KARADUT REÇELİ

Kadılık yaptığı sırada Nasreddin Hoca'ya bir adam gelip başından geçen bir olayı anlatmış. Giderken sormuş :       - "Haklı de...

Kadılık yaptığı sırada Nasreddin Hoca'ya bir adam gelip başından geçen bir olayı anlatmış. Giderken sormuş :
      - "Haklı değil miyim Hocam ?"

      - "Haklısın," demiş Hoca.

      Biraz sonra başka biri gelmiş, aynı olayı kendi yorumuna göre anlatmış. Sonra sormuş:
      - "Haklı değil miyim Hocam ?"

      Ona da :
      - "Haklısın," demiş Hoca.

      Adam gittikten sonra karısı içerden seslenmiş :
      - "Efendi ikisine de haklısın dedin, birisi haksız olmalı değil mi ?" dediğinde;

     - "Sen de haklısın Hanım" demiş Hoca.
    14.5.2013 SALI
................................................................................................................................................

HAYIRLI  GÜNLER

ANTALYAM'DAN SEVGİLER SAYGILAR Günaydın önce kendime, sonra güzel gören gönüllere:))) Bloğumda bana ulaşan kimler varsa yüreğimle beynim arası çizgi derinliğince GÜNAYDINLAR OLSUN BÜTÜN DOSTLARA NASILSINIZ????

Güzel bir güne merhaba dedik çok şükür. Beni arayan halimi hadrımı soran ve sipariş almaya başladığım için bir önceki yazım Bir kase Lezzet özel davetleriniz için pasta kurabiye yemek siparişi alır. Beni tebrik eden hayırlı olsun diyen dua eden  tüm dostlara sonsuz teşekkürler. Sevgiler saygılar lezzetlinizden:)))

Her ne kadar bu gün içimden yazmak gelmesede sizleri özledim. Mutfakta işlerim bekliyor siparişlerim var. Ama içimizi yakan bir konu. Türkiyenin hali nice olur diye dua edenlerdenim rabbim korusun diyorum ve susma hakkımı kullanıyorum.  

Bir üzüldüğüm konuda Bir Kase Lezzet yazılarını tarif resimleri link vermeden kopyalayıp yapıştır yapan bir com var burada sadece ben yokum başka arkadaşlarda var isteyene bu siteyi yazarım. Buradan sesleniyorum benim emek vererek link vermeden tarif yazı fotolarımı almayın bu hak size verilmedi. Benimle saatlerce emek harcamadınız. Bir Kase Lezzet oldu ama nasıl oldu gayretle:))) Kul hakkından korkmuyorsunuz:(((

Nasrettin hoca fıkralarını her saman ders verir canlar:)))

Evet  reçel yapmasını çok severim reçel benim için çok önemlidir kahvaltı sofralarımın olmazsa olmazı evde yapılanı severek yeriz. Diğer reçellerim patlıcan, elma, çilek, turunç, kayısı,incir v.s. için tıktık. Bu gün sizlerle karadut reçeli yapmak istiyorum. Kara dut reçeli tarifi merak edenler buyurun tam zamanı MAŞALLAH parlak lezzeti mükemmel bir reçel, hele ağız yaralarına birebir biraz sulu yapıyorum derde deva bir lezzet.


Haydi bayanlar baylar
Pamuk eller mutfağa dut reçeli tarifi nasıl yapılır diyenler buyurun:)))

KARADUT REÇELİ MALZEMELERİ
1 Kilo karadut 
5 Su bardağı şeker 
3 Su bardağı su
1 Kaşık limon suyu
1 Çay kaşığı tereyağı

KARADUT REÇELİ YAPILIŞI 
1) Öncelikle dutlar yıkanır suyu süzülür tencereye konur içine şekeri konup akşamdan sabaha kadar buz dolabında bekletilir.

Not. İsteyenler saplarını koparsın ben koparmıyorum:)

2) Sabah olunca 3 su bardağı su konup ocağa konur 1 taşım kaynayınca dutlar içinden alınır suyu biraz koyulaşana dek kaynar. Koyulaşan şerbete dutlar tekrar konur kaynar.

3) Kaynayan reçelimizin içine limon suyu ve tereyağı eklenir bir taşım kaynar altı kapatılır ve tencerede ağzını örtüp bir iki gün güneşlendirilir kavonaza konur. 750 gramlık şişe ve 1 kahvaltılık tabağı kadar çıkıyor. ELLERİNİZE SAĞLIK CANLAR YİYENLERE ŞİFA OLSUN:)))

AFİYET OLSUN 
DAMAĞINIZDAN KALBİNİZE DÜŞEN BİR KASE LEZZET
MUTLU OLACAĞINIZ HAFTALAR DİLER:)))
RABBİMİZ KALDIRAMAYACAĞIMIZ ŞEYLERLE İMTİHAN ETMESİN...AMİN.