FIRIN SÜTLAÇ

FATİHİN HALKINI VE ORDUSUNU İMTİHANI Fatih Sultan Mehmet İstanbul'u fethetme planları yapıyordu, henüz 21 yaşındaydı. Hükümdar ,...

FATİHİN HALKINI VE ORDUSUNU İMTİHANI

Fatih Sultan Mehmet İstanbul'u fethetme planları yapıyordu, henüz 21 yaşındaydı.
Hükümdar, Istanbul'un fethine girişmeden önce, halkını ve ordusunu  imtihan etmek istemişti. 
Sabah erkenden  tebdili kıyafet ederek, Osmanlı'nın başşehri olan Edirne'de çarşıya çıktı. 
Çarşının bir tarafindan girip, alis veris yapmaya basladi. Birinci dükkâna varıp kumaş ve yağ 
istedi,birisini verdi, ikinci bir şey istediğinde dükkan sahibi vermedi.
Fatih'i  tanımıyordu dükkan sahibi,Fatih Hazretleri mal olduğu halde neden vermediğini sordu. 

Adam: 

"Ben sana bir şey satmakla sabah siftahımı yapmış oldum, ikinci alacağını da karşıdaki dükkandan al, çünkü o henüz siftah etmemiştir," dedi. Fatih memnun olmuştu, öbürüne vardı. Bir miktar mal aldı, ikincisini istediğinde o da vermedi.
Komşu dükkana gönderdi, böylece Hazreti Fatih koca çarsıyı  dolaştı, hepsinde ayni muamele ile karşılaşmıştı. 
Aldıkları erzakı, medresede ilim tahsil eden talebelere gönderdi, kendisi de saraya geldi.
Şimdi ordusunu imtihan edecekti, orduyu hazırlattı ve üzüm bağlarına hareket ettiler.


Üzüm bağlarının önünden geçtiler, bir yerde konakladılar.
Fatih Sultan Mehmet hastalandı dedirtti, yanında üzüm olan varmı.
Üzüm yerse padişah  iyileşecek,koskoca orduda çıt yok.
Peki üzümün tükrüğü ağzında kalan varmı ? Tükürüğü de yeter.
Gene çıt yok, koskoca ordu bir bağdan geçiyor ve bir tane bile üzüm koparmıyor. 
Fatih Sultan Mehmet Allah'a şükür secdesine kapandı ve şöyle dedi: 

"Ya Rabbi sana hamdolsun…


Bana böyle birbirini düşünen millet ve ordu ihsan ettiğin için.
Ben bu milletimle ve ordumla değil Bizans'ı, dünyayı bile fethederim dedi.
İstanbul'un Fetih planlarını hazırlamaya başladı. 
51 gün süren muhasaradan sonra Bizans, Akşemseddin Hazretlerinin de bizzat istirakıyla manevi yardımlarıyla fetholunmustu. Istanbul fetholunduktan sonra, Osmanlı imparatorluğunun merkezi Edirne'den İstanbul'a taşındı.

CANLARIM İYİ GÜNLER :)
SAĞLIK , SIHHAT, HUZUR, MUTLULUK
HEPİMİZE OLSUN İNŞALLAH :)


Bu gün Antalya soğukta olsa, memleketimi çok seviyorum.
Eski kışlar geri geldi.
Sabah kızımı gönderdim, yatmadım ve sizlerle olmak istedim.
Önce tablet ve cep telefonunun sayfaları değişmiş.
Önce onun hakkında bir post yazdım yayınladım, şimdide tarif gireceğim.
Durmak yok tariflere devam.


Hikaye tadında kıssamızı paylaştım, bu kıssayı çok severim.
Her okuduğumda beni çok farklı yerlere götürür.
Hepimiz inşallah şefaatlerine nail oluruz.
AMİN..........
Geçen gün bahçede çocuklar portakal koparmak için demirlere tırmanıyorlar.
Düşcekler,ne yapıyorsunuz teyzecim dedim.


Portakal koparcaz, izin aldınızmı hayır, izin alın izin almadan almayın yavrum.
Sakın demirlere tırmanmayın , geçin içeriye dedim.
Güzelce izah ettim, çok güzel anladılar ve şimdi alabilirmiyiz dediler.
Tabiki teyzecim alın, arkadaşımızada alalımmı al yavrum dedim.
Tatlı dille işi çözdük .
Bu gün sizlerle fırın sütlaç yapıcaz, tam padişahlara saraylara layık. :)


Hepimizin evleri, herkezin kendisi için saray değilmi ?
Bizde yapalım kendi sarayımızda tatlı tatlı yiyelim.
Sonuncusu benim önümde hımmmmm harika
Eşim istanbula gitmeden hanım bi sütlaç yap, ağzımız tatlansın dedi.
Ama üstü kızarmış olsun,tamam dedim ve akşama yaptım.
Bayıla bayıla yedik, lezizmi leziz çok hafif :)
Şimdi sizlerle paylaşacağım, haydi mutfağa geçelim.


Baylar bayanlar hadi koşun, koşun tarif geliyor.
Ustalar balla tereyağını söylemiyorlar.
Beni takibe devam bütün sırlar burda.
Bildiğiniz yemeği bile bakın, bir sırrı vardır.
Pamuk eller mutfağa :)


MALZEMELERİ

7 Su bardağı süt
1 Çay bardağı haşlanmış pirinç
1 Su bardağı şeker
2 Yemek kaşığı pirinç unu
2 Yemek kaşığı bal
1 Yemek kaşığı tereyağ
1 Paket vanilya

YAPILIŞI


1 ) Tencereye sütü pirinci şekeri koyalım, karıştıralım kaynasın.


2 ) Pirinç ununu suyla karıştırıp sütlaca koyalım, karıştırın topaklanmasın.


3 ) İçine bal tereyağı ve vanilyayı koyalım karıştırıp altını kapatalım.

4 ) Tepsiye su koyalım, küçük güveç kaplarına paylaştıralım birazda sevgimizi serpiştirelim tepsiye yerleştirelim, mmmmmm şimdi oldu artık fırına gidebilir ve üstünü kızarıncaya kadar bekletelim çıkaralım, soğusun servise hazır.


5 ) Ben sütlacı pişirirken bosch' un küçük fırınının ızgara ayarını 230 derce ye ayarlayıp pişirdim.

NOT: CANLARIM KAFANIZA NE TAKILDI BEN BURADAYIM :)
SORUN YARDIMCI OLURUM :)
CANLARIM BİRDE SÜTLACIN ÖZLEŞMESİNE DİKKAT EDİN NE CIVIK NE KOYU ORTA KIVAM.
PİRİNÇTEN PİRİNCE DEĞİŞİR BİR KAŞIK DAHA PİRİNÇ UNU İSTEYEBİLİR İYİ AYARLAYIN:)



AFİYET OLSUN :)


MUTFAĞIMIZDAN BEREKET
AĞZIMIZDAN TAT
EVİMİZDEN HUZUR
BEDENİMİZDEN SAĞLIK
BLOGLARIMIZ DA SEVGİ, SAYGI, HUZUR, MUHABBET
EKSİK OLMASIN CANLARIM.