Page Nav

HIDE

Grid

GRID_STYLE
false

Blog

HİDE_BLOG

Classic Header

{fbt_classic_header}

Header Ad

Güncel Tarifler

latest

DIZMANA GÖÇMEN BÖREĞİ

Dızmana nasıl yapılır Göçmen böreği Pratik dızmana HAYIRLI GÜNLER NASILSINIZ CANLAR. İyiyim elhamdülillah, hayat iyisiyle kötüsüyle d...

Dızmana nasıl yapılır
Göçmen böreği
Pratik dızmana
dızmana tarifi

HAYIRLI GÜNLER NASILSINIZ CANLAR.
İyiyim elhamdülillah, hayat iyisiyle kötüsüyle devam etmekte. Antalya'da havalar yağmurlu geçmekte. Bu gün sizlerle dızmana tarif edeceğim göçmenlerin böreği Nermin ablamın tarifi ilk defa bloglardan tarif denedim.

 Neden Ayşem diyeceksiniz 5 tane tarif defterim var onları yapıp koymakla vakit geçiyor.Bu tarifi görünce denemek istedim. Bir cumartesi günü kızıma süpriz yaptım, kolay ve pratik olmasından hemen oldu. Afiyetle yedik.

 Pazar günü misafirlerim geldi onlara da ikram ettim çok beğendiler ve tarifini aldılar.Sizlerde hafta sonuna sevdiklerinize yapın nefis tarif. Blogger arkadaşlarım bana geldiğinde bu masada toplandığımızda misafir sofram tıktık:))) Nermin ablam resimli tarifler  bloğunun sahibi, dızmanayı yaptım harika oldu dedim teşekkür ettim ve tarifini koyacağım ablam dedim.)))

Haydi bayanlar baylar bol resimli dızmanayı hep beraber yapalım
Buyurun pamuk eller mutfağa:)))

dızmana tarifinin resimli yapılışı

MALZEMELERİ
Hamuru için
6 Su bardağı un
1 Su bardağı ılık su
1 Su bardağı süt
1 Paket yaş maya
1 Talı kaşığı şeker
1 Çay kaşığı tuz

İç harcı için
150 gram lor
200 Gram böreklik peynir
Yarım bağ maydanoz ince kıyılmış

Üzerinin sosu
2 Tane yumurta
1 Su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI
1) Öncelikle unu eleyelim 1 bardağını ayıralım elediğimiz unu yoğurmak için geniş kaba koyalım ortasını açalım bardağa mayayı şekeri ve bir tatlı kaşığı un koyalım üzerine ılık suyu koyup karıştıralım bardağın üzerine çay tabağı kapatalım 5 dakika dursun maya kabaracak.

2) Şimdi kabaran mayayı una karıştıralım . Süt ve tuzunu koyup yumuşak hamur yapalım.Üzerine flim streçle kapatın 30 dakika mayalansın

Püf noktası: Ayırdığımız 1 bardak unu gerekirse koyun ben  6 bardak unu koydum ama sizin ununuzun kaldırmasına göre ayarlayın.

3) İç malzemeleri hazırlayalım.

4) Mayamız geldi 5 tane beze yapalım bir tanesini alalım etli pide gibi uzun açalım ortasına iç harcı koyalım uçlarını kapayalım 2 parmak arayla keselim düz tabağa yağdan koyalım kestiğimiz böreğimizi o yağa tek tarafını batıralım yağlanmış tepsiye dizelim.

Not: Canlar ben dızmanaları kestikten sonra yağa batırmadan dizmeyi denedim öylede yapışmıyor ayrılıyor  orjnal tarifinde yağa batırıp dizin diyor.

Püf noktası: Burada 2 parmak kesilen dızmanaları yağa neye batırıyoruz diyeceksiniz pişince rahat ayrılması için

5) Diğer bezeleride aynen açıp iç harç koyup kapayıp kesip tepsiye yerleştirelim.

6) Tepsiye yerleşen dızmanalar şimdi mayalanması için tepsiye poşet geçirelim mayalansın.

7) Mayası gelen dızmanalara sosunu hazırlayalım yumurta yoğurt sıvı yağ karıştıralım.

8) Şimdi sosu üzerine sürelim.

9) 200 derecede ısınan fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
Pişince çay koyalım sevdiklerimize ikram edelim.EVET CANLAR ELİMİZE SAĞLIK NEFİS :)))



AFİYET OLSUN
HAYIRLI CUMALAR

20 yorum

  1. Canim eline saglik cok sevdigim bir borektir bu ne kadar uzun zamandir yemedigimi hatirladim gorunce yapim bu aralar.. afiyetle canim hayirli cumalar..:-)

    YanıtlayınSil
  2. hayırlı cumalar. ellerine sağlık.. görüntü muhteşem.

    YanıtlayınSil
  3. HOŞ GELDİNİZ
    Sağolun canlar
    Teşekkür ederim
    Hayırlı cumalar:)))

    YanıtlayınSil
  4. Eline koluna sağlık,nefis görünüyor..Hayırlı Cumalar..

    YanıtlayınSil
  5. Ellerine sağlık biz Trakyalıların çok meşhur bir hamurişidir bu çok lezzetli oluyor sevgiler...

    YanıtlayınSil
  6. AYŞEM ÇOK SEVERİM YA
    BEN GELİNCEDE YAPOLURMUUU :)
    ELLERİNE SAĞLIK

    YanıtlayınSil
  7. ismi ne hoş..:) eminim tadı da öyledir..
    ellerine sağlık canım..şifa olsun yiyenlere...

    YanıtlayınSil
  8. ellerinize sağlık benimde çok yapmak istediğim bir börek

    YanıtlayınSil
  9. Çok lezzetli görünüyor, ellerine sağlık ablacım:)

    YanıtlayınSil
  10. Kuzummm çok sever ve sık yaparım ellerine sağlık.Hayırlı cumalar,öpüyorum....

    YanıtlayınSil
  11. Canım ben bu böreğe bayılırım kayınvalidem çok yapar…
    Ellerine sağlık nefissss olmuş…
    Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  12. Nefis birseye benziyor, ismide ne hos..ellerinize saglik..

    YanıtlayınSil
  13. Evet,biz Rumelilerin klasiği,bayılırım.Bende henüz bloguma ekleyemedim,Ayşe'cim.Eline sağlık.

    YanıtlayınSil
  14. Hoş geldiniz canlarım:)))
    Evet harika yumuşacık lezzetli bir börek.
    Teşekkür ederim sağolun:)

    YanıtlayınSil
  15. rahmetlı babaannem yapardı gorunce bu boregı gozlerım doldu

    YanıtlayınSil
  16. Ellerine sağlık arkadaşım süper görünüyor..

    YanıtlayınSil
  17. Patatesli de olur mu acaba.olursa da ic harc nasil.olmali?

    YanıtlayınSil
  18. Hoş geldin patatesli denemedim ama neden olmasın patatesi haşlayın karabiber tuz maydanoz koyun karıştırın peynir harcı yerine koyun:)
    Deneyince yazın:)))

    YanıtlayınSil