DIZMANA GÖÇMEN BÖREĞİ

Dızmana nasıl yapılır Göçmen böreği Pratik dızmana HAYIRLI GÜNLER NASILSINIZ CANLAR. İyiyim elhamdülillah, hayat iyisiyle kötüsüyle de...

Dızmana nasıl yapılır
Göçmen böreği
Pratik dızmana

HAYIRLI GÜNLER NASILSINIZ CANLAR.
İyiyim elhamdülillah, hayat iyisiyle kötüsüyle devam etmekte. Antalya'da havalar yağmurlu geçmekte. Bu gün sizlerle dızmana tarif edeceğim göçmenlerin böreği Nermin ablamın tarifi ilk defa bloglardan tarif denedim.

Neden Ayşem diyeceksiniz 5 tane tarif defterim var onları yapıp koymakla vakit geçiyor.Bu tarifi görünce denemek istedim. Bir cumartesi günü kızıma sürpriz yaptım, kolay ve pratik olmasından hemen oldu. Afiyetle yedik.

Pazar günü misafirlerim geldi onlara da ikram ettim çok beğendiler ve tarifini aldılar.Sizlerde hafta sonuna sevdiklerinize yapın nefis tarif. Blogger arkadaşlarım bana geldiğinde bu masada toplandığımızda misafir sofram tıktık:))) Nermin ablam resimli tarifler bloğunun sahibi, dızmanayı yaptım harika oldu dedim teşekkür ettim ve tarifini koyacağım ablam dedim.)))

Haydi bayanlar baylar bol resimli dızmanayı hep beraber yapalım
Buyurun pamuk eller mutfağa:)))

MALZEMELERİ
Hamuru için
6 Su bardağı un
1 Su bardağı ılık su
1 Su bardağı süt
1 Paket yaş maya
1 Talı kaşığı şeker
1 Çay kaşığı tuz

İç harcı için
150 gram lor
200 Gram böreklik peynir
Yarım bağ maydanoz ince kıyılmış

Üzerinin sosu
2 Tane yumurta
1 Su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI
1) Öncelikle unu eleyelim 1 bardağını ayıralım elediğimiz unu yoğurmak için geniş kaba koyalım ortasını açalım bardağa mayayı şekeri ve bir tatlı kaşığı un koyalım üzerine ılık suyu koyup karıştıralım bardağın üzerine çay tabağı kapatalım 5 dakika dursun maya kabaracak.

2) Şimdi kabaran mayayı una karıştıralım . Süt ve tuzunu koyup yumuşak hamur yapalım.Üzerine flim streçle kapatın 30 dakika mayalansın

Püf noktası: Ayırdığımız 1 bardak unu gerekirse koyun ben 6 bardak unu koydum ama sizin ununuzun kaldırmasına göre ayarlayın.

3) İç malzemeleri hazırlayalım.

4) Mayamız geldi 5 tane beze yapalım bir tanesini alalım etli pide gibi uzun açalım ortasına iç harcı koyalım uçlarını kapayalım 2 parmak arayla keselim düz tabağa yağdan koyalım kestiğimiz böreğimizi o yağa tek tarafını batıralım yağlanmış tepsiye dizelim.

Not: Canlar ben dızmanaları kestikten sonra yağa batırmadan dizmeyi denedim öylede yapışmıyor ayrılıyor orjnal tarifinde yağa batırıp dizin diyor.

Püf noktası: Burada 2 parmak kesilen dızmanaları yağa neye batırıyoruz diyeceksiniz pişince rahat ayrılması için

5) Diğer bezeleride aynen açıp iç harç koyup kapayıp kesip tepsiye yerleştirelim.

6) Tepsiye yerleşen dızmanalar şimdi mayalanması için tepsiye poşet geçirelim mayalansın.

7) Mayası gelen dızmanalara sosunu hazırlayalım yumurta yoğurt sıvı yağ karıştıralım.

8) Şimdi sosu üzerine sürelim.

9) 200 derecede ısınan fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
Pişince çay koyalım sevdiklerimize ikram edelim.EVET CANLAR ELİMİZE SAĞLIK NEFİS :)))