TANDIR BÖREĞİ

En güzel Pratik tandır böreği👍 Bu börek hemen benim elimin altındadır.. İster fırında,ister tavada hemen  çayı koyarken yaparım sevgiyle so...

En güzel Pratik tandır böreği👍

Bu börek hemen benim elimin altındadır..

İster fırında,ister tavada hemen  çayı koyarken yaparım sevgiyle sofrayı donatırım

TANDIR BÖREĞİ NASIL YAPILIR?

Birkaselezzet eliyle muhteşem olur...

Sizlerde yapın sizinkide muhteşem olur.

Mutlu hafta sonları canlarım🥰💯👍

Nasılsınız?

Daha sık tarif giricem ve yazılar yazıcam...

Sabah kalktın börek istedi canınız..
Herkez uyurken pazar kahvaltısı hazırlamak istedin.

Bu börek listende olmalı🤔
Kalın ekmekle olur..
Kaba ekmekle olur..
Islanmış yufkan varsa olur.
Lavaş ekmeğin varsa olur..
Hiç birşey bulamadın bayat ekmeklede olur.
pideyle olur..
Çokta lezzetlidir..
dönüşüm böreği değerlendirme böregide diyebilirsin...

Peynirli,kıymalı,otlu,Akdeniz yeşillikleri ile
Nefis👍👍👍💯.
Bu böreğin bir hikayesi var..
İlk bu böreği Muş vartoda yapmıştık Instagram'da  beraber.

2011'de basladım blog yazmaya:)

O zamanlar haydi beraber okuyalım annem diyen kızım şimdi büyüdü genç kız oldu MAŞALLAH görevinde🌹
Kızım Doktor oldu ilk Muş vartoya tayini çıkmıştı. Benimde öğretmenliğim olunca anca 7 ay sonra 2021'de pandemi arefesinde aşçılık pastacılık derslerimi bitirip. Teoman PAŞA halkeğitim merkezin'den dersleri kapatıp  gitmiştim...

Mis çok güzel biryer 

Videoların linklerini buraya ekledim...

Yolunuzu doğuya kesişsin gezin

Muş -Varto⬇️

https://youtu.be/iYDmnJ-GZYA?si=Yb2vfBZsAJzLz99P

50 gün kaldım...

➡️Ramazanı şerifi ve bayramını orada geçirdim..

Bayram sabahı doktor kızlarımı kahvaltıya aldım bayramlaştık çok güzel vakit geçirdik. Anne babadan ayrı bayram sabahı boyunları bükük sanki ben onların akrabası gibi oldum. Hep beraber duygulandık hoş bir anı oldu buyurun bayram soframa o günü yadededim birde tarif bıraktın videoya Lezzetliniz neler yapmış⬇️

https://youtu.be/giIyW36-dRE?si=jgmc1Wn_kYP-iJW8

➡️Çok güzel gezi yerleri var bunlardan birisi

Muş tarihi Murat köprüsü Murat nehri harika yerler buyurun beraber gezelim ⬇️

https://youtu.be/67BD5-nW71k?si=ANniMx9WS86cDNhr

Muşta çarşıda dolaşırken tandır ekmeği gözüme çarptı.Büyük upuzun bizim kalın kaba ekmek deriz ya ona benziyor. Doğal tandır ocaklarında pişiyor televizyonda izlemişinizdir. Elleriyle uzatıp yanan ateşin kenarlarında bir yastık üzerine koyup duvarlarına yapıştırıp 3-5 dakika sonra pişince alıyorlar.

Bu ekmeğin lezzeti çok güzel oluyor..

Bununla güzel börek olur dedim  misafirlerime yaptım. İçini hazırlarken kıyma soğan ve ısırganlarla dans ettiler bunlara kaşar  kardeşi eklendim..:)

Birde sos devreye girdi demeyin harika oldu...:)

Çok sevildi..

TAVSİYE EDERİM KAYDEDİN YAPIN👍

Tandır böreği
MALZEMELERİ
1adet tandır ekmeği
2 tane soğan
150 gr kıyma
1 bağ ısırgan
tuz,pulbiber,karabiber

100 gram kaşar 

Sosu için:

1,5 su bar süt
1 yumurta
yarım çay bardağı sıvıyağ
Ve Son vuruş üzerine tereyağı

➡️➡️➡️

YAPILIŞI 

1) Tavayı ocağa koyalım.Soğanı ince doğrayıp kıymayla beraber hafif kavurun..

2)Isırganı  temizleyip yıkayıp doğrayalım ve kıymalı soğana koyun bı karıştırın baharatları ekleyip soğumaya bırakalım...

Soguyunca kadar rendeleyip koyun karıstıralım..

3) Tepsiyi yağlayın tandır ekmeğini büyüklügüne göre 3-4 kesin....

4) Sırala tepsiye iç harç tandır ekmekği sos şeklinde kat kat çıkalım ve 

Enüstede bol tereyağı susam serpip ısınmış 170 derece fırında 45 dakika pişirelim.

5) Pişen tandır böregini fırından çıkarıp ılımaya bırakalım dilimleyip soframıza koyalım..

Haydi bu lezzeti tadımlama zamanı...

Cayları katalım.:)

Afiyet olsun...

Mutlu hafta sonları

Sevgilerimle

Lezzetliniz

Ayşe Alkan 🍀