rızıkla orucumu açtım. 

Yarının orucuna da niyet ettim, benim geçmiş ve gelecek günahlarımı bağışla.”

ALLAH'IM
KAFAMIZDAN DURGUNLUĞU
KALBİMİZDEN YORGUNLUĞU
RUHLARIMIZDAN KIRGINLIĞI AL
AMİN.............





SİZLERİ EN GÜZELE EMANET EDİYORUM.....:)))