TOKAT YÖRESEL GÖMBE-ÇÖREK-GÖZLEME-KATMER TARİFİ

. İyi günler canlar😊 Bizden şahane Tokat tatları buyurun beraber yapalım. Videoyu sonuna kadar izleyin    TEK HAMURDAN 4 FARKLI LEZZET MAL...

.

İyi günler canlar😊
Bizden şahane Tokat tatları buyurun beraber yapalım.

Videoyu sonuna kadar izleyin

  

TEK HAMURDAN 4 FARKLI LEZZET MALZEMELER

Malzeme listesini ekleyeyim yapılışını videodan izleyin

Biz öğrencilerimle iki ölçü hamur yaptık.

Tek hamur 4 lezzet

Malzemeler

10 su bardağı un

5 su bardağı su

bir yemek kaşığı tuz

1) sade gömbe-çörek

2)haşhaşlı gömbe-çörek

içine sürmek için

250 Gr haşhaş 1 su bardağı sıvı yağ 

 ara katlara sürmek için 

250 Gr margarin 2 su bardağı sıvıyağı üzerine 

cilası için

yoğurt yumurta yağ 

3)gözleme için soğan peynir

4)haşhaşlı katmer

 Atasem-Kepez Antalya Aşçı yardımcısı

 Öğretmen Ayşe Alkan

Bir kase lezzet

Besin grupları-Besin öğeleri modülü Menü planlama Kahvaltı menüsü hazırlama

Yumurta pişirme modülü Osmanlı saray mutfağından soğanlama

 Hamur hazırlama modülü-Basit hamurlar uygulama 

Yozgat yöresel gömbe-çörek- katmer-gözleme uygulama örneklemeleri

YAPANLARA AFİYET OLSUN