VİŞNE REÇELİ ve VİŞNE SUYU KONSANTRESİ

HAYIRLI GÜNLER CANLAR NASILSINIZ??? Eve yeni girdim hadi Ayşe akşam olmadan dostlarınla sohbet et biraz dedim. Çok şükür bu gün sakalı ş...

HAYIRLI GÜNLER CANLAR NASILSINIZ???
Eve yeni girdim hadi Ayşe akşam olmadan dostlarınla sohbet et biraz dedim. Çok şükür bu gün sakalı şerifi ziyarete gittim Rabbim kabul etsin çok güzeldi. Ramazanı şerifi çok seviyorum içinde huzur, bereket, muhabbet var.BİRDE KADİR GECESİ VAR :)))


RABBİM HEPİMİZİN BU MÜBAREK GECESİNİ HAYIRLARA VESİLE KILSIN KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN:)) Kadir gecesinin fazileti geçen sene paylaşmıştım TIKTIK:)))

Ramazanı şerif sebebiyle İstanbul'da çok durunca, Bu sene her halde vişne reçeli yapamayacağım dedim. Antalya ya gelince ilk işim vişne almak için araştırmalara girdim ama yok:( kalmamış:( Dün iftar yemeğimiz vardı. Korku delideki dostumuz yemeğimize gelirken, sağ olsun elleri ile toplamış bir kasa vişne geldi. Çok sevindim çünkü geçen senede yapamamıştım.
Dostlar vişnelerimiz hazır bende sizlere videosunu çektim. Tüm püf noktaları ile bir yandan sohbet ederken bir yandan reçelimizi yapalım...

Sohbete devam videoyu da açalım...
Hatta geçen sene vişne reçeli tarifi isteyenler olmuştu nasip olmadı ....
Hem reçelimi yaptım hemde dondurucuya vişnelerimi koydum neler yapar lezzetliniz vişneli parfeler, vişneli sütlü tatlılar vişneli yaş pastaları döktürür artık hadi bakalım:)))

Bu gün iftar menüsü paylaşacaktım vişne reçeli beni gir ben daha tazeciğim Ayşem dedi bende söz dinledim:))))

Haydi bayanlar baylar buyurun
nefis vişne reçeli yapalım.
Vişnenin o ekşi lezzeti sizleride sarsın:)))
Pamuk eller mutfağa :)))

VİŞNE REÇELİ MALZEMELERİ
VİŞNE REÇELİ MALZEMELERİ NELERDİR
7 Kg vişne
10 Su bardağı şeker
1 Su bardağı su

VİŞNE REÇELİ YAPILIŞI
VİŞNE REÇELİ NASIL YAPILIR

1) Öncelikle vişneleri yıkayıp saplarını ayıklayalım tencereye koyalım.

2) Vişnelerin üzerine 4 bardak şekerini koyalım, yada ara katlara biraz vişne biraz şeker serpelim ve yaz olunca dolaba koyalım beklesin ne kadar? ya sabaha kadar yada benim gibi sahura kadar yaparım derseniz 3.. 4 saat yeterlidir:)))

3) Dolaptan şekere yatırdığımız vişneleri çıkaralım içine bir su bardağı şekeri koyalım ocağa yolculuk başlasın.

4) Kaynayan vişnelerin üzerine biriken köpükleri alalım.
Püf noktası: Neden alınır köpükler berrak olsun diye.


5) 20 Dakika kaynasın konsantre için suyundan ayıralım. ikisi bir arada kaynayacak. Her ikisine kalan şekeri paylaştıralım.
Püf noktası: Vişne reçelini çok kaynatırsanız kararır.

6) Tencereye bone geçirin ve 3 gün güneşlensin kıvamına bir bakın ve olmuşsa tamamdır kavanoza koyabilirsiniz. Elinize sağlık nefis oldu:)))

Püf noktası: Güneşlendiğimiz reçelimizi kavanoza koyarken kıvamı cıvık gelebilir bir kaseye az koyun dolapta bir kaç saat dursun kıvamının koyulaştığını göreceksiniz. Hatta bir iki gün sonra dahada dolapta kıvam alacak tamam canlar:))))

AFİYET ŞİFALAR OLSUN EFENDİM
DUALARINIZA TALİBİM
HAYIRLI KANDİLLER:)))