Page Nav

HIDE

Grid

GRID_STYLE
HIDE_BLOG

Classic Header

{fbt_classic_header}

Yeni Tarifler

latest

OSMANLI ŞERBETİ İFTAR MENÜSÜ

HAYIRLI HAFTALAR GÖNÜL DOSTLARIM NASILSINIZ???? Ramazanı şerif tüm güzelliği ile süslendi, bezendi yoluna devam etmekte. İstifade edenler...

iftar menüsü

HAYIRLI HAFTALAR GÖNÜL DOSTLARIM NASILSINIZ????
Ramazanı şerif tüm güzelliği ile süslendi, bezendi yoluna devam etmekte. İstifade edenlere ne mutlu Rabbim maneviyatından mahrum etmesin. Her ayda olduğu gibi, Ramazanı şerif bitince Rabbim çağıracak huzuruna. Ey ramazan söyle bakalım kullarım neler yaptılar. Ramazanı şerif huzurda soruları cevaplayacak işte o zaman bizlerden de sual olunacak o suallerden doğru geçmeyi Rabbim nasip etsin.

Ramazanı şerifi şefaatçi eylesin şikayetçi eylemesin AMİN.

Tuttuğumuz oruçları, okuduğumuz mukabeleleri, kıldığımız namazları ve teravihleri. Verdiğimiz hayrı hasenatları sadakaı fıtırlarımızı kabul olanların listesine kaydetsin. Sağlık,sıhhat,afiyetten ayırmasın. Son nefes dahil hiç kimselere muhtaç etmeden hakiki mü'min olarak emanetini alsın. Evlatlarımızla, eşimizle, anne babamızla, akrabalarımızla sınamasın imtihana tabi tutmasın AMİN.

Rabbim anlaşabileceğimiz dost gibi dostlarla karşılaştırsın haşır neşir etsin, her şeyin hayırlı olanını kalbimize nakşetsin AMİN.

Evet canlarım bu gün içimden böyle başlamak geldi Rabbim hepimizden razi olsun AMİN.

Bu gün sizlerle iftar menüsü paylaşmak istiyorum yola devam durmak yok. Birde ramazanın olmazsa olmazı Osmanlı şerbeti her ramazan bizim baş tacımızdır. Bu ramazan İstanbul'da olunca unuttum çocuklarım anne sen daha Osmanlı şerbeti yapmadın dediler. Aktardan malzemeleri alındı yapıldı daha yeni fotoları çekildi instagram'a paylaşıldı instagram Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan tıktık:))) Orda takipçilerimden birisi ablacım tarif deyince bu gün Osmanlı şerbetini koymalıyım dedim.

OSMANLI ŞERBETİNİN FAYDALARI
1) Osmanlı saray mutfağında baharatın önemi çoktu, hem yemeklere lezzet katar hemde şifasından dolayı içecek olarak kullanılırdı.

2) Ramazan ayının yaza gelmesi açlıktan ziyade susuzluğun bizleri zorlamasından Osmanlı şerbeti şifadır.Sıcaktan ve susuzluktan oluşan hararete iyi gelir.Susuzluğu giderir serinlik verir.

3) Ramazan ayında gündüz su içemediğimiz için mide ve bağırsak sisteminin çalışması bozulur ondan dolayı Osmanlı şerbeti şifadır.

4) Mide hastalıklarına iyi gelir.Midede şişkinliğini giderir

5) Soğuk algınlığına iyi gelir.

6) Ruhsal sıkıntılarını gidermeye yardımcı olur.

7) Romatizma ve kas ağrılarına iyi gelir.

8) Vücudu rahatlatır.

Günümüzde ne yazık ki tüketilen asitli içeceklerin yerine geçebilecek çok iyi bir alternatiftir.

Evet canlar geçelim iftar menümüze:)))

2013 İFTAR MENÜSÜ 4

Tel şehriye çorbası tarifi gelecek siz genede lezzetli çorbalar için buyurun TIKTIK:)))

Kabak mücver tarifi için buyurun TIKTIK:)))

Fırın köfte tarifi için buyurun TIKTIK:)))

Safranlı pilav tarifi için buyurun TIKTIK:)))

Cevizli tel kadayıfı tarifi için buyurun TIKTIK:)))

Osmanlı şerbeti tarif hemen geliyor.



Haydi bayanlar baylar buyurun
Pamuk eller mutfağa
Osmanlı şerbeti tarif edelim:)))

OSMANLI ŞERBETİ MALZEMELERİ
OSMANLI ŞERBETİ MALZEMELERİ NELERDİR
1 Yemek kaşığı mekke gülü (hibüsküs)
2 Adet demir hindi veya 1 çay kaşığı tozu
1 Tatlı kaşığı dut kurusu
2 Adet kakule
1 Çay kaşığı zencefil
1 Çay kaşığı tarçın
8 Adet karanfil
2 Adet kuru incir( küçük doğrayalım)
2 Adet kuru kayısı(küçük doğrayalım)
1 Yemek kaşığı siyah kuru üzüm
Çok az isterseniz şerbet boyası reng vermesi için
1,5 Litre su
Bir buçuk su bardağı şeker(isteğe göre ayarlayın, bardak klasik paşa bahçe bardağı )

OSMANLI ŞERBETİNİN YAPILIŞI
OSMANLI ŞERBETİ NASIL YAPILIR
1) Tencereye suyu koyalım kaynasın içine bütün malzemeleri koyalım 15 dakika kaynasın.

2) Kaynayan şerbete şekerini koyun 5 dakika daha kaynasın ocağın altını kapatın soğuyuncaya kadar dursun sonra süzün tamamdır elinize sağlık nefis lezzetli mmmmmm şerbetimiz hazır:)))

Not:Osmanlı şerbetini yaparken dikkat edilecek husus tadını, rengini ve raihasını iyi ayarlamak. Eğer baharatlar yeterli gelmedi ise azar ilave edin çünkü yeni mahsul baharatlar kuvvetli olur bu ölçüler iyi gelir biraz eskiyse ilave etmeniz gerekebilir.Kolay gelsin:)))

AFİYET ŞİFA OLSUN CANLARIMA



42 yorum

  1. Tüm dualarına yürekten bir amin diyorum Lezzetim.
    Yaptığın her şey, her tarif öyle güzelki ellerine emeğine sağlık. Kırmızının güzelliği göz alıyor zaten, şerbet ah nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
  2. çok faydalı bir post olmuş, teşekkürler...

    YanıtlaSil
  3. Şerbetin görünümü gerçekten muhteşem. Ama içindeki malzemelerden bazılarını bulabilmek zor gibi. Yoksa hemen deneyecektim. Ellerinize sağlık. Güzel iftarlar olsun.

    YanıtlaSil
  4. şerbette menü de harika görünüyor eline sağlık ablam...

    YanıtlaSil
  5. bu sıcaklarda ve ramanzanda şerbetlerin yeri bir başka ellerine sağlık canım nefis olmuş menünde çok leziz.

    YanıtlaSil
  6. İçinde ne çok faydalı bitki var hemen kaydediyorum ellerine sağlık Ayşe'ciğim.Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık ablam nefis bir şerbet olmuş.Hayırlı ramazanlar

    YanıtlaSil
  8. Hoş geldiniz sefalar getirdiniz.
    Çok teşekkür ederim canlarım sağolun:)))
    Yapanlara afiyet şifa olsun:)))

    YanıtlaSil
  9. nasılda güzel bir renk eline sağlık ablacım

    YanıtlaSil
  10. Resimden gözümü alamadım,renk süper..Lezzette eminim süperdir.ellerine sağlık..afiyet eker olsun..

    YanıtlaSil
  11. hafta sonu mutlaka tüm malzemeleri aktardan alıp deneyeceğim:)

    YanıtlaSil
  12. Kuzummm menüde şerbette nefis ellerine sağlık,öpüyorum...

    YanıtlaSil
  13. Afiyet bal olsun. ALLAH kabul etsin. Tam Ramazan şerbeti olmuş.

    YanıtlaSil
  14. Allah razı olsun Ayşe hanım. Gönülden ettiğiniz duaları Rabbim kabul eylesin.. Şerbetiniz şahane görünüyor gerçekten, ellerinize sağlık. malzemeleri tedarik edip oğluşlarım evdeyken yapacağım inşaAllah.. :)

    YanıtlaSil
  15. Ablacığım ellerin dert görmesin çok beğendim:))

    YanıtlaSil
  16. ablacım eline sağlık harika bir menü olmuş sevgiler..

    YanıtlaSil
  17. amin amin amin can rabbim bu aylara bu günlere yeniden ulastirsin .
    osmanli sebeti tam bir saglik iksiri
    ayni zamanda cok lezzetli insan icmeden kiymetini anlamiyor
    tarif icin allah razi olsun can
    muhabbetle

    YanıtlaSil
  18. Osmanlı şerbetini yapayım dedim de malzemelerden birkaç tanesini tanıyorum sadece :( neyse bulurum herhalde

    YanıtlaSil
  19. Amin canlarım hepimizin duaları kabul olsun. Teşekkür ederim hayırlı iftarlar:)))

    YanıtlaSil
  20. Tam iftar daveti sofrasına yakışır bir tarif. Malzemeleri toparlayıp deneyeceğim. Ellerine sağlık

    sevgiler

    YanıtlaSil
  21. her derde devad olmazmı bu nefis şerbet yok yok baksana :)
    ellerine sağlık canım..
    menüde şerbette harika :)

    YanıtlaSil
  22. Duana yürekten amin diyorum Ayşeciğim. Paylaştığın faydalı bilgin için Allah razı olsun. Tarifin de çok güzel şerbet güzel gözüküyor tadı da çok güzeldir inanıyorum.Ellerine sağlık canım. Hayırlı iftarlar,
    Sevgilerimle .

    YanıtlaSil
  23. Hımm bir bardak çaldım ellerine sağlık canım ;)

    YanıtlaSil
  24. Dualarına gönülden amin.Ellerine sağlık menüde şarbette harika .Selam ve sevgiler:)

    YanıtlaSil
  25. Ben şerbetleri çok seven biriyim.. Özellikle içmekten çok yapıp rengini seyretmeyi severim. Harika olmuş ayşemm Ellerine sağlık. Çok öptüm seni.. Ve evlatlarını..

    YanıtlaSil
  26. Ben şerbetleri çok seven biriyim.. Özellikle içmekten çok yapıp rengini seyretmeyi severim. Harika olmuş ayşemm Ellerine sağlık. Çok öptüm seni.. Ve evlatlarını..

    YanıtlaSil
  27. Of of of... Sahuru beklerken gördüğüm renge ve şerbete bakın. Bu şerbet Osmanlı'da içilen demirhindi şerbeti midir? Geçen yıldan beri yapmak istiyorum ama bir türlü olmadı. Harika görünüyor:)

    YanıtlaSil
  28. Hoş geldiniz ..
    teşekkür ederim ellerine sağlık:))

    Cafe mola mola canım bu osmanlı şerbeti demir hindi sadece demir hindiden yapılır saygılar:)))

    YanıtlaSil
  29. Ah Ayşecim, demirhindi dedin, kokusu burnuma geldi:)) Ellerine sağlık canım benim..

    YanıtlaSil
  30. ayşeciğim nefis olmuş bu şerbet
    ayrıca iftar menüsü de güzel olmuş iftara mı gelsem ne etsem :)

    YanıtlaSil
  31. Harika lezzetler, harika tarifler emeğine yüreğine sağlık... Serin serin ne de güzel olur iftarda... :)
    Hayırlı Ramazanlar tekrardan...

    YanıtlaSil
  32. AYŞEM GÖZÜMDE BÜYÜTÜP HİÇ DENEMEMİŞTİM
    AMA ÖYLE GÜZEL ANLATMIŞSINKİ
    İLK FIRSATTA YAPMAM LAZIM
    ÜSTELİK SOĞUK ALGINLIĞINADA İYİ GELİYORMUŞ
    BU ARADA BANA YAŞATTIĞIN GÜZEL GÜN İÇİN TEKRAR TEŞEKKÜR EDERİM

    YanıtlaSil
  33. Hepsi de harika görünüyor.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  34. Hepsi birbirinden güzel tatlardan Osmanlı şerbeti ramazan sofralarının baştacıdır benim için...Ellerine sağlık canım....

    YanıtlaSil
  35. Ay ne güzel dua etmissin Amin.
    Ay bu tarif harika eline saglik denemeliyim.

    YanıtlaSil
  36. Bende denemeyliyim.Özellikle demirhindi çok sağlıklıymış. teşekkürler

    YanıtlaSil
  37. Ayşe'cim, ben bu şerbeti geçen sene atlamışım.Bence tam sağlık fışkıran bir tarifmiş.Eline sağlık.

    YanıtlaSil
  38. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  39. Bu kadar basit mi malzemeleri bir tül içerisine bağlayıp sallama çay gibi atsak olur mu süzme derdi olmaz

    YanıtlaSil
  40. İçinde sıkışmaz özü çıkarsa olur..

    YanıtlaSil
  41. İçinde sıkışmaz özü çıkarsa olur..

    YanıtlaSil